Абрикоси люблять практично всі, але, на жаль, деякі сорти цього дерева підходять для вирощування в зоні помірного клімату. Проте винятки все ж є. До їх числа можна з упевненістю віднести сорт з багатообіцяючою назвою Слава Півночі, про який піде мова в цьому огляді.
Характеристика та опис сорту
Слава Півночі — продукт радянської селекції. Натхненником виведення морозостійких сортів абрикос був селекціонер Олексій Миколайович Вельямінов, в 1954 році навіть видав окрему монографію на цю тему — «Селекція вишні, сливи, абрикоса в умовах середньої смуги СРСР».
Крім А. Н.Вельямінова, над створенням Слави Півночі працювала Л. А. Долматова, а базою виведення цього дерева стала кафедра плодівництва Воронезького сільськогосподарського інституту (нині — Воронезький державний аграрний університет) імені Петра I.
Незважаючи на очевидні переваги сорту, до Державного реєстру селекційних досягнень РФ Слава Півночі не внесена, а щодо генетичної формули цього абрикоса точна інформація відсутня.
Очевидно, сорт виник в результаті вільного запилення іншого морозостійкого абрикоса — Тріумф Північний, у свою чергу, виведений воронезькими селекціонерами методом схрещування популярного в Забайкаллі абрикоса Північний ранній і всім відомої Краснощечки.
В результаті, зберігши всі свої смакові та інші цінні характеристики Краснощок, вдалося домогтися набагато більш високої стійкості дерева до холодів — як зимових, так і зворотним весняним
Спочатку, Славу Півночі орієнтували на вирощування в Воронезької, Курської, Бєлгородської, Тамбовської і Липецькій областях (Центрально-Чорноземний район РФ), де клімат характеризується сильними перепадами зимових температур — від суворих морозів до раптових відлиг, а також високою ймовірністю поворотних заморозків навесні. Однак сорт дуже швидко набув популярності не тільки на всій середній смузі європейської частини Росії, але і в більш холодних регіонах, включаючи Далекий Схід, Урал і Сибір.
Сьогодні Славу Півночі можна зустріти повсюдно в садах і особистих присадибних господарствах Підмосков'я, Калуги і Костроми, в Тверській, Ярославській, Тульської, Смоленської, Орловської, Іванівської, Рязанської, Брянської, Володимирської, Ленінградської та інших областях. Крім того, абрикос полюбився мешканцям Північного Кавказу, Естонії та Латвії, а також садівникам північних регіонів України та Білорусі.
Основні характеристики Слави Півночі:
Дерево | Високоросла, в середньому 3-4 м, але без регулярної обрізки може виростати до 5 м і вище |
Крона | Конічна або куляста (в залежності від способу формування), слабо загущена, розлога, скелетні гілки сильні і потужні |
Листя | Середніх розмірів, світло-зеленого кольору (в осінній період — помаранчеві) |
Квітки | Світло-рожеві, великі, діаметр досягає 30 мм |
Розташування суцвіть | На особливих відростках(списах) |
Форма плодів | Овальна |
Розміри плодів | Великі, в залежності від віку дерева, догляду та нормування врожаю, маса одного абрикоса може коливатися від 30-40 до 50-65 г |
Шкірка | Не дуже щільна, покрита ворсистим нальотом, колір золотистий з розмитим рум'янцем |
М'якоть | Помаранчева, не дуже соковита, без труднощів відходить від кісточки |
Кісточка | Велика, ядерце їстівне, має солодкий смак з мигдальними нотками. |
Посухостійкість, морозостійкість
Виправдовуючи назву, сорт Слава Півночі відрізняється гарною зимостійкістю. Зимові заморозки в межах -28...-30 ºС деревина переносить без видимих втрат. Стійкість до морозів плодових бруньок виражена менш чітко, і при різких коливаннях температур взимку, або в період зворотних весняних заморозків ці частини рослини досить часто підмерзають.
Проте ця особливість не заважає успішно вирощувати сорт в регіонах з холодним і мінливим кліматом, оскільки дерево має здатність швидко відновлюватися після обмороження. Так, за спостереженнями Воронезьких селекціонерів, плодові бруньки Слави Півночі протягом восьми років поспіль подмерзали щорічно, але жодного разу ця обставина не завадила дереву рясно зацвісти в належні терміни і дати згодом стабільний урожай.
