Перець Новогогошари: опис та характеристика сорту

Додати в обране

Facebook Telegram

4 лайка

Коли не за горами весна — саме час вибрати, які сорти перцю вирощувати на ділянці. Можливо, вам сподобається круглий перець Новогогошари. Про нього і піде мова в цьому огляді.

Опис та характеристика сорту

Новогогошари — представник сімейства пасльонових. Відмітна риса — тыквообразная форма плодів, характерна для всієї групи сорти Гогошари. Дозрівання відбувається на 110-115 день, що дозволяє віднести Новогогошари до ранньостиглим сортам. Перець підходить для приготування страв, консервації (круглі плоди рекомендують маринувати цілком).

Кущ відноситься до штамбовым, середньорослих і досягає висоти 0,5 м. Тому його частіше вирощують у відкритому грунті, ніж в теплиці. Сорт вибагливий до тепла і поживності грунту. Підходить для вирощування у відкритому ґрунті в південних регіонах. У північних регіонах віддають перевагу вирощуванню Новогогошар під плівкою: в теплиці або парнику. Сорт характеризується відмінним зовнішнім виглядом, хорошою транспортабельністю і лежкістю.

Історія селекції

У Молдавському НДІ, в радянський період, була виведена група круглих сортів перцю — Гогошари. Характерна риса групи — форма, що нагадує гарбуз. Плоди з приємним смаком і невибагливістю до умов вирощування. Сорт Новогогошари — вдосконалена версія попередників серії. Основна риса нового сорту — відсутність гіркоти.

Врожайність

Загальна врожайність — близько 4 кг з 1 м2. На один кущ Новогогошар припадає 6-7 плодів. Дозрівання урожаю відбувається у декілька етапів, тому можна розраховувати на зняття врожаю по 2-3 рази з кожного куща за вегетаційний період.

Опис плода

Новогогошари — округлі приплюснуті плоди червоного кольору. Маса плоду — 90-150 р. Перець солодкий, м'ясистий, з щільною шкіркою. Товщина його стінки доходить до 1 див. Характеризується відмінними смаковими якостями та ароматом.

Переваги і недоліки сорту

• Сорт володіє наступними перевагами:
• великі м'ясисті плоди;
• хороша врожайність;
• висока транспортабельність і лежкість;
• приємний смак;
• можливість використання в сирому і приготованому вигляді.

• Недоліки сорти:
• вимогливий до температури повітря і поживності грунту;
• кращу врожайність показує при вирощуванні в теплиці, хоча висота куща непрактична для неї;
• крихкість кореневої системи.

Особливості техніки вирощування культури

Висаджувати перець в грунт насінням можна в південних регіонах. В інших регіонах це роблять розсадним способом, починаючи вирощувати розсаду за 8-10 тижнів до посадки в грунт. Переміщати її на грядки можна через 2-3 тижні після останнього весняного заморозку. Для перцю необхідний сонячний ділянку з живильним рихлим грунтом.

Обробка насіння

Насіння знадобиться обробка від бактерій і стимуляція розвитку.

Для цього необхідно виконати наступні дії:

1. Обробити здорове насіння гарячою водою (+60°С) протягом 5-10 хв. з метою дезінфекції. Можна прогріти під лампою при тій же температурі.
2. Обробити гуматом натрію протягом доби при температурі розчину +25°С. Обробляючи насіння стимулятором росту, аграрії збільшують відсоток схожості насіння, забезпечують рівномірний розвиток рослин, нейтралізують патогенні мікроорганізми, покращують витривалість рослин і їх стійкість до хвороб.
3. Обробити насіння «Азотофитом». Розчин готують з розрахунку 5 мл на 0,5 л води і обробляють посадковий матеріал протягом 2 годин. Препарат активізує діяльність азотистих бактерій, ніж оздоровлює насіння і створює частковий антибактеріальний ефект.

Вибір ємностей для розсади

Для вирощування Новогогошар підходять різні за розміром і матеріалів ємності. Часто використовують дерев'яні ящики, ємності з-під йогуртів та інші.

Для вирощування розсади у продажу є:

• спеціальні касети;
• торф'яні склянки;
• торф'яні таблетки.

Найбільш зручні та практичні торф'яні таблетки. Вони являють собою спресований торф, упакований в сітчасту оболонку. Коли таблетка насичується вологою, вона розбухає до розміру циліндра. Насіннячко в ній проростає, і рослина розвивається до моменту пікірування або пересадки. Розрослося рослина висаджується разом з таблеткою. Це важлива перевага такого матеріалу, так як коріння перцю крихкі і можуть пошкодитися при пересадці.

Підготовка землі для розсади

Грунтова суміш для перцю може складатися з торф'яного грунту і дернової землі 2:1. Торф можна замінити перегноєм. Якщо на ділянці щільний, глинистий грунт, можна внести його в грунтову суміш. Так ви створите коріння умови, схожі з природними, і сформуєте більш міцну кореневу систему.

