Зовсім нещодавно зусиллями сибірських вчених на світ з'явився новий томатний сорт. Назва «серце буйвола» красномовно говорить про форму та розміри помідорів. Є й інші позитивні якості. І хоча цього сорту ще немає в Держреєстрі, він вже зайняв своє місце в серцях багатьох томатолюбов. Ця стаття про особливості рожевого «серця», а також правила посадки і догляду за ним.
Опис сорту
До основним характеристикам сорту відносяться наступні:
- детермінантний, середньостиглий (100 – 115 днів);
- не має схожих гібридних сортів;
- кущ низькорослий (80 см у відкритому грунті і 100 – 180 см у теплиці), не штамбовий; розсада квола, але потім міцнішає, мало листя; на одній кисті зав'язується по 3 – 6 плодів;
- зростає у всіх регіонах, витримує посуху, заморозки і дощі, добре приживається в польових і тепличних умовах;
- плоди великі (400 – 1000 м), малинового кольору, серцеподібної форми, шкірка тонка і міцна, насіння мало, м'якоть м'ясиста;
- смак плодів: солодкий, універсальний;
- застосування: як у свіжому вигляді, так і для приготування консервації і різних страв;
- урожайний період триває все літо;
- врожайність: до 10 кг з однієї рослини (при хорошому догляді);
- плоди добре переносять транспортування і зберігання.
Переваги і недоліки
- До переваг сорти можна віднести:
- невибагливість у догляді;
- невимогливий до умов;
- стійкість до хвороб, посухи і заморозків;
- негибридный: висока схожість власних насіння;
- високі показники врожайності;
- збір урожаю триває все літо;
- хороший смак плодів;
- універсальне застосування в кулінарії;
- гарна транспортабельність і тривалий термін зберігання.
- До недоліків можна віднести тільки:
- великі плоди не підходять для консервування в цілому вигляді;
- без підгодівлі плоди дрібнішають.
Посів насіння на розсаду
Щоб бути впевненим у майбутньому врожаї, розсаду краще всього не купувати, а виростити власноруч. Оскільки «серце буйвола» не є гібридом, насіння для посадки не потрібно купувати кожен рік, їх можна зібрати з власноруч вирощених помідорів. Судячи з відгуків досвідчених городників, свої насіння мають навіть кращу схожість, ніж покупні. Незалежно від того, куплені насіння в магазині або зібрані зі своїх плодів, їх посів здійснюється за однаковою схемою.
Грунт
До вибору ґрунту для посіву потрібно підійти серйозно. Вона повинна бути поживною і рихлою. Якщо купити спеціальний субстрат для томатів, то можна бути впевненим у його збалансованому складі. Якщо готувати грунт самостійно, то вона повинна відповідати наступним вимогам:
- склад: торф, землю з городу, пісок і перегній у співвідношенні 2:1:1:0,5 з додаванням комплексного добрива (з підвищеним вмістом фосфору і калію і мінімумом азоту);
- приготовану грунт слід знезаразити: пропарити в пароварці за тиждень до посіву;
- земляна суміш повинна бути пухкої, пропускати повітря і добре вбирати воду: додати розпушувачі грунту (сфагнум, вермикуліт або кокосову стружку).
Терміни
Насіння потрібно висівати через 60 – 70 днів до висаджування розсади у відкритий або закритий грунт. Якщо посів здійснити в березні, то врожай тепличних «сердець» можна буде збирати вже в червні. Для відкритого ділянки насіння висіваються трохи пізніше. Приблизно через 7 днів після посіву, повинні здатися перші сходи. Коли на паростках з'являться по 2 справжніх листочки, їх потрібно пікірувати окремо.
Ємність для вирощування
Для вирощування томатів знадобляться ємності двох видів:
- для посіву насіння до пікіровки: спеціальні або саморобні ящики, лотки, касети, висота стінок яких становить 8 – 10 см;
- для пікірованою розсади: одноразові пластикові стаканчики, розсадні горщики, торф'яні горщики, розмір яких не менше 12 х 17.