Набагато гірше на врожайність абрикоса впливають інші погодні аномалії під час цвітіння дерева. До них, у першу чергу, відносяться сильні весняні зливи, різкі вітру, а також нетипове підвищення температури повітря (вище 25ºС), що супроводжується сильною посухою
Втім, за винятком цього періоду, сорт Слава Півночі відрізняє досить висока посухостійкість: навіть без регулярного поливу протягом посушливого літа дерево здатне нормально розвиватися, проте для того, щоб плоди зав'язувалися і формувалися в повну силу, періодичний полив абрикосу все ж таки необхідний, при цьому для збереження вологи в грунті площа пристовбурового кола в регіонах з жарким кліматом фахівці радять мульчувати.
Запилювачі абрикоса
Слава Півночі володіє високим ступенем самоплідність та в присутності запилювачів на ділянці не потребує. Тим не менш, навіть самозапильних абрикоси плодоносять набагато краще, якщо поряд з ними висаджені дерева того ж виду, що збігаються з даним сортом за термінами цвітіння. Стосовно до Слави Півночі таку роль найкраще можуть виконати:
- Тріумф Північний;
- Чемпіон Півночі;
- Кращий Мічурінський;
- Амур.
Врожайність і плодоношення
Цвітіння Слави Півночі зазвичай починається в кінці квітня — початку травня. Перші плоди досягають технічної стиглості до середини липня, а повноцінний урожай дозріває через 15-20 днів, у цілому період плодоношення займає близько трьох тижнів. Такі характеристики дозволяють віднести сорт до категорії середньопізніх.
Відмінною характеристикою Слави Півночі є раннє вступ у фазу плодоношення: цвісти саджанець починає через два роки після висадки, а починаючи з четвертого року дає перший урожай. До досягнення деревом віку 5-6 років починається по-справжньому рясне плодоношення. В цей період і протягом наступних 20-30 років (при правильному догляді і обрізанні) з одного абрикоса можна зібрати від 20 до 25 кг плодів.
Стійкість до хвороб і шкідників
За відгуками професійних садівників і дачників, які мають досвід вирощування Слави Півночі, цей сорт відрізняється високою стійкістю до більшості грибкових захворювань, за винятком, мабуть, дірчастою плямистості (клястероспоріозу). Атаки численних шкідників зазвичай не приносять дорослому дереву великої шкоди.
Переваги і недоліки сорту
- Підводячи підсумок загальному опису абрикоса Слава Півночі, можна виділити наступні переваги цього сорту:
- невибагливість;
- висока морозостійкість і здатність швидко відновлюватися в разі пошкодження деревини і плодових бруньок морозами;
- посухостійкість;
- хороший імунітет до шкідників і більшості хвороб, характерних для абрикоса;
- самоплідність;
- ранні терміни вступу в фазу плодоношення та довгий період його активності;
- високі товарні характеристики плодів — гарний зовнішній вигляд, великі розміри;
- хороші дегустаційні якості абрикосів;
- універсальне призначення врожаю.
- Проте є у сорту Слава Півночі і деякі мінуси. У їх числі слід було б назвати:
- слабку стійкість до клястероспоріозу;
- пізні терміни дозрівання;
- відносно невисоку врожайність;
- схильність до деревини подпріванню під час відлиг.
Посадка і догляд за абрикосом Слава Півночі
Оскільки абрикос відноситься до теплолюбних культур, спочатку не призначених для вирощування в середній смузі, для гарного росту і плодоношення у таких регіонах дереву потрібно створити сприятливі умови вже в процесі посадки.
Рекомендовані терміни
Зазвичай плодові дерева висаджують ранньою весною, або пізно восени, причому другий варіант більшість садівників розглядає як більш кращий, оскільки дерево в цьому випадку встигає зміцнитися до початку вегетації і потім легко справляється як з активним ростом надземної частини, так і з атаками патогенних грибів і шкідників, які восени сплять, а весною починають інтенсивно розмножуватися.
Відео: Посадка і догляд за абрикосом
Однак жителям середньої смуги європейської частини Росії і більш холодних регіонів для посадки абрикоса краще вибрати весну, оскільки сувора місцева зима для незміцнілого саджанця може виявитися смертельною.