Також підходить суміш з:

• 1/3 хорошою садової грунту (не глинистої, оскільки вона щільна);
• 1/3 коров'ячого гною, що перепрів;
• 1/3 піску для розпушення грунту.

Перед посадкою насіння грунт знезаражують за допомогою гарячої води або високої температури. Полив слабким розчином марганцівки (3%) виконує антибактеріальну функцію.

Посів насіння

Більшість насіння перцю проростає приблизно через тиждень при температурі +21...+26°С. Щоб насіння швидше проросли, їх пророщують, помістивши в тепле місце під вологу марлю або в паперовий рушник. Рушник загортають в поліетилен, щоб зменшити випаровування вологи і збільшити температуру повітря навколо насіння.

Як тільки насіння проростуть, їх акуратно висаджують в окремі контейнери. Оптимальні умови для росту розсади — на південному підвіконні. Перцю необхідні сонце і тепло. Тут рослини можуть перебувати до висадки в грунт. Не висаджуйте саджанці до тих пір, поки нічна температура не підніметься вище +12...+15°С.

Якщо насіння вирощують у торф'яних таблетках, їх слід попередньо зволожити, в кожну посадити 1-2 насінини і покласти в пластиковий контейнер. Накрити контейнер плівкою для створення оптимальної температури повітря і вологості. Це прискорить схожість на 2-3 дні.

Особливості догляду за розсадою

Догляд за Новогогошарами включає:

• створення оптимальних умов для росту;
• пікірування;
• частий полив;
• періодичне добриво грунту.

Встановіть ємності з розсадою на світлий підвіконня. Для проростання ємності накривають плівкою, щоб створити високу вологість і температуру повітря для швидкого проростання насіння. Щоб сіянці не витягувалися, температура повинна бути +16...+18°С. Поливайте в міру просихання грунту, але не рідше 1 рази в тиждень. Перець не любить сухість, тому не допускайте пересихання.

У фазі 2-3 справжніх листків сіянці пікірують. Для цього в грунт вводять загострену шпажку і акуратно піддягають рослина. Нижню частину кореня підрізають, щоб посилити розвиток периферійних корінців. Висаджують саджанець в окремий стакан.

При вирощуванні в торф'яних таблетках рослина не пікірують і не удобрюють. При вирощуванні в землі через 2 тижні після появи сходів, розсаду підгодовують. Для цього готують водний розчин сечовини, суперфосфату і води (1 р / 6 р / 2 л). За 3 дні до висаджування розсади в грунт Новогогошари необхідно підгодувати другий раз.

Висаджування розсади в грунт

Через 2 тижні після останнього заморозка розсаду Новогогошар можна висадити в грунт. Температура повітря не повинна опускатися нижче +12...+14°С.

Інструкція по посадці:

1. Скопайте грядку, перемішуючи грунт з перепрілим гноєм (2 відра на 1 м2 ґрунту).
2. Підготуйте ямки для посадки на відстані 20 см один від одного. Під час росту перцю краща загущенность, тому немає сенсу висаджувати їх на більш довгій дистанції.
3. Акуратно вийміть перець з ємності, в якій він зростав. Якщо розсада знаходиться в торф'яних склянках (таблетках), її можна висадити, не виймаючи з ємності.
4. Влийте в кожну лунку 0,5–1 л води.
5. Встановіть поглиблення паростки і присипте грунтом.
6. Притисніть грунт, щоб уникнути повітряних кишень.
7. Мульчируйте саджанці соломою, лапником або іншими матеріалами, щоб зберегти вологу в грунті і запобігти зростанню бур'янів.

Догляд після висаджування розсади в землю

Висадивши розсаду у землю, необхідно подбати про:

• періодичний обрізанні і формуванні кущів;
• підв'язці;
• поливі;
• внесення добрив.

Також проводять розпушування, видалення бур'янів, підгортання.

Обрізка Новогогошар знадобиться для зниження ступеня загущеності кущів. Якщо рясна крона перешкоджає циркуляції повітря, в жарку і вологу погоду створюються умови для розвитку фітофторозу та інших захворювань.

Перець любить сонячні ділянки. Але для того, щоб уникнути сонячного опіку влітку, бажано вибрати ділянку, на якій змінюється інтенсивність освітлення протягом дня.

Полив і підгодівля

Занадто частий і інтенсивний полив шкідливий перцям: вода змиває корисні речовини вглиб грунту і створює умови для зростання патогенних мікроорганізмів.

Перед поливом переконайтеся, що верхня частина грунту (5 см) просохла. При поливі потрібно просочувати грунт на глибину 10-15 см — саме таку довжину має коренева система рослини. В залежності від погодних умов полив здійснюють 2-3 рази в тиждень.

