Всі статті

Заготовки з капусти — традиційні закуски на повсякденному та святковому столі. Приготування смачного продукту вимагає дотримання пропорцій, технології та ретельного відбору інгредієнтів. Скільки солі слід взяти для різних рецептів, описано нижче.

Нут (Турецький горох, баранячий горох, нахат, золоте зерно, кабули-чана) — культура, відома людям ще більше 7 тисяч років до н. е. Родом із Близького Сходу, рослина було популярно в Стародавньому Римі, Греції, Єгипті. Турецький горох володіє воістину ...

Імбир часто використовується в кулінарії і народній медицині, а деякі квітникарі навіть вирощують як декоративну рослину, висаджуючи в горщики або відразу в саду. Але чим воно цікаво, як виглядає та чи справді ця квітка так корисний для людського ...

Компот з яблук і винограду чудово підходить для втамування спраги, а на його приготування знадобиться небагато зусиль і матеріальних витрат, тому такий корисний напій може приготувати у себе вдома кожна господиня. У ньому зберігається безліч ...

Імбир з давніх часів відомий своїми пряними якостями і лікувальними властивостями. Багато намагаються зберегти, заготовити корисний продукт запас. У цій статті — знайомство з тонкощами заморозки цілющого кореня. Втрачає свої властивості ...

Багато хто вважає, що маринування придатне лише для м'ясних, рибних і овочевих страв. Але насправді цей спосіб обробки продуктів широко застосовується і для ягідних культур. Їхні плоди можна замариновувати як десерт, другу страву, пряні закуски та ...

Квасоля і сочевиця — рослини із сімейства Бобових. Споконвіку їх вживали в їжу — і як самостійне блюдо, і як добавку до інших. Плоди культур досить поживні і з середньою калорійністю, завдяки чому ними можна швидко насититися без істотної шкоди для ...

Імбир (Zingiber officinale) — це традиційне лікарська рослина, вживана від нудоти або заколисування. За відгуками, він може також збільшити обсяг молока, коли ви годуєте грудьми малюка. Але чи безпечно його вживання для годуючих мам і новонароджених? ...

Кореневище імбиру є специфічним продуктом і має характерний пекучим смаком, але активно використовується для приготування корисних лікувальних напоїв. Імбирний чай позитивно впливає на багато систем органів людського тіла і сприяє поліпшенню роботи ...

Крім простих рецептів закваски капусти на зиму, існують ще соління з цього овоча, в які додається горілка. Яку функцію вона виконує під час приготування, як надалі потрібно квасити, солити та зберігати страви зі спиртом, розглянемо далі в огляді. Що ...

Абрикосова малина з кожним роком набирає все більшу популярність серед садівників. Ягоди золотисто-бурштинового кольору привертають погляд своїм незвичайним зовнішнім виглядом. Справжні цінителі оцінять її тонкі нотки абрикосового ...

Любителі солодкої дині можуть заготовити її на зиму у вигляді варення. Ця баштанна культура відмінно поєднується з яблуками. Варення з неї виходять з красивим медовим кольором. Вибір і підготовка інгредієнтів Добре, якщо дині ростуть на власній ...