Мастирка вважається найкращою приманкою для ляща. Усі авторські рецепти досвідчених рибалок з її приготування відрізняються, тому що одні й ті самі компоненти використовуються в різних співвідношеннях. Про те, якими рецептами найкраще користуватися, щоб зробити горохову і кукурудзяну мастирку на ляща, як її приготувати своїми руками для застосування на фідері - далі в статті.
Що таке мастирка
Це приманка, яку використовують і як підгодовування. Її основою є рослинні інгредієнти. Найчастіше для приготування приманки користуються висушеним цільним жовтим горохом, манкою, пшеничним борошном, медом, соняшниковою олією. Мастирку доповнюють речовинами з сильним запахом, але й сама вона досить ароматна. Консистенцією приманка нагадує туге тісто або пластилін. Ця насадка особливо популярна в літні місяці. У холодну пору лящі годуються мотилем, опаришем, черв'яками, але й від поживної мастирки також не відмовляються.
Різновиди
Мастирку можна приготувати з гороху, картоплі, халви або кукурудзяних паличок. Кожен рибалка користується своїми секретами її приготування та особливими інструкціями. Те, яку саме мастирку ліпше приготувати в цьому разі, залежить від багатьох чинників. Наприклад, горохова мастирка готується просто і ніколи не підводить, а наживка з картоплі та кукурудзи використовується найчастіше під час вилову риби сімейства коропових. Риби-ласуни воліють ласувати сумішшю з халви і арахісових горішків з додаванням соняшникової олії.
Для чого використовуються
Мастирки застосовують для різних цілей, залежно від яких їх варять різними способами.
- Для підгодовування використовують кулі з не потовченого гороху. Якщо вудіння здійснюється у водоймі зі стоячою водою, то домішують до маси пісок, а якщо на течії, то глину. Первинний закорм роблять великими кулями, а догодовування - дрібними. Це найбільш простий і поширений варіант. З ним впораються і рибалки-початківці. На таке підгодовування йде лящ.
- Для наповнення годівниць, пробок, застосовують тугу фракцію. Ними користуються під час лову в придонних шарах водойми, зокрема й фідерними снастями. Приманка буде відмінно триматися в годівницях і приваблювати ляща.
- Якщо мастирка використовується для маскування пружини під час лову японкою, при її приготуванні вода повинна тільки злегка покрити горох - його бажано не переварити. Так консистенція буде в'язкою і не розсипчастою, що дасть змогу масі розпадатися у водній товщі повільно - протягом 60 хвилин.
- Щоб мастирка виконувала роль насадки, необхідно без попередньої підготовки зварити горохове борошно у воді, поки воно не набуде вигляду каші. Потім таку щільну, пластичну й однорідну масу насаджують на гачок.
За кольором
Відповідно до цього критерію, розрізняють чотири види мастирки:
- Приманка жовтого кольору - найпопулярніша і найпростіша в приготуванні, тому що немає необхідності використовувати добавки інших відтінків, а забарвлюється маса завдяки колерові гороху. Рибалки цінують її за уловистість. Щоб приманка була результативною, необхідно враховувати особливості місця лову.
- Зелену мастирку готують рідко - вона актуальна під час ловлі великої риби у водоймі з очеретяними заростями й очеретом. Використання наживки такого кольору не налякає лящів.
- Рожеве забарвлення приманки буде прийнятним, якщо ловля здійснюється в невеликій затоці або біля берега річки з уповільненою течією, де тягнуться з дна нитки водяних заростей і рідкісного латаття. Така наживка дуже приваблює рибу, що мешкає в цих умовах.
- Тісто червоного забарвлення бажано готувати, якщо вудити плануєте на придонному шарі. Така приманка буде найбільш підходящою, оскільки її риба швидко помітить.
Приготування мастирки з гороху
Метод обробки головного інгредієнта впливає на якість готового продукту, його щільність і смак:
- Молодий свіжий горох перекручують за допомогою м'ясорубки. Цю процедуру можна повторити двічі.
- Старі горошини слід замочити у воді та залишити на 12-24 години для їхнього розм'якшення.
