Як солити огірки

Зазвичай консервують огірки в маринадах з оцтом, але є рецепти, які демонструють поєднання цих овочів з томатною заливкою при заготівлі на зиму. Один з таких рецептів буде представлений далі. Як підготувати огірки та інші інгредієнти Для цього ...

Досягти приємного пряного смаку і специфічного хрускоту малосольних огірків можна, лише дотримуючись правил засолювання. Адже якісний продукт повинен втратити свою свіжість і при цьому не до кінця просолитися. Про те, як добитися такого результату в ...

Є думка про шкоду маринованих або солоних продуктів, однак щадне приготування овочів може зберегти їх корисні властивості і урізноманітнити стіл. У статті описаний рецепт приготування смачних і корисних солоних огірків, поради та рекомендації від ...

Огірки квасять вже не одне століття. Солоні та квашені зеленці є традиційним блюдом у слов'ян і німців. Сьогодні створено безліч рецептів, за допомогою яких можна отримати смачні та хрусткі огірки. З підбіркою найбільш простих з них можна ...

Квашення овочів — по суті, найбільш давній спосіб консервації. Розглянемо, як можна заготовити квашені огірки холодним способом і як їх зберігати, а також ознайомимося з порадами по їх приготуванню. Підготовчі дії Перед проведенням самого процесу ...

Маринувати огірки можна не тільки в банках, але й у звичайних баняках, наявних в господарстві. Щоб зберегти хрустку структуру овоча, варто враховувати деякі нюанси. Про них і особливості самого процесу виготовлення такої продукції читайте в цій ...

Солоні огірки є однією з найпоширеніших страв, які готуються на зиму. Зазвичай для засолювання використовують плоди невеликих розмірів, але великих огірків теж можна приготувати смачні домашні заготовки. Щоб блюдо вийшло смачним і добре зберігалася ...

Засолювання огірків один із способів заготовити продукт на зиму. Як правильно і смачно засолити продукт холодним методом: докладно в сьогоднішній статті. Вибір і підготовка огірків Для соління на зиму важливо правильно вибрати і підготувати ...

Засолювання огірків — найпростіший метод заготівлі цих овочів про запас. Існують два способи соління — холодний та гарячий. У даній статті наведено кілька цікавих і часто використовуваних рецептів засолювання огірків гарячим способом. Особливості ...

Соління дуже популярні, оскільки це можливість отримувати корисну і здорову їжу, багату вітамінами і мінеральними речовинами навіть взимку, коли вибір свіжих овочів досить обмежений. Одним з найбільш затребуваних видів консервації є засолені огірки, ...