Томат Золоте серце належить до плодовим культурам, призначеним для вирощування в будь-яких умовах. Це рослина, незалежно від клімату, що дає гарні врожаї, які відрізняються відмінною якістю. Крім того, цей помідор — ідеальний дієтичний продукт для дорослих і дітей. У статті ми докладно розглянемо особливості сорту, а також перерахуємо головні правила його вирощування.
Опис сорту
Томати Золоте серце вважаються одним з кращих надбань російської селекційної школи. Це рослина виведено в кінці 1990-х рр. у стінах Науково-дослідного центру селекції насінництва та агротехніки, селекціонером Юрієм Панчевым. Вченому вдалося отримати не тільки яскраві і насичені плоди, але і домогтися їх найвищої якості виробничого.
- відноситься до ранньостиглим культурам, перші плоди готові до збору вже через 90-95 днів після висадки розсади;
- кущі детермінантні, не перевищують 80-120 см у висоту;
- культура універсального типу, призначена для вирощування в теплицях і у відкритому грунті;
- витончене рослина, з помірно тонким стеблом і невеликими листками, насиченого зеленого відтінку;
- в тепличних умовах кущі більш рослі, у природних компактні;
- плоди середніх розмірів, овальної або серцеподібної форми. Біля плодоніжки виразно проявляються ребристі включення, а на краю — невелика загостреність;
- плоди насиченого оранжевого кольору, з тонкою, глянсовою шкіркою;
- середня маса одного зрілого томату складає 120-200 г;
- м'якоть соковита і м'ясиста, їй характерні численні насіння;
- врожайність культури з 1 кв. м становить 6-7 кг;
- в одній квіткової кисті дозріває 5-7 томатів;
- висока транспортабельное якість врожаю, здатний довго зберігатися;
- помідори підходять для кулінарних обробок і приготування свіжих салатів;
- насичений смак томатів, в міру водянистий.
Плюси і мінуси
- Основні плюси помідорів Золоте серце:
- зрілі плоди відмінно зберігаються без спеціальних умов;
- невелика висота куща;
- дають зав'язь незалежно від погодних умов;
- підходять для консервації;
- у теплиці плодоносять до пізньої осені;
- розмножують з насіння плодів.
- Головні недоліки сорти:
- чутливий до поливу і ґрунтових умов;
- свіжі помідори мають на смак зайву кислинку;
- кущі потрібно пасинкувати, інакше врожайність знижується.
Особливості вирощування
Томати Золоте серце виростити на дачній ділянці не важко. Отримати плоди можна в будь-яких кліматичних умовах. Для цього слід забезпечити томатам правильний мікроклімат, водний режим. А також провести підготовчі роботи.
Умови
Сорт відноситься до теплолюбної і светолюбивой культурі. Найкраще рослини розвиваються при денній температурі +22...+25 °С і нічний не нижче +16...+18°С. Насіння культури здатні проростати і при середньодобовій температурі +8...+10°С. Вирощують томати на просторих і добре освітлених ділянках, далеко від тіні і високорослої рослинності. Недолік світла призводить до витягування кущів і затримці цвітіння, що впливає на врожайність культури та якість плодів.
Оптимальна вологість — одна з головних умов вирощування помідор, недолік або надлишок вологи негативно позначаються на томатній плантації, а в запущених випадках призводять до загибелі кущів ще до плодоношення. Найкращий ріст помідорів спостерігається при вологості повітря 50-60 %. При цьому вологість грунту повинна бути 65-75 %.
Підготовка ґрунту
Помідорам потрібні пухкі і родючі ґрунти, тому перед висівом насіння грунт слід полегшити. Незалежно від походження такі субстрати змішують з вермікулітом або річковим піском (2:1). Це допомагає зменшити вологоємність, що сприяє оптимальному ґрунтової мікроклімату.
Приготовлений субстрат стерилізують для усунення дрібних шкідників, а також збудників вірусних і грибкових уражень.
Способи проведення процедури:
- заморожування грунту в холодильнику при -15...-20 °С протягом 2-3 діб;
- просмаження суміші в духовці при 180...+200 °С 30-40 хвилин;
- нагрівання ґрунту в мікрохвильовій печі на максимальній потужності, не більш 5-10 хвилин;
- змочування ґрунту 1 % розчином марганцівки.
Підготовка насіння
Насіння потребує знезараження. Процедура допомагає захистити молоді паростки від грибків і вірусів, що покращує швидкість їх зростання і зміцнює імунітет.
Проводять знезараження посівного матеріали частіше з допомогою витримування в концентрованих дезінфікуючих засобах, серед яких:
- 1 % розчин марганцівки — 10-15 хвилин;
- 0,5 % розчин кухонної соди — близько 24 годин;
- 70 % розчин етилового спирту — 5-10 хвилин.
Вирощування розсади
Посів складається з етапів, простих навіть для новачка в садівництві. При цьому слід дотримуватися кожного кроку, інакше можна спровокувати часткову або повну загибель рослин.