- Використовують навіть консервований продукт. Перед приготуванням горошок бажано ошпарити кип'яченою водою. Таким чином, можна позбутися його специфічного смаку.
- Сушений горох готують двома способами. У першому випадку замочують на 48 годин і потім перекручують за допомогою м'ясорубки. Інший спосіб передбачає подрібнення його на борошно. Для такої процедури можна використовувати кавомолку.
- Спростити процес приготування дасть змогу придбання горохового борошна в торговельній мережі.
Якщо вудіння здійснюється в період похолодання, коли лящі шукають корм більшої калорійності, доцільно додавати в приманку яйця. Вони значно підвищують поживність суміші, а також надають їй привабливого жовтого кольору. Для ароматизації продукту користуються ваніллю, медом, олією з анісу.
Від Михалича
Цей рецепт користується великою популярністю.
Таку мастирку застосовують:
- як приманку на гачку;
- для наповнення годівниці-пружини;
- для закорму перспективної лунки під час використання фідерної снасті або ловлі на гумку.
В інструкції від Михалича використовуються такі інгредієнти:
- сухий горох: 3 склянки;
- вода: 1,5 л;
- манка: 2 склянки;
- цукор: 2 ст. л.
- кориця: 0,5 ст. л.
Інструкція з приготування виглядає таким чином:
- Спочатку необхідно закип'ятити воду.
- Потім всипати горох, який попередньо не замочують, і мішати ложкою, щоб не пристав до дна ємності.
- Через 20-25 хвилин, коли на поверхні приманки з'являться бульбашки, додають цукор, і ще трохи варять суміш, активно помішуючи її. Горох має розваритися і перетворитися на кашу (готовність перевіряють, періодично пробуючи його на смак).
- У цей час повільно всипати в приманку половину обсягу манки, змішаної з корицею, одночасно необхідно зменшити вогонь.
- Потім зняти ємність із плити і розтовкти тісто з грудками, щоб вийшла однорідна маса. Водночас додавати манку, що залишилася.
- У результаті вийде в'язка маса з легким запахом кориці, вона триматиметься на гачку.
Для надання приманці щільності додають манну крупу або пшеничне борошно. Деякі рибалки використовують два компоненти одночасно у співвідношенні 1:1. Щоб отримати якісну приманку, бажано застосовувати свіжі інгредієнти.З мастирки, що охолола до кімнатної температури, скачують "ковбаски" для годівниць або кулю, яку насаджуватимуть на гачок. Залишок тіста зберігають протягом 30 днів у холодильнику і використовують його в міру необхідності.
На пару
Згідно з рецептом, необхідні горохове борошно, манка і вода у співвідношенні 1:1:2. Також доведеться скористатися малою кількістю харчового барвника, жовтого або помаранчевого. Буде доречним і 5 мл нерафінованої рослинної олії. З посуду знадобляться дві каструлі: одна маленька з кришкою, а інша дещо більша - повинна вміщати першу.
- Спочатку сухий горох перемелюють за допомогою кавомолки. Далі просівають в окремий посуд через сито приготоване борошно. Якщо весь горох не перемоловся, повторіть процедуру ще раз.
- Потім у маленьку ємність засипають борошно і манну крупу. Харчового барвника необхідно додати тільки на кінчику ножа.
- Потім заливають масу водою і перемішують, щоб вийшла однорідна суміш.
- На наступному етапі велику ємність наполовину наповнюють водою і ставлять на плиту, а маленьку ємність із сумішшю, закриту кришкою, поміщають у її середину. У підсумку виходить водяна баня. Цей прийом дасть змогу уникнути підгоряння.
- З моменту закипання води варять горох із манкою протягом 20-25 хвилин. Якщо у великій ємності википатиме вода, доливають окропом.
- Готову кашу витягують і розминають. Якщо вона буде рідкуватою, то це не привід для збентеження. Розминайте в гарячому вигляді до загустіння.
- Наостанок додають олію, трохи ароматних анісових крапель, і вмішують у тісто.
У поліетиленовому пакеті
Якщо мастирку використовуватимуть як підгодовування, її можна приготувати за такою інструкцією:
- Спочатку бажано підготувати інгредієнти. З необхідного обсягу сухого гороху відокремлюють неякісні зерна і перемелюють його за допомогою кавомолки або блендера.
