Всі статті

З давніх-давен люди квасили капусту у великих дерев'яних діжках, завдяки чому вона довго зберігалася і не втрачала своїх смакових і корисних якостей протягом усієї зими. Рецепти приготування овочів у такий спосіб збереглися і до сьогодні. У цьому ...

Інжировий персик так названий за сплюснуту форму плодів, нагадує інжир. Ця різновид давно відома китайцям, але в Європі вона з'явилася лише у ХІХ столітті. Сорт персика Сатурн можна вирощувати і в наших умовах. У статті піде мова про те, як це ...

Поняття «теплиця» передбачає наявність тепла у такій споруді в будь-який час року. Коли за межами теплиці температура повітря опускається нижче -2°С, без обігрівачів не обійтися. Про одне з них — про газовому повітряному інфрачервоному обігрівачі — ...

Огірок застосовується в приготуванні багатьох страв, а також має безліч корисних властивостей. Незамінною закускою на святковому столі можна вважати солоні огірки. Страва має масу переваг: така засолка стимулює роботу кишечника, регулює обмін ...

Засолювання кавунів в умовах квартири доволі проблематичне у виконанні, але зовсім не обов'язково викидати шкірки, що залишаються від свіжої ягоди. З них можна готувати смачні та корисні ласощі - цукати. Про те, як зробити вишуканий десерт у домашніх ...

Людям добре відомі цілющі властивості та харчова цінність ріпчастої цибулі. Цей овоч можна знайти на будь-якій кухні світу, його застосовують у приготуванні найрізноманітніших страв. У нашій статті мова піде про те, як смачно замаринувати цибулини, ...

У природних умовах такої рослини ніколи не існувало, але всесвітньо відомого селекціонера Івана Мічуріна вдалося створити гібрид черемхи і вишні. Причому зробив він це як на підщепі, так і на прищепі цих дерев. Види гібрида черемхи і ...

Компот з зеленого винограду - вітамінний і корисний напій, який готують своїми руками з доступних інгредієнтів. Можна бути впевненим, що він не містить консервантів, харчових барвників, інших шкідливих речовин. І при вживанні, надалі, принесе тільки ...

Капустяна дієта дуже суперечлива: прихильники наводять факти, що підтверджують її позитивний ефект у боротьбі за досконалу фігуру, в той час як противники критикують таке харчування за негативний вплив на організм. Ця стаття присвячена переваг і ...

Існують сорти полуниці, що не зареєстровані та без сертифікації, але тим не менше користуються популярністю у населення. Таким відомим сортом, перевіреним роками, є полуниця Максим. Вона досі не занесений до Держреєстру РФ і не районована, хоча давно ...

Кавуни - улюблені багатьма солодкі ласощі, що рятують у літню спеку від спраги. Незважаючи на те, що гарбуз здебільшого складається з води, в ньому також присутні вітаміни та мікроелементи, необхідні людському організму. На жаль, ласувати цим ...

Квашення - спосіб збереження продуктів харчування та підвищення їх харчової цінності, відомий з давніх часів. Перетворення свіжої капусти на квашену - один із найпростіших і найдоступніших методів, що застосовуються господинями в усьому світі. Такий ...