Підготовка насіння
Схожість насіння залежить від їх якості. Якщо купувати насіння надійного виробника, то вони вже повинні бути повністю готові для посадки. Насіння сумнівного походження і зібрані зі свого городу потрібно обов'язково підготувати до посіву. Зазвичай проводять кілька підготовчих етапів:
- вибракування: відбираються тільки неушкоджені насіння правильної форми і одного кольору. Їх опускають у посудину з солоною водою, придатні для посіву примірники опускаються на дно;
- знезараження в одному із дезінфекційних розчинів на 20 хвилин: в марганцівці (рожевому розчині), перекису водню (2% теплому розчині) або соку алое (50% водному розчині);
![Знезараження томатів]( "Знезараження томатів")
- замочування в поживних засоби, що стимулюють ріст, на всю ніч (підійдуть «Епін», «Іммуноцітофіт», «Виртан-Мікро», картопляний сік, сік алое);
![Замочування насіння]( "Замочування насіння")
- пророщування: вимочені в стимуляторі росту або просто у воді насіння розкласти на мокрої тканини і поставити в тепле місце до прокльовування паростків;
![Насіння томатів]( "Насіння томатів")
- загартовування: протягом 3 діб різко змінювати температуру (на ніч ставити на нижню полицю холодильника, а на день – знову в тепле місце).
Посів насіння
Ящик чи іншу ємність для посіву насіння заповнюють попередньо обеззараженным субстратом і зволожують його. Насіння висівають за наступною схемою:
- глибина борозенок: 1 – 1,5 см;
- відстань між борознами: 3 – 4 см;
- відстань між насінням у рядку: 1,5 – 2 див.
Догляд за розсадою
До висаджування розсади на постійне місце вона потребує ретельного догляду. Їй потрібні відповідні умови:
- Місце не грає ролі до появи сходів. Головне, щоб було тепло. Коли вони проклюнуться, бажано поставити ящик на світлий підвіконня.
- Температура: розсаді комфортно при +22°С вдень і при +16°C до +18°С вночі.
- Освітлення необхідно протягом 12 годин на добу. При відсутності сонячного підвіконня можна використовувати фитолампы, які повинні висіти на відстані 50 см від сіянців. Перші 3 дні після сходів бажано висвітлювати розсаду цілодобово.
- Поливати потрібно відстояною водою кімнатної температури у міру висихання грунту. Тільки пикированные паростки потребують поливі раз в 7 днів. А коли у них буде по 5 листочків, поливають вже раз в 4 дні. Зволожувати потрібно землю, але не кущ.
- Підгодовувати можна вже 2-тижневі сходи слабким розчином комплексних добрив (сюди відносяться«Агрікола», «Плантафол», «Майстер») не частіше, ніж раз в 10 днів.
Загартовування розсади
За кілька тижнів до висадки саджанців на грядку (мінімум за 2 тижні) треба починати їх загартовування. Це можна здійснити, виносячи тару з молодими томатами на свіже повітря (на балкон, у двір в затінене місце). Поступово тривалість процедур повинна збільшуватися. Загартовані рослини менше відчувають стрес від пересадки, швидше приживаються на новому місці і не схильні до хвороб.
Висадка розсади на постійне місце
Розсада готова «переїжджати» на нове місце, коли їй буде не менше 2 місяців. У цьому віці висота стебел досягає приблизно 30 см, а на них по 7 – 9 міцних листочків. Саджанці «серця» виглядають часто довгими, тонкими і кволими, але після пересадки вони зміцнюються. У відкритий грунт розсада «серця буйвола» висаджується, коли вже немає загрози заморозків, і встановлюється стабільно тепла погода. Зазвичай це кінець травня або початок червня.
У теплицях посадка здійснюється на 2 - 3 тижні раніше. Місце для томатних грядок потрібно вибрати і підготувати заздалегідь. Рожеве «серце», як і інші томати, любить сонячні місця, захищені від сильних вітрів. Йому не подобаються вологі ґрунти в низовинах.
