Як солити огірки

Багато господинь звикли заготовляти на зиму огірки і помідори, використовуючи старі перевірені рецепти. У цій статті розглянемо, як солити солодкі огірки на зиму, і наведемо покрокові рецепти. Вибір і підготовка інгредієнтів Щоб зимові заготовки ...

Огірки — дуже популярний овоч, який їдять у свіжому вигляді, консервують, солять і маринують. У літній час господині часто готують малосольні огірки. Про те, скільки і де їх краще зберігати розповімо у статті. Основні правила Малосольні огірки ...

Солоні огірки — дуже смачна і популярна закуска, без якої рідко обходиться застілля, особливо в зимовий період. Однієї з різновидів соління огірків на зиму є засолювання з додаванням до них гірчиці. Що дає гірчиця при засолюванні огірків Щоб ...

Традиційні бочкові огірки досить проблематично приготувати в сучасних умовах — використання бочок у містах для цих цілей викликає утруднення. Однак існує кілька способів приготування, для яких не потрібне використання незвичайного для городян ...

Одним з популярних способів заготівлі огірків на зиму є маринування. Маринувати ці овочі нескладно, а якщо робити це без стерилізації, то процес буде проходити швидко і без додаткових клопотів. Щоб приготувати смачні огірки, розглянемо тонкощі вибору ...

Хрусткі малосольні огірки з часником і кропом були і залишаються однією з найбільш улюблених закусок, як для святкового столу, так і для повсякденного споживання. Існує безліч різних рецептів приготування огірочків, однак, хотілося б зупинитися на ...

Незважаючи на доводи вчених про те, що гіркота в огірках є корисною, мало хто буде в захваті від покупки таких плодів. Ще більш неприємна ситуація — коли майже весь зібраний урожай, що призначався для засолювання або маринування, виявляється гірким. ...

Лимонна кислота у консервації огірків використовується як замінник оцту, що деяким людям не рекомендований до вживання за станом здоров'я. Існує безліч рецептів таких солінь, кожен з яких відрізняється своїми нюансами. Вибір і підготовка огірків ...

У даній статті мова піде про засолюванні огірків в пластикових бутлях. У такій тарі солоні зеленці дуже зручно зберігати і транспортувати, особливо любителям частих поїздок на дачу або на риболовлю, полювання. Засолювання огірків в пляшці Холодна ...

Слабосоленые огірочки стануть відмінною закускою до будь-якої страви і розкриють його смак. Найпростіший спосіб приготувати таку закуску — суха засолювання в целофановому пакеті. Якщо потрібно швидко замалосолить огірки, скористайтесь експрес ...

Найбільш поширена овочева заготівля на зиму — це консервовані огірки, найчастіше солоні. Зазвичай господині вважають, що смак заготовки залежить від того, які прянощі і спеції використовувалися для її приготування. Те, яка тара буде ...

Традиційної зимової закускою, приготовленої самостійно, є засолені огірки. Раніше соління овочів здійснювалося у великих дерев'яних бочках, які зберігалися в льосі або підвалі всю зиму. Сьогодні таку заготовку можна приготувати в невеликому ...