Що стосується конкретних календарних термінів, то вони варіюються в залежності від кліматичних умов. Зразкові рекомендації з цього приводу такі:
Регіон | Оптимальний час для посадки |
Ростовська область, Ставропольський край, Дагестан, Інгушетія, Північна Осетія, Чеченська Республіка | третя декада березня – початок квітня |
Підмосков'ї, Кострома, Калуга та інші регіони центральної частини РФ | перша половина квітня |
Ленінградська область, Естонія, Латвія | середина квітня |
Урал, Далекий Схід, Сибір | початок травня |
Для визначення сприятливого моменту потрібно враховувати, що саджанцю легше буде прижитися, якщо посадка буде проведено до того, як нирки деревця прокинуться. Рання весна хороша тим, що в цей період грунт ще досить волога, а до літньої спеки, є непростим періодом для будь-якої рослини, ще залишається досить часу, що б саджанець встиг наростити кореневу систему і трохи зміцніти.
Вибір відповідного місця
Для абрикоса краще всього вибирати відкрите і добре освітлену ділянку, по можливості, захищений огорожею з північної сторони, спорудою або високорослими деревами, щоб холодні вітри не заподіяли шкоди молодому саджанця.
Одна з найбільш відомих проблем при вирощуванні абрикосів — подпревание і відшарування деревини після зими. Головна причина цього явища криється не в суворих морозах, як думають багато хто, а в тому, що нижня частина стовбура довгий час знаходиться в калюжі з талої води. В такому стані дерево загниває по кільцю, а його верхня частина, позбувшись поживних речовин, які не можуть надходити до неї від кореня з-за ураженого стовбура, поступово відмирає.
Намагаючись допомогти саджанцю перенести зиму, багато садівники намагаються якомога щільніше укутати його агротехнічним волокном, ялиновим лапником і іншими утеплювачами, які в підсумку лише перешкоджають випаровуванню вологи з деревини. Навесні, дивлячись на загиблий саджанець, садівник нарікає, що дерево замерзло і в наступному році подвоює зусилля по «захисту» молодих абрикосів, в той час як проблему можна було б вирішити набагато простіше і ефективніше, просто висадивши деревце на схилі — природному або спеціально для абрикоса спорудженому.
Несприятливими сусідами та попередниками для абрикоса є рослини з сімейства пасльонові (картопля, томати, баклажани, солодкий і гіркий стручковий перець), а також суниця. На місці, де планується висадити дерева, таких культур не повинна вирощуватися мінімум три роки, інакше саджанець буде хворіти.
Відстань між Славою Півночі та іншими деревами в ідеалі має становити 5-6 м, але на невеликих ділянках, де такий простір забезпечити не вдається, можна скоротити цю дистанцію до 3-4 м. Однак в останньому випадку, формуючу обрізку саду слід проводити таким чином, щоб крона одного дерева не заважала розвиватися і не затінювали своїх сусідів.
Вибір і підготовка посадкового матеріалу
Для посадки Слави Півночі найкраще використовувати саджанці у віці від одного до трьох років. При виборі посадкового матеріалу слід керуватися двома основними правилами:
- купувати саджанець треба в спеціалізованому розпліднику, у цьому випадку ризик зіткнутися з підробкою або неякісним товаром мінімальний;
- розплідник повинен бути розташований як можна ближче територіально до кінцевого місця посадки (незалежно від заявленої зимостійкість сорту, деревця найлегше прижитися і адаптуватися до нових умов, якщо вони не будуть кардинально відрізнятися від тих, в яких саджанець спочатку вирощувався).
Якщо ці умови дотримані, хвилюватися не про що, але все ж зовнішню оцінку деревця дати не завадить. Головне, на що потрібно звернути увагу:
- висота рослини — не більше 1-1,5 м;
- відсутність зламаних гілок, тріщин і інших ушкоджень, однорідний колір кори;
- сплячі, але добре проглядалися нирки (наявність повноцінних листя на деревце — скоріше недолік, перед посадкою їх все одно потрібно буде видалити);
- наявність не менше 2-3 бічних відгалужень на основному корені, причому довжина кожного відростка не менше 20-25 см, коріння не повинні бути засохлими;
- наявність щеплення.
