Огірки

Хрусткі і дуже соковиті мариновані огірки стануть незабутнім елементом святкового столу, а процес їх приготування не займе багато часу і зусиль. Пропонуємо ознайомитися з рецептами маринування огірків часточками і дізнатися, як краще зберігати такі ...

Якщо розмова заходить про консервацію на зиму, то огірки — це перше, що цікавить більшість господинь. Нічого дивного в такому рішенні немає, адже ці овочі дійсно одні з найбільш доступних і легко оброблюваних продуктів, які до того ж відрізняються ...

Перерослі огірки нерідко залишають на насіння, але коли сорт є гібридом або плодів занадто багато, постає закономірне питання про їх використання у консервації. Дізнайтеся, як можна маринувати огірки-переростки на зиму. Можна маринувати переросли ...

В умовах вирощування огірків на великій площі у відкритому грунті формування кущів можна не здійснювати, однак у теплиці цієї процедури неминуче. Для чого це потрібно робити і які переваги здійснення процесу — розберемося в статті. Навіщо ...

Існує кілька причин, що пояснюють, чому не можна вирощувати огірки з помідорами в одному парнику. Однак, при виконанні певних агротехнічних прийомів і забезпечення оптимальних мікрокліматичних умов для кожної культури, отримати повноцінний урожай ...

Немає нічого смачніше хрустких, соковитих, солоних огірків, які нагадують про тепле літо в зимовий час, саме тому кожна господиня намагається підібрати найкращий варіант засолювання огірків на зиму, щоб приготований продукт припав до вподоби її ...

Не всі городники знають, що обрізання листя огірків здатна збільшити врожаї і поліпшити смакові якості плодів. Обрізка зелені дозволяє кущу економити сили і спрямовувати енергію на формування овоча. Потрібно обривати листя огірків в ...

Приготування малосольних огірків холодним способом привабливо не тільки простотою процесу і економією енергоресурсів, але і здатністю зберегти максимум корисних речовин в продукті. Детальніше про холодною засолюванні огірків читайте у статті.

Багато хто з дитинства пам'ятають смак бочкових солених огірків, якими пригощала бабуся в селі. З настанням огіркового сезону хочеться приготувати аналогічне соління. Тим більше, що проблема відсутності бочки, або місця для неї, легко вирішувана ...

Засолювання огірків на зиму в бочці — найбільш екологічний спосіб домашньої консервації. Завдяки йому огірки виходять хрусткі, пружні, зберігають максимум корисних речовин і залишаються смачними до кінця холодів. Дізнайтеся, як зробити все правильно ...

Квашені огірки можуть стати родзинкою будь-якого столу в зимову пору, оскільки вибір свіжих овочів не дуже великий. Існує чимало різних рецептів приготування цього виду закуски і у кожної господині в арсеналі кулінарних ідей є свій особливий рецепт ...

Серед безлічі способів засолити огірки на зиму, існує нескладний метод зберегти їх хрусткими на смак (при цьому без загрози бродіння і здуття кришок) — заготовити з використанням горілки. У статті розповімо про способи приготування солоних огірків з ...