Особливості вирощування
Виростити здорову міцну розсаду – це тільки півсправи. Щоб отримати від неї максимум віддачі, за нею потрібно і далі правильно доглядати. «Серце буйвола» – досить невибагливий сорт і не вимагає до себе особливої уваги. У нього такі ж потреби у догляді, як і в інших томатів.
Полив
«Серце» не любить багато води, тому поливати її слід помірно. Аж до зав'язування плодів полив полягає в зволоженні грунту приблизно 1 – 2 рази на тиждень. У період росту і дозрівання плодів поливати кущі потрібно частіше і рясніше. Для томатів важливо те, як і коли їх поливають.
Підгодівлі
Починаючи з 10-го дня на постійному місці (в теплиці або на городі), розсаду можна вже регулярно підгодовувати. У різні періоди розвитку томатів підходять різні підгодівлі:
- азотні добрива необхідні, щоб розсада наростила зелену масу; вони підходять в період росту кущів;
- калійні і фосфорні добрива необхідні під час цвітіння і зав'язування плодів;
- розчин пташиного посліду – універсальне добриво, в якому є всі необхідні томатам поживні речовини.
Пасинкування
«Серце буйвола» як великоплідний томат потребує пасинкування, тобто видалення зайвих пасинків. Досвідчені городники радять кущі цього сорту вести у два стебла. Це означає, що всі бічні гілки, крім однієї, регулярно видаляють. Кисті з плодами розвиваються на головному стеблі і залишеної бічній гілці.
Пасынкованное рослина витрачає свої запаси поживних речовин не на зростання непотрібних гілок, а на розвиток і дозрівання плодів. Помідори на таких кущах великі і дозрівають раніше, ніж без пасинкування. Регулярність процедури – раз в 10 днів.
Відео: пасинкування помідорів
Догляд за ґрунтом
Обов'язковими є також звичайні заходи по догляду за ґрунтом:
- прополка бур'янів у міру їх зростання, щоб вони не перешкоджали розвитку томатної культури;
- розпушування ґрунту навколо кущів після кожного поливу насичує землю киснем і дозволяє їй добре нагріватися;
- мульчування з торфом, соломою або тирсою зберігає вологу в землі, а значить, зменшує витрати сил, часу і води на полив;
- підгортання допомагає проникненню кисню в грунт і його харчування, сприяє зростанню і зміцненню коренів і стебел.
Підв'язування куща
Хоча «серце буйвола» вважається низькорослим сортом, він все-таки потребує підв'язці. Є декілька причин для цього:
- під вагою великих і важких плодів гілки можуть не витримати і зламатися, а опора цьому завадить;
- плоди нижнього ярусу не будуть лежати на землі і гнити;
- підв'язані рослини добре розправлені, завдяки чому помідори отримують достатньо сонячного світла і свіжого повітря;
- за підв'язаними кущами легше доглядати: поливати, полоти, мульчувати.
Профілактична обробка
Одним з істотних переваг сорту «серце буйвола» є його стійкість до томатним захворювань і шкідників. Але з-за помилок в посадці або догляд за розсадою можна спровокувати розвиток однієї з грибкових хвороб (наприклад, фітофторозу, чорної ніжки, септоріозу або бурої плямистості).
Тому в цілях профілактики бажано обробити рослини відповідними фунгіцидами («Фитоспорином», Превікуром», «Ридомілом голд», «Квадрисом» або «Ревусом»). Це зведе нанівець ризик захворювання.
Збір врожаю
Збирати тепличні «серця» починають вже в червні, а городні – в липні. Почергове дозрівання плодів триває все літо і до осінніх холодів. Якщо при посіві насіння, садіння розсади та догляді за ними вами дотримувалися всі правила, а погодні умови були сприятливими, то за весь урожайний сезон можна зібрати близько 10 кг гігантських помідорів з одного куща.