Підготовка ємностей
Для висіву насіння підходять садові горщики, загальні лотки або ящики, стаканчики. Перед висівом ємності стерилізують. Проводять процедуру за допомогою тих же розчинів, що використовуються при дезинфекції насіння. Після цього ємності висушують природним шляхом і щільно набивають грунтом. При цьому, від краю вазона до рівня субстрату має залишитися простір не менше 1-2 див.
Висів насіння на розсаду
Висів томатів проводять за 55-65 днів до перенесення у відкритий ґрунт. Дотримання цього правила — обов'язковий захід, так як в противному випадку вирощені томати не дадуть очікувану кількість врожаю. Час висіву насіння настає в перші 1-2 тижні після настання весняної відлиги. У цей час встановлюється стабільний температурний режим, а також виключається небезпека різких заморозків.
При висіві в стаканчики, горщики або садові ящики на поверхні ґрунту роблять невеличкі ямочки або спільні рядки. Індивідуальні ямки розташовують хаотично, на відстані 3-4 см один від одного, з глибиною 1-2 см, після чого в кожен отвір укладають 1-2 насіння. Рядки нарізають паралельно найбільшою боці посудини, глибиною не більше 2 см і з міжряддям в 3-4 див. В них насіння висівають насипом, з відстані 3-4 см від кожної. Після інкрустації насіння в грунт лунки або рядки загортаються шаром грунту в 1-2 див. В торф'яні таблетки вміщують 1-2 насіння, після чого їх переносить у загальні ємності.
Посіви рясно змочується водою і поміщають в тепле освітлене місце. По можливості до сходів засіяну грунт накривають прозорим склом або целофаном, це допомагає створити комфортні умови для пророщування. Як тільки з'являться паростки, в кущі залишають тільки одну рослину.
Висадка розсади у відкритий грунт
При оптимальному мікрокліматі вже до 55-60 дня після висіву молоді рослини готові до висадки в природні умови. Але спершу за 1-2 тижні до передбачуваної дати висадки проводять їх акліматизацію. Ця міра потрібна для того, щоб уникнути негативного впливу на розсаду різких перепадів температури та інших погодних явищ.
Приступають до процедури, коли на вулиці тепла погода з температурою не нижче +12 °С. Щоб підготувати рослини до висадки, ємності з розсадою переносять на вулицю або відкритий балкон, веранду. Спершу на відкритому повітрі розсаду тримають 1-2 години, поступово збільшуючи часовий інтервал до 10-12 годин і більше. Останні 2-3 дні перед висадкою ємності з томатами залишають на вулиці ночувати, після чого їх можна пересаджувати в грунт.
Висаджують рослини у заздалегідь підготовлену і удобрений грунт. Найчастіше процес проводять в похмурий і теплий день або ввечері, так як відкрите сонце може викликати в'янення незміцнілих рослин. Садять томати у попередньо нарізані по периметру ділянки рядки, з міжряддям 60 см, на відстані 50-60 см один від одного. Після цього грядка вкривається поліетиленовою плівкою на 8-10 днів. За цей час рослини зміцніють і стануть самостійними. Поливають висаджені помідори тільки після усунення захисного укриття.
Догляд за томатами
Незважаючи на те, що томат Золоте серце вважається невибагливим і підготовленим до різноманітних погодних умов рослиною, виростити культуру можна при дотриманні принципів агротехніки. Для цього помідорів забезпечують не тільки своєчасні полив і підгодівлю, але і правильне розпушування, а також пасинкування.
Підживлення і поливання
Помідорам необхідні помірна вологість, не частий, але грунтовний полив. Томати поливають не більше 1-2 разів на тиждень, проте в період дощів грунт під культурою зволожують рідше, або відмовляються від процедури. Найбільш вимогливим до поливу вважається період формування зав'язі, в цей час за вологістю ґрунту потрібно ретельніше стежити, так як пересихання субстрату загрожує обпаданням зав'язі.
Томати вважаються «ненажерливою» культурою, тому підгодовувати рослини можна кожні 2 тижні. Найчастіше 3 підживлень за сезон достатньо для того, щоб забезпечити томатам зростання і родючість. Проводять добриво грядок через 2-3 тижні після висадки розсади, під час цвітіння і наливу плодів. Для цього найбільш придатними вважаються комплексні добрива на основі сполук фосфору (нітроамофоска). Замінити їх можна курячим послідом, розведеним водою 1:10.
В період цвітіння помідори добре відгукуються на підживлення мікроелементами. Для цього використовують комплекси, засновані на магнії та борі (магній сірчанокислий, борна кислота).
Пасинкування і формування куща
Пасинкування рослини проводять регулярно, по мірі наростання бічних пагонів. Видаленню підлягають всі бічні відгалуження, таким чином, на рослині повинен залишитися єдиний головний стебло з численними кистями томатів.