Перед посадкою саджанець корисно замочити у воді на 24 години, опустивши деревце у рідину на 1/3 його зростання. Потім варто уважно оглянути коріння, злегка підрізати їх кінчики, щоб стимулювати зростання, після чого занурити корінці саджанця в бовтанку, приготовану з глини, води і гною. Після того, як глина злегка підсохне, можна приступати до посадки.
Безпосередня посадка
При вирощуванні абрикосів в районах з екстремально холодним кліматом посадку краще всього проводити не традиційним способом, а за методикою, запропонованою садівниками Железовым, Байкаловым і Чугуєвим. Головна відмітна особливість технології полягає в тому, що дерево треба висаджувати не в яму, а, навпаки, на пагорб. Такий метод дозволяє уникнути небезпеки заглиблення кореневої шийки, що для абрикосів, особливо при холодній і вологій погоді, може стати фатальним.
Посадка саджанця за технологією Желєзова, Байкалова і Чугуєва проводиться так:
- Змішати городню землю з гноєм (ні в якому разі не свіжим) гноєм або компостом, а якщо вихідний склад грунту важкий, додати пісок або торф (останній компонент припустимо для лужного грунту, щоб підвищити його кислотність, але якщо ґрунт має нейтральну реакцію, її необхідно зберегти). Збагатити отриману суміш гумусом і мінеральними добривами (наприклад, на 8-9 відер субстрату можна внести 200 г суперфосфату і 500 г деревної золи).
- З підготовленої живильної суміші сформувати пагорб діаметром 1,5–2 м і добре утрамбувати його поверхню так, щоб у результаті висота насипу становила 0,5 м над рівнем землі. Простежити, щоб після такої процедури в запасі залишилося не менше 25 л грунтової суміші.
- Виміряти загальну довжину кореневої системи саджанця і зробити на вершині пагорба лунку глибиною, не більше 30% від отриманої величини.
- Вилити в лунку 10-20 л відстояною і добре прогрітою на сонці (або доведеної до кімнатної температури) води.
- Встановити саджанець у ямку, направивши його щепленням на південь, коріння обережно розправити.
- Утримуючи деревце у вертикальному положенні, засипати підготовлену лунку землею, поки її рівень не дійде до кореневої шийки.
- Ще раз розрівняти і утрамбувати схил пагорба таким чином, щоб його ухил не перевищував 45⁰.
- Для того, щоб з часом насип не зрівнялася з рівнем землі, закріпити схили однорічними або багаторічними травами. Для цієї мети можна використовувати сидерати або звичайну газонну траву з невисоким стеблом і поверхневої, але міцною кореневою системою. Дуже добре утримує грунт мітлиця паросткова, вона присутня у багатьох газонних сумішах. Через деякий час, щільний килим з такої трави не тільки закріпить схили пагорба, але і створить для молодого деревця відмінну захист: влітку від бур'янів, взимку — від промерзання.
Подальший догляд за абрикосом
Абрикос Слава Півночі відноситься до невибагливим сортам, вимагає цілком звичайного догляду, що включає проведення цілком стандартних заходів — обрізка, профілактична обробка, полив, підживлення, догляд за ґрунтом (прополка і розпушування, або мульчування).
Відео: Посадка і догляд за абрикосом
Формування крони у абрикоса Слава Півночі
Відразу ж після посадки абрикоса центральний пагін дерева рекомендується скоротити на 30% і, крім того, видалити всі бічні гілки, що ростуть під прямим кутом. Надалі, кожен рік, ранньою весною проводиться продовження формувальної обрізки, що полягає в укороченні основних скелетних гілок і видаленні вертикальних, пошкоджених, а також дублюючих один одного пагонів.
Найкраще для Слави Півночі підходить розріджено-ярусна або чашоподібна форма обрізки. Головне завдання садівника — перенести основну частку плодоношення на бічні гілки. При чашовидної кроні їх формується 4-5 штук з урахуванням центрального пагона, який не виділяється серед інших по висоті, а при розріджено-ярусном способі — 5-6 штук, що дивляться в різні сторони, направлених під більш тупим кутом до стовбура. Щоб гілки не заважали один одному й однаково добре висвітлювалися, відстань між ярусами повинна складати не менше 40-50 див.
