Сорт помидоров Дамские пальчики известен благодаря вкусным плодам вытянутой формы. Он любим огородниками, поскольку неприхотлив, долго хранится и прекрасно транспортируется. Как правильно выращивать этот сорт помидоров, мы расскажем в статье.
История происхождения
Томат Дамские пальчики огородники высаживают уже на протяжении столетия. Его вывела российская селекционер Любовь Мязина. Несмотря на свою популярность, в официальный реестр томат попал недавно — в 2006 году.
Характеристика и описание сорта
Томаты Дамские пальчики отличаются следующими характеристиками:
- созревают в ранние сроки — первые плоды формируются спустя 95—110 дней после появления всходов;
- кусты низкорослые и детерминантные — в огороде достигают высоты 60—65 см, в теплице — до 120 см;
- крона куста компактная, побеги сильно не разрастаются, количество листов среднее;
- листья тёмно-зелёного цвета, средние по величине;
- завязывание кистей происходит через 1—2 листка;
- томат приносит плоды удлинённой, цилиндрической формы;
- кожица помидоров гладкая, плотная;
- цвет плодов — ярко-красный;
- средняя масса плодов — 50—70 г;
- урожайность сорта — средняя в открытом грунте (3 кг с 1 кв. м), высокая в теплице (15 кг с 1 кв. м);
- на одной кисти формируется от 6 до 8 плодов;
- мякоть мясистая, плотная, сладкая с кислинкой;
- плоды устойчивы к растрескиванию;
- помидоры чаще используют для засолки, употребляют в свежем виде и для приготовления соусов;
- устойчивы к кратковременному снижению температуры, высоким температурам и засухе;
- подходят для длительного хранения — в прохладных условиях не портятся на протяжении 4 месяцев;
- сохраняют внешний вид после транспортировки;
- выращиваются в открытом грунте, в теплице, в парнике, под плёнкой.
- грушевидный;
- цилиндрический;
- мелкоплодный (Сызранский).
Плюсы и минусы
- Сорт Дамские пальчики имеет ряд достоинств:
- высокие вкусовые и товарные качества плодов;
- в плодах практически отсутствуют семена;
- неприхотливость;
- дружное созревание помидоров;
- возможность размножать собственными семенами;
- отличная транспортабельность и лёжкость;
- универсальность применения;
- устойчивость к фитофторозу.
- Недостатки сорта:
- не подходит для приготовления томатного сока;
- в зонах рискованного земледелия культивируется только в условиях закрытого грунта.
Особенности посадки и выращивания
Томаты Дамские пальчики выращивают с помощью рассады. Посев осуществляют во второй половине марта. Семена приобретают в магазине. Перед посевом их выдерживают в слабом растворе перманганата калия, а затем промывают в чистой воде.
Субстрат для выращивания рассады также можно приобрести в магазине. Он должен быть питательным. Если возможности приобрести готовую почву нет, то её можно приготовить собственноручно, смешав 2 части торфа, 1 часть дерновой земли, 1 часть перегноя или компоста, 0,5 части песка.
Такой субстрат перед посевом нужно обработать. Сначала обеззаразить путём обработки слабым раствором перманганата калия, «Фитоспорином» или выдерживанием в духовке (микроволновке) при температуре +70...+90 °С. Затем хорошо увлажнить и выдержать в комнатных условиях на протяжении суток.
После обработки почву помещают в ёмкость для выращивания рассады — деревянный или пластиковый ящик, кассеты, пластиковые стаканчики или торфяные таблетки. Рекомендуемая глубина ёмкостей — 10 см.
В почве делают лунки глубиной по 1—1,5 см. В каждую лунку кладут по 2—3 семечки. Лунки засыпают землёй. Субстрат хорошо увлажняют из пульверизатора. Ёмкости укрывают плёнкой либо стеклом.
Для того чтобы семена быстро и успешно проросли, им создают благоприятные условия:
- температуру воздуха — +22...+25 °С;
- влажность воздуха — 60—70 %;
- хорошее освещение — 14—16 часов (при необходимости — искусственную подсветку).
Если условия созданы правильные, ростки появятся через 3—4 дня. После этого плёнку или стекло снимают с ёмкости окончательно.
После формирования 1—2 листков, ростки пикируют — рассаживают в разные торфяные горшочки с питательным субстратом. Их регулярно увлажняют и опрыскивают. Температура воздуха днём не должна опускаться ниже +18 °С, ночью — ниже +12 °С.
Во время роста рассады её можно удобрить минеральными добавками — «Кемирой Плюс», «Агриколой».
Если планируется выращивание в открытом грунте, то рассаду за 1—1,5 недели до предполагаемой пересадки на постоянное место нужно будет закаливать — в тёплые дни выносить горшочки на свежий воздух, начиная с 5 минут в день. Ежедневно длительность процедуры закаливания увеличивают.
Технология высадки рассады на постоянное место
На постоянное место в открытый грунт рассаду пересаживают в конце мая. Посадку в теплицу можно осуществить в середине мая.
Для пересадки почву в торфяных горшочках хорошо увлажняют, чтобы земляной ком легко из них вышел.
Рекомендованная схема посадки при стандартной ширине грядки — в 2 ряда. На 1 кв. м должно поместиться 6—8 кустов. Оптимальное расстояние между саженцами — 40—50 см, между грядками — 40—50 см. Рекомендованная схема посадки — 70х50 см.
Если погода ещё не устойчива, то рекомендовано укрытие грядок плёнкой либо нетканым материалом.
Уход за помидорами
Помидоры Дамские пальчики относятся к неприхотливым сортам. Тем не менее, минимальный уход за ними необходим, иначе получить хороший урожай не удастся.