- Додають манку, щоб вийшло співвідношення 1:1, і змішують.
- Потім водою потроху заливають суху масу. Суміш перемішують, щоб вона стала однорідною.
- За бажанням можна додати 5 мл соняшникової олії, натурального меду. Можна скористатися атрактантами: анісом, коріандром, фенхелем, мигдалем, фруктовими ароматами.
- Ретельно перемішану масу поміщають у герметичний і об'ємний поліетиленовий пакет.
У мікрохвильовці
Справжню, якісну, ароматну, уловисту, горохову приманку можна не купувати, а приготувати вдома. Для цього знадобиться тільки мікрохвильовка. Наведений нижче рецепт можна використовувати як основу для власного рибальського експерименту, тобто вносити за бажанням деякі зміни. Клює лящ на таку приманку відмінно, вона добре тримається на гачку, її приготування швидке і просте.
Для її приготування необхідні такі інгредієнти:
- питна негазована вода: 150 мл;
- борошно горохове: півсклянки;
- манна крупа: півсклянки;
- рослинна олія: 1 ст. л.;
- мед: 5 мл.
- Візьміть тарілку, яку можна застосовувати в мікрохвильовці. Насипте в неї манну крупу і борошно з гороху.
- Залийте суміш кип'яченою питною водою.
- Вимішайте за допомогою ложки липку густу масу.
- Поставте суміш у мікрохвильовку.
- Через 3 хвилини витягніть гарячу тарілку з отриманою масою, використовуючи кухонну рукавицю. Перемішайте кашу ложкою кілька разів.
- Потім додайте в мастирку 1 ст. л. олії та 1 ч. л. меду.
- Викладіть суміш на хустку. Потім розімніть гарячу грудку мастирки, загорнуту в бавовняний матеріал. Охолоджується і зберігається приманка в хустці - так поверхня грудки не буде висихати. Верхній шар приманки має залишатися вологим, інакше наживка втратить свою привабливість для риби.
- Тільки перед початком рибного лову відщипніть невелику кількість тіста, сформуйте кулю і насадіть її на гачок. Потім чекайте клювання і підсікайте.
Як приготувати кукурудзяну мастирку
Ця приманка характеризується яскравим кольором, гарним запахом і смаком, відмінно сидить на гачку і не звалюється під час закидання. Вона чудово підійде для вилову ляща.
- До головних переваг наведеного нижче рецепта відносять:
- високу щільність мастирки, завдяки якій її використовують як насадку і підгодовування на пружині;
- після приготування не доведеться чистити брудні каструлі з підгорілим дном;
- універсальність насадки: вона підійде і для далекого закидання, і для вилову за допомогою поплавка.
- насаджуючи і на гачок, і на волосину;
- як підгодовування із застосуванням пружини;
- наповнюючи годівницю при вилові фідерною снастю;
- у вигляді зліплених куль, які закидають у ролі підгодовування.
Для приготування приманки знадобляться кукурудзяне і пшеничне борошно у співвідношенні 3:1, ароматизатори, два поліетиленові пакети, ємність із водою.Інструкція з приготування така:
- Кукурудзяне і пшеничне борошно трохи підсмажують на сковороді. Такий прийом дозволяє отримати мастирку з приємним смаком. Пшеничне борошно збільшить клейкість приманки.
- Потім у суміш потроху додають воду і перемішують, доводячи масу до консистенції густої сметани. Можна підсолодити мастирку медом, цукром, полуничним або малиновим екстрактом, змінити запах ваніллю, кавовими зернами, щоб насадка стала більш привабливою.
- Готовою сумішшю наповнюють поліетиленовий пакет і зав'язують його. Додатково поміщають ще й в інший кульок.
- Пакети з сумішшю кладуть у посуд, наповнюють його водою, щоб покрила вміст. Потім ставлять на вогонь і варять протягом півгодини. Якщо консистенція мастирки має бути щільнішою, час приготування слід збільшити на 10 хвилин.
- Зварену мастирку настоюють протягом 5-6 годин.