Після того, як основна форма крони буде сформована, обрізку абрикоса продовжують проводити щорічно, але вже не настільки кардинально. Коли показники врожайності почнуть знижуватися, здійснюється радикальна омолоджуюча обрізка, після якої обсяги плодоношення досить швидко відновлюються.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Незважаючи на високий імунітет, Слава Півночі все ж може постраждати від різних грибкових, бактеріальних та інших інфекцій, крім того, садівник може зіткнутися з тим, що дерево піддалося атаці шкідливих комах і кліщів. Врятувати дерево від подібних напастей буває досить складно, тому краще всього боротися з ними профілактичними методами.
Першим і головним завданням садівника в цьому плані є суворе дотримання агротехніки і контроль за санітарним станом ділянки. Зокрема, опале плоди і листя необхідно вчасно видаляти і спалювати, оскільки саме в них зимують основні вороги деревини.
З тих же причин важливо регулярно прополювати на ділянці бур'яни, а ще краще — засадити площа пристовбурового кола сидератами або рослинами, що відлякують шкідників (наприклад, петунією або чорнобривцями).
Крім цього, навесні, до розпускання бруньок та перед початком цвітіння абрикос обов'язково слід обробити сечовиною, залізним або мідним купоросом (бордоською сумішшю), або іншими препаратами з вираженим інсектицидним, акарицидну і фунгіцидною дією.
Збір і зберігання врожаю
Будь-який садівник знає, що абрикоси відносяться до плодів з дуже нетривалими термінами зберігання. Деякі фахівці намагаються вирішити цю проблему, знімаючи плоди у міру досягнення ними технічної, а не біологічної стиглості, тобто, просто кажучи, недозрілі.
В такому стані абрикоси, дійсно, легко перевозяться і, більш того, без проблем доспевают вдома на підвіконні, однак, на відміну від злив, для яких такого роду хитрість, дійсно, є відмінним виходом з положення, що значно втрачають у якості.
Для того щоб зберегти абрикоси протягом 2-3 днів, потрібно керуватися наступними правилами:
- збір врожаю проводити тільки в суху погоду;
- ніколи не класти в одну ємність плоди, зняті з дерева і підняті із землі (навіть якщо впав на землю при зборі абрикос виглядає абсолютно цілим і неушкодженим, саме він стане причиною того, що буквально через кілька годин все вміст ємності, куди був складний урожай, перетвориться в неаппетитную кашу);
- свежеснятые плоди відразу ж сортувати, відбираючи м'які і пошкоджені плоди та фасуя їх окремо від інших;
- залишилися після вибракування абрикоси укладати в ящики або картонні коробки, вистелені паперовими рушниками, в один шар, причому дуже бажано, щоб плоди, поки це можливо, не торкалися один одного.
Але навіть за умови дотримання всіх цих пересторог, абрикоси потрібно використовувати якомога швидше
Якщо мова йде про переробку, зробити це коштує в день збору, для вживання у свіжому вигляді фрукти можуть зберігатися 2-3 дні, але їх потрібно як можна частіше перебирати, постійно видаляючи ті екземпляри, які стають дуже м'якими.
Врожай Слави Півночі має універсальне призначення, а тому, для його плодів підходить будь-який напрямок використання. Ті абрикоси, які не вдалося з'їсти свіжими, можна використовувати для приготування варення, компотів або начинки для випічки, з м'яких і злегка пошкоджених плодів вийде відмінний джем, а з падалиці — чудове домашнє вино і більш міцні напої.
При використанні врожаю Слави Півночі не варто забувати і про кісточках. Їх ядра володіють відмінними смаковими якостями і можуть вживатися як у свіжому вигляді, так і для фарширування свіжих плодів і приготування першокласного варення.
Абрикос Слава Півночі є відмінним вибором для тих дачників, хто не готовий приділяти своєму саду занадто багато часу. Даний сорт складно віднести до елітних, зате він невибагливий, морозостійкий, здатний витримувати різкі похолодання та посуху, володіє високим імунітетом до хвороб і відмінно плодоносить. Плоди сорту відрізняються відмінним солодким смаком з приємною кислинкою, завдяки чому їх можна вживати як в свіжому вигляді, так і використовувати для приготування різних домашніх заготовок.