Процес проводять за допомогою гострого ножа, садовий секатор для цього не годиться, так як він викликає здавлювання ніжних тканин. Найкраще рослини реагують на видалення молодих пагонів, тому їх зрізають ще при довжині у 2-4 см, інакше обрізка викличе у куща стрес. Усувають пагони врівень зі стеблом, але краще залишити невеликий пеньок у 0,5—1 см, що допоможе захистити кущ від розвитку інфекцій. Місця зрізів обробляють подрібненої деревною золою, вона відіграє роль антисептика, захищає від розвитку патогенних грибків.
На кущі також слід обрізати листя. Видаленню підлягають нижні листки і листя суцвіть, притіняюча плоди. Цей захід продовжує врожайність культури на 2-3 тижні, а також скорочує період дозрівання плодів, що важливо для регіонів з помірним або північним кліматом.
Розпушування грунту і прополка
Прополка важлива для помідорів на всіх етапах розвитку, вона захищає рослини від бур'янів, виділення яких пригнічують ріст і врожайність культурних видів. Першу прополку проводять через 2 тижні після висадки томатів, на глибину 8-10 см, далі за сезон рекомендується виконати 3-4 процедури, по мірі появи небажаної рослинності.
Розпушують помідорні насадження регулярно. Процес важливий при культивуванні помідорів, так як допомагає наситити ґрунт киснем. Перше розпушування проводять разом з прополкою, через 2 тижні після висадки розсади у відкритий грунт. Наступні роблять по мірі необхідності, не рідше 1 рази в тиждень, і щоразу після дощів. Оптимальна глибина розпушування становить 1-2 см, процедуру проводять біля самого куща і в міжряддях.
Шкідники і хвороби
Помідори уражаються наступними захворюваннями:
- септоріоз;
- кладоспориоз;
- стемфилиоз;
- чорна бактеріальна плямистість;
- борошниста роса;
- томатна мозаїка.
Це гострі інфекційні ураження, викликані патогенними мікроорганізмами. Проявляються погіршенням росту і плодоношення томатів, характерним нальотом, що викликають гниття і в'янення як окремих частин, так і всього рослини. Для боротьби з патологіями використовують комплексні фунгіциди.
Препарати для лікування і профілактики хвороб томатів:
- «Фитоспорин»;
- «Квадрис»;
- «Строби»;
- «Планриз»;
- «Псевдобактерин».
Найбільш ефективні інсектициди, які використовуються при вирощуванні помідорів:
- «Карате Зеон»;
- «Золон»;
- «Актара»;
- «Децис форте»;
- «Шерпа»;
- «Корфидор».
- полив грунту відваром золи — 300 г деревної золи проварюють в 1 літрі води протягом 20 хвилин. Концентрат розводять 1:10, а потім використовують для поливу;
- обприскування настоєм часнику — 200 г подрібненого часнику наполягають в 3 л води протягом доби. Після цього суміш проціджують, додають в неї 20 г господарського мила і розводять 1:3. Розчин використовують для обробки грунту і рослин.
- обробка грядок перцем — мелений перець рівномірно розсипають по поверхні грунту, з розрахунком 1 ч. л./кв. м. Особливо ефективна процедура після прополки і розпушування грунту.
Відео: Підживлення томатів деревною золою
Крім того, щоб уникнути шкідників у томатних грядках, необхідно:
- дотримуватися сівозміни на дачній ділянці;
- уникати вирощування пасльонових як монокультури;
- дотримуватися агротехніку вирощування;
- видаляти залишки рослин в кінці сезону;
- під час осінньої та весняної оранки заглиблюватися в грунт не менше ніж на 20 см;
- обробляти ділянку інсектицидами на початку і в кінці сезону.
Збір і зберігання врожаю
Частіше помідори збирають у фазі повного дозрівання. Такі плоди відрізняються яскравим відтінком, а також насиченим і м'яким смаком. На жаль, томати Золоте серце не підлягають тривалому зберіганню, тому в умовах холодильника можуть зберігати свою свіжість не більше 2 тижнів. Тому їх вживають у вигляді салатів як сезонний вітамінний продукт.
Для тривалого зберігання томати Золоте серце збирають у так звану зеленоспелую фазу. Такі плоди повністю сформовані, а їх насіння готові давати молоді паростки, при цьому їх шкірка залишається яскраво-зеленої або зелено-бурою. Зібрані в цю фазу помідори дозрівають самостійно, вдалині від куща, і зберігаються в холодильнику до 2 місяців.
Томати Золоте серце вважаються надбанням російської селекційної школи. Ці помідори відрізняються яскравим золотим відтінком, а також ароматними і насиченими плодами, здатними задовольнити виробничі і домашні потреби фермерів. Але, як і будь-плодовий вид рослин, цей помідор потребує відповідних умов, регулярних підгодівлі і поливу. Інакше культурі не вдасться порадувати обсягами та якістю врожаю.
