Назад
Можно ли есть грецкие орехи при похудении и в каком количестве

Можно ли есть грецкие орехи при похудении и в каком количестве


Можно ли есть грецкие орехи при похудении и в каком количестве

Грецкий орех — источник полиненасыщенных жиров. Ежедневное употребление ядер улучшает самочувствие, развивает память у детей, повышает мужскую силу, помогает сбросить лишние килограммы и налаживает менструальный цикл у женщин. О пользе этого ореха можно много говорить, одно из интересных свойств — можно кушать и не толстеть, а сколько и как, читайте дальше.

Химический состав и калорийность

В ядра ореха входят:

  • жирные масла;
  • белковые соединения;
  • витамины: группы А, В, К, витамин С, никотиновая кислота;
  • аминокислоты: аспарагин, цистеин, глутамин, серин, гистидин, валин;
  • макроэлементы: кальций, калий, магний, фосфор, натрий, хлор, сера;
  • микроэлементы: железо, цинк, йод, медь, марганец.

Состав грецкого ореха

Калорийность грецкого ореха равна 656 ккал/100 г за счёт высокого уровня содержания сложных углеводов.

Знаете ли вы? В Древнем Вавилоне жрецы подметили, что грецкие орехи внешне напоминают человеческий мозг. Их было запрещено есть простолюдинам, так как считалось, что так можно поумнеть, а это являлось нежелательным.

Полезные свойства и противопоказания

Ежедневное употребление орехов благоприятно воздействует на работоспособность мозга, сердца, печени и желудочно-кишечного тракта, помогает при болезнях организма, борется с гормональными сбоями у женщин и повышает потенцию у мужчин.

  • Полезные свойства:
  • активизирует мозговую деятельность. Магний и Омега-3 необходимы при умственных нагрузках, а для развития памяти ребёнку нужны жирные кислоты;
  • улучшает метаболизм и работу желудочно-кишечного тракта. Благодаря клетчатке стабилизируется обмен веществ. Улучшает метаболизм и снижает риск возникновения ожирения;
  • блокирует вероятность развития сахарного диабета второго типа, анемии. Витамин Е и Омега-3 препятствуют возникновению сахарного диабета и уменьшают уровень холестерина в крови. Железо корректирует уровень гемоглобина и снижает риск анемии;
  • укрепляет скелет. Детям для правильного формирования костей и зубов необходим кальций, при употреблении ежедневной нормы снижается риск рахита;
  • профилактика простатита и аденомы у мужчин. Уровень цинка в крови регулирует уровень тестостерона и работу простаты;
  • снижает риск возникновения рака груди у женщин. Также нормализует менструальный цикл и оказывает обезболивающее действие при менструациях;
  • минимизирует вероятность поражения центральной нервной системы у плода за счёт высокого содержания фолиевой кислоты.

Полезные свойства грецких орехов

  • Противопоказания для употребления:
  • ожирение 2–4-й степени (из-за высокой калорийности продукта);
  • аллергические реакции, возможны на любой компонент ореха;
  • повышенная свёртываемость крови. Белок и кальций образовывают фибрин, который приводит к тромбозу;
  • панкреатит и заболевания ЖКТ;
  • болезни кожи (компоненты, которые содержатся в орехах, усиливают зуд и провоцируют новые высыпания).

Грецкий орех при похудении

При снижении веса организм подвержен стрессам, поэтому для нормализации нервной системы и коррекции ясности мыслей полезно ежедневное употребление орехов.

Важно! При регулярном употреблении орехов во время похудения нормализуется работа сердца и состояние сосудов, таким образом улучшая очистку клеток организма.

При правильной дозировке активизируются обменные процессы организма, и худеть становится проще. За счёт клетчатки быстро приходит чувство насыщения, а чувство голода долго не возвращается.

Можно ли поправиться от грецкого ореха

Несмотря на высокое содержание жиров в ядрах, от них нельзя потолстеть, если соблюдать нормы. Так как в состав входят полиненасыщенные жирные кислоты, это полезные и правильные жиры, они полностью расщепляются в организме и не откладываются в жировых запасах. Однако, при переедании суточной нормы или употреблении их после 17:00 возможно постепенно растолстеть.

Грецкий орех при похудении

Можно ли есть грецкий орех на ночь

Кушать их на ночь можно, если сильно хочется, но лучше отложить лакомство на утро. Грецкие орехи достаточно калорийны и не стоит употреблять подобную пищу перед сном, есть риск поправиться. А вот для дневного энергетического перекуса это будет идеальный вариант: даёт заряд бодрости и улучшает умственные способности.

Важно! Максимальная польза грецкого ореха возможна при тщательном пережёвывании ядер.

Дневная норма грецких орехов

Если нет противопоказаний для приёма в пищу, то оптимальное количество ядер в день составляет 8–10 штук. При активном похудении желательно сократить потребление до 5 штук на перекус, чтобы не поправляться. Мужчинам, активно занимающимся физическими загрузками, показано до 15 ядер. Беременным женщинам желательно кушать до 10 орешков в день. Детям дошкольного возраста разрешается съедать 2–4 ядрышка, а школьникам можно до 5 шт.

Дневная норма грецких орехов

Применение в кулинарии

Грецкие орехи широко используются в кулинарии благодаря своему необычному вкусу и пищевой ценности. Их добавляют в мясные блюда, например, грузинское сациви, супы и салаты. Особое место они занимают в восточной кухне, их используют для приготовления сладостей, таких как рахат-лукум, пахлава и др.

Знаете ли вы? Средняя продолжительность жизни орехового дерева — 200 лет, но в природе встречаются и долгожители, которым по 300–400 лет.

Используют для заправок к салатам, готовят с ними маринады, добавляют к горчице и йогуртам, подают к мясу и рыбе. Также делают алкогольные и безалкогольные напитки, например, коньяк, ликёр, компоты и кисели. Из них получают масло, а из незрелых орешков готовят варенье.

Грецкий орех в кулинарии

Грецкие орехи — незаменимые продукты в рационе питания человека. Они являются источником энергии, незаменимых аминокислот и жиров, которые самостоятельно не вырабатываются в организме, но очень полезные. Орехи обладают уникальными свойствами и практически не имеют противопоказаний, главная их особенность в том, что их можно применять при диетах в целях похудения.

Была ли эта статья полезна?
93 раза уже помогла
Нет комментариев
Последние комментарии
Новое youtube видео