Першу підгодівлю проводять тоді, коли саджанці висаджують у грунт. Потім, у фазі цвітіння або в момент, коли на кущах утворюються невеликі плоди. Для кореневих підживлень можна застосовувати органічні та синтетичні добрива. Частіше городники віддають перевагу другого типу, тому що їх обсяг легше виміряти і уникнути передозування.

Для типової підживлення використовуйте:

• калій — 30 г;
• селітру аміачну — 15 г;
• суперфосфат — 50 р.

Компоненти розчиніть у 10 л води і внесіть в прикореневу зону кожного куща по 1 л.

Підгортання і розпушування ґрунту

Розпушування грунту не впливає на врожайність, але сприяє розвитку кореневої системи, тим самим і самої рослини. Рихлити потрібно на другий день після поливу, коли земля підсохне. Одночасно прополюють бур'яни. Якщо використовують мульчуючі матеріали, вони перешкоджають зростанню бур'янистих трав і ущільненню грунту. У цьому випадку прополка і розпушування не потрібні.

Про необхідність підгортання перцю існує дві протилежні точки зору. Противники процедури спираються на той факт, що перець не утворює бульб, на відміну від картоплі, тому підгортання не є обов'язковою процедурою.

1. Коренева система перцю не дуже велика. Дозріваючий урожай обтяжує верхню частину куща, що призводить до деформації стовбура, і під поривом вітру може стати причиною падіння рослини. Тому підгортання дозволяє перцю розвинути коріння і краще утримувати вагу.
2. Альтернативою захоплення може стати підв'язування рослини до кілочка, особливо якщо на кущі знаходяться великі перці.

Формування кущів перцю

Обрізку Новогогошар проводять на початку вегетації, вона поліпшує якість плодів. Осіння обрізка прискорює дозрівання залишилося на кущах врожаю.

Інструкція по обрізці:

1. Подивіться на дві основні гілки перцю. Вони нагадують букву «Y» з нижнім стеблом і двома основними гілками. Це ті гілки, на яких будуть утворюватися плоди.
2. Рухайтеся візуально по головній гілці до першої маленької гілки, що відходить від неї. Використовуйте гострі ножиці, щоб видалити її.
3. Рухайтеся вище. Відрахуйте ще 3 бічних втечі і видаліть третій.
4. Продовжуйте відрізати кожну третю бічну гілку на основній гілці, чергуючи зовнішні і внутрішні бічні гілки.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Частина патогенної мікрофлори проникає в рослинні тканини через місця, пошкоджені комахами. Тому фермери використовують пастки для комах, щоб вчасно помітити шкідників і вжити заходів. Місця проживання більшості сисних комах — на нижній стороні листків, у пазухах і складках. Деякі комахи занадто малі, щоб їх помітити.

Основні шкідники Гогошар — попелиці. Вони смокчуть рослинний сік, залишаючи на листках липкий наліт, на якому розвиваються сажеві грибки, заражаючи перець. Боротьба з попелиць полягає в обприскуванні рослин мильним розчином. Також перці обприскують «Фосбецидом» (5 мл препарату на 5 л води). Звертайте увагу на різницю дозування при обприскуванні різних культур.

Перці вражають ті ж комахи, що і картопля, помідори або баклажани. Якщо поруч з вашим грядкою знаходиться ділянка з картоплею — ви зіткнетеся з колорадським жуком. Проти жука застосовують обприскування препаратами «Актара», «Престиж».

Гогошари стійкі до хвороб. Вони рідко страждають фітофторозом, борошнистою росою або сірою гниллю. Провокуючими факторами хвороб стають надмірна вологість при високій температурі повітря, комахи-шкідники.

запобіжні Заходи:

1. Висаджувати рослини так, щоб забезпечити хорошу циркуляцію повітря.
2. Дотримуватися сівозміни.
3. Видаляти уражені частини рослини, після чого обробити посіви розчином мідного купоросу 3%.
4. У випадку виявлення ознак хвороб обробляти фунгіцидами широкого спектру дії, які допоможуть у більшості випадків: при зараженні паршею, бактеріозом, борошнистою росою, грибками, фітофторозом та іншими хворобами. Найбільш часто використовуються препарати — «Фітоспорін-М», «Гамаїр», «Алирин-Б». Розводити розчини слід строго по інструкції, так як дозування може відрізнятися залежно від виду хвороби.

Особливості збору і зберігання врожаю

Правила збору врожаю перцю:

1. Збирайте перець відразу, як тільки плоди досягнуть бажаного розміру.
2. Використовуйте гострий ніж або секатор, щоб зрізати плоди з найменшим збитком для рослини. Якщо тягнути перці, намагаючись їх зняти, можна зламати гілки.
3. Вважається, що чим довше перець солодких сортів зберігається на кущах, тим більше солодощі він набуває.

Перець можна зберігати в холодильнику протягом 7-10 днів або при +7°C і відносній вологості 85-90%. Його можна використовувати в супи і салати, а також для зимових заготовок. Перці не можуть зберігатися у свіжому вигляді поза холодильника.

Відгуки користувачів мережі