Подкормка и полив
Помидоры подкармливают 3—4 раза за время развития.
Подкормку вносят 1 раз в 20 дней либо придерживаются схемы:
- Спустя 2 недели после посадки.
- По прошествии 10 дней.
- Через 2 недели.
- По истечении 20 дней.
Из удобрений используют:
- «Эпин»;
- «Цитовит»;
- «Гуми Кузнецова»;
- «Гумат-Универсал»;
- «Изумруд»;
- «Идеал».
Отличной подкормкой для томатов являются дрожжи. Для их внесения используют внекорневой способ. Готовят дрожжевой раствор из 10 г сухих дрожжей, 0,5 л древесной золы, 5 больших ложек сахара, 10 л воды. Кусты обрабатывают на этапе бутонизации и распускания первых цветков.
Ещё один вариант удобрения — настои из трав.
Внесение удобрений под корень производят только после обильного увлажнения почвы. Корневые подкормки следует чередовать с внекорневыми.
Первый полив после посадки производят через 10—12 дней. Используют тёплую отстоянную либо дождевую воду температурой не менее +20 °С.
До старта цветения на 1 кв. м потребуется 4 л воды. В период цветения и формирования завязей — до 12 л.
Оптимальный режим полива томатов — 1—2 раза в 7 дней. Лучшее время для увлажнения — вечер, после того, как спрячется солнце, или пасмурный день. При поливе следят за тем, чтобы влага не попадала на листву и стебли. Это предотвратит развитие ожогов у растений.
Помидоры можно поливать ручным способом — с помощью шланга (под корень, исключая попадания влаги на растения) и капельным подпочвенным методом. Более предпочтительным, удобным, эффективным и экономичным является капельный полив.
Формирование куста и пасынкование
Поскольку кусты этих томатов формируют лишь 2 стебля, они компактны, а листва некрупная по величине, в пасынковании данный сорт не нуждается. Некоторые фермеры прибегают к этой процедуре при выращивании помидоров в теплице.
Рыхление почвы
Рыхление почвы производят после каждого полива и выпадения осадков. Процедура необходима для того, чтобы дать приток воздуха к корням, так как мокрый грунт становится плотным.
Рыхлят почву в приствольной зоне аккуратно, чтобы не задеть и не повредить корневище. Рыхление совмещают с окучиванием.
Поскольку часто томатные кусты этого сорта тесно переплетаются между собой, то прополку делать не нужно. Достаточно лишь вырывать с корнями крупные сорняки.
Необязательно, но желательно мульчировать почву. Процедура мульчирования позволяет ограничить рост сорных трав и сберечь влагу в грунте. Для этой цели используют скошенные травы, торф либо солому.
Возможные трудности выращивания
Сорт Дамские пальчики устойчив к фитофторозу, поскольку плоды созревают до того времени, на которое приходится распространение болезни. Поэтому проведение профилактических мер, которые снижают риск развития этой болезни, не требуется.
Однако при ошибочных действиях в ходе выращивания помидоров они могут страдать от развития патогенных микроорганизмов и порчи вредителями-паразитами.
При повышенной влажности развиваются грибковые заболевания, которые лечатся фунгицидами — «Фитоспорином-М», «Квадрисом», медьсодержащими препаратами.
Также может развиться мозаика. При появлении желтовато-зелёных пятен на листках, скручивании, следует их удалять и сжигать. Если требуется, удаляется всё больное растение.
Часто томаты поражают паутинный клещ и тля. При их нашествии используют опрыскивание мыльным раствором и обработку инсектицидами — «Актелликом», «Фитовермом», «Актарой», «Фуфаноном».
Также для этой цели применяются биопрепараты «Битоксибациллин», «Актофит», «Лепидоцид», «Планриз», «Гаупсин».
Сбор и хранение урожая
Плоды у этих томатов созревают дружно. Осмотр грядок и срывание спелых и порченых плодов производят по утрам ежедневно либо через день.
Поскольку Дамские пальчики устойчивы к растрескиванию и обладают плотной кожурой, для транспортировки их можно снимать и красными, и бурыми. Однако предпочтительнее последний вариант. Бурые помидоры укладываются в ящики и помещаются в помещение с температурой +18...+25 °С и влажностью 80—85 %.
Там они в течение двух дней дозревают, не теряя своего товарного вида.
Для длительного хранения отбирают наиболее плотные, неповреждённые помидоры. Их помещают в место с температурой +11—13 °С и влажностью 85—90 %.
Что можно приготовить?
Сорт Дамские пальчики имеет универсальное применение.
- В свежем виде — кладут в салаты, ими украшают различные блюда.
- Из этих томатов на зиму хорошо делать заготовки. Они входят в 5-ку лучших сортов для засолки. Небольшие по величине плоды идеально подходят для консервации в целом виде в ёмкостях разного объёма. В рассоле они не лопаются и не раскисают.
- Подходят для консервации в зелёном виде.
- Из плодов получаются вкусные соусы, кетчуп, лечо.
- Для закатки в банки отбирают неповреждённые, не подпорченные гнилью, спелые плоды с прочной кожицей.
- Чтобы сохранить в плодах наибольшее количество ценных веществ, их можно засушить или подвялить.
- Для приготовления томатного сока данный сорт не пригоден. Из него можно делать лишь томатную пасту.
Итак, мы познакомили вас с одним из любимых сортов огородников. Он отличается вкусными плодами-«сливками», неприхотливостью, устойчивостью к фитофторозу. Его выращивают в теплицах, в южных регионах — в открытом грунте.
Поскольку он отлично сохраняет свой товарный вид при длительном хранении и транспортировке, то его можно рассматривать как подходящий вариант для выращивания в коммерческих целях.