Добавлення в приманку тертої макухи або насіння може погіршити її клейкість і забарвлення. Кращим варіантом буде це робити на місці риболовлі під час формування наживки на пружині. Можна змішати приманку з тертим насінням або обліпити кульку з тіста сухим підгодовуванням, частини якого у воді відокремляться від приманки, щоб привабити ляща.
Приманку не витягують із пакетів, а везуть на місце риболовлі, щоб каша не скисла. Там нарізають наживку на квадратні шматочки або катають невеликі кулі. Найбільш часто застосовуваною добавкою до приманки є олія з соняшнику. Приблизно 1 ч. л. її вливають при приготуванні тіста або, наповнюючи пружину, перемішують із готовою мастиркою.
Як зберігати готову мастирку
Перевага цієї приманки в тому, що її можна заготовити про запас і використовувати в міру необхідності. Єдина умова, яку необхідно виконувати при цьому, - правильно її зберігати. Річ у тім, що відкрите повітря згубно впливає на мастирку - вона може дуже швидко засохнути, підкиснути і втратити свій привабливий запах. Тому її зберігають у прохолодному місці, для чого краще скористатися термосумкою. Якщо приготовано м'якшу мастирку для пружин, покладіть її в підгодовувальне відро і закрийте кришкою.До найпоширеніших способів зберігання відносять:
- Заморожування приготовленої суміші - для цієї мети її ділять на порції, кожну з них кладуть у поліетиленовий пакет і охолоджують у холодильнику. Обсяг шматка мастирки має відповідати потребі приманки рівно на одну риболовлю. Якщо він буде більшим, то залишок доведеться викинути.
- Заморожування основи для приманки - з цією метою горох спочатку варять, потім товчуть, щоб вийшло пюре, розливають у пластикові склянки й охолоджують у холодильнику. Приготування мастирки здійснюється безпосередньо перед риболовлею. До горохового пюре додають пшеничне борошно або манну крупу, а також ароматизатори.
- Висушування розкачаного пластами тіста, викладеного на пергаментному папері в плоскому посуді, в духовці або мікрохвильовій печі. Потім підсохлі листи перетирають на порошок і зберігають у герметично закупореній скляній ємності. Суху масу розчиняють у воді вже на місці риболовлі та ароматизують, тому що під час зберігання первинний запах приманки зникає.
- Формування бойлів - для цього з готової суміші створюють "ковбаски", ріжуть їх і скочують у кулі, які відварюють у кип'яченій воді, поки вони не спливуть. Потім викладають їх на полотно, щоб вони просохли. Для цієї мети можна скористатися мікрохвильовкою або духовкою. Сухі кулі розкладають у пакети і заморожують.
Заморожувати мастирку можна, загорнувши кожен шматок у ситцеву тканину розміром 25×25 см і уклавши його в поліетиленовий пакет, який можна герметично за крити. Перед риболовлею дістають із морозильної камери одну порцію і поміщають у нижній відділ холодильника. Через 5-6 годин мастирка відтане. Потім її виймають із холодильника і транспортують на місце риболовлі. Після прибуття вона вже матиме температуру навколишнього середовища. Її розгортають і катають невеликі кулі або ріжуть на кубики розміром 5×5 мм і насаджують на гачки.
Як правильно насаджувати
Є деякі секрети щодо застосування готової приманки:
- Якщо вудіння здійснюється в проводку, слід використовувати мастирку щільної консистенції й одягати її так, щоб жало залишалося помітним.
- При лові на водоймі зі стоячою водою бажано застосовувати м'яку приманку і закривати жало.
- У процесі вудіння донкою або фідерною снастю найкращим варіантом буде використання на гачку мастирки, змішаної з ватою.
Наживку можна формувати у вигляді традиційної невеликої кулі, довгастої краплі, або роблячи з кількох шматочків подобу опариша. Мастирку насаджують у комбінації з іншими приманками. Це можуть бути опариші, черв'яки, кукурудза, перловка. Мастирка має насаджуватися останньою і закривати жало гачка.Отже, мастирку для ляща легко зробить своїми руками навіть рибалка-початківець. За основу використовують горох, але риба добре клює і на кукурудзяну приманку. Рослинна наживка гарантовано забезпечить щедрий улов навіть за слабкого клювання.