При виборі сорти абрикоса для посадки на власній присадибній ділянці власник зазвичай намагається знайти найбільш вдалий компроміс між невибагливістю і легкістю у догляді, врожайністю і смаковими характеристиками плодів. Відмінним вибором в цьому плані може послужити сорт Поліський Крупноплідний, про який піде мова в даному огляді, однак, обмовимося відразу, для вирощування в північних регіонах це дерево не підходить.
Опис сорти абрикоса Поліський крупноплідний
Абрикос Поліський крупноплідний був виведений в 1964 році групою вчених Інституту садівництва Української академії аграрних наук (сел. Новосілки Київської області) шляхом схрещування двох батьківських ліній:
- Поліський урожайний, також відноситься до досягнень Київської селекції;
- елітним сортом 4345.
Цікаво, що спочатку нового сорту, який став згодом одним з найпопулярніших в Україні, було дано назву Китаївський або сорт № 5528. Проте в 1985 році цей абрикос був включений в Державний реєстр сортів рослин, придатних для вирощування в Україні, під своїм сьогоднішнім найменуванням.
Морозостійкість Поліського крупноплідного відповідає зонам 5а, 5b, 6а, 6b, 7а та 7b. Це означає, що дерево здатне витримувати зниження температури до -28,9 ºС, таким чином, з точки зору районування чудово підходить для всіх регіонів України — від Закарпаття до Луганська, від Чернігова до Одеси та Криму.
Дерево абрикоса Поліський крупноплідний відрізняють такі характеристики:
- сила росту — висока в перші роки та поступово знижується з моменту вступу в фазу активного плодоношення;
- висота і діаметр крони — 4-5 м;
- крона — куляста або округло-видовжена, сильно загущена і розлога;
- товщина стовбура — середня;
- кора — сірого кольору, з вираженою бугристостью, на скелетних гілках і стовбурі більш темна, ніж на більш молодих гілках;
- пагони поточного року — коричневого або зеленого кольору з присутністю підшкірних точок, колінчастого типу;
- нирки — бежевого кольору, розташовані під кутом до лінії, великих розмірів, ростуть пучками по три штуки;
- листя — великі (6-9 см), овальні з звужуються кінчиком і дрібними зубцями по периметру, пластина гладка і тонка, з лицьового боку темно-зелена, із зворотного — біляста;
- черешки — довгі, темно-зеленого кольору з червоним відливом;
- квітки — світло-рожевого кольору, великих розмірів (діаметр до 4 см)з зімкнутими овальними пелюстками, чашкою у формі келиха і короткій зеленій квітконіжкою;
- тип плодоношення — на списах, букетных гілках і однорічних пагонах.
Опис плодів сорту Поліський крупноплідний наведено в таблиці:
| Розміри | Дуже великі, масою 35-55 г, іноді до 70-80 г |
| Форма | Овальна або кругла, злегка сплюснута, в окремих випадках у верхній частині присутня клювообразный наріст |
| Шкурка | Золотисто-помаранчевий з вираженим рум'янцем, гладка, з невеликою опушенностью |
| М'якоть | Оранжева або жовта, з високим вмістом соку, щільна, при раскусывании злегка хрумтить, легко відходить від кісточки |
| Кісточка | Невеликих або середніх розмірів, ребриста, плоска і майже кругла; їстівне ядро, солодке |
| Смак | Кисло-солодкий, ніжний |
| Аромат | Виражений, фруктовий |
| Дегустаційна оцінка за п'ятибальною шкалою | 4,0–4,25 |
| Вміст цукру, кислоти і сухих речовин, % | 11,8/2,2/16,6 |
Цвісти Поліський крупноплідний починає вже в квітні, раніше, ніж багато інші плодові дерева, тривалість періоду цвітіння — 10 днів. Період масового збору врожаю настає в кінці липня або на початку серпня.
Урожайність сорту дуже висока: вступаючи у фазу плодоношення на третьому році життя, саджанець спочатку дає невелику кількість плодів, проте через 3-4 роки з одного дерева можна зібрати від 10 до 15 кг плодів, після чого ці показники поступово збільшуються, досягаючи ще через кілька років 50-55 кг, що для абрикоса є досить гідним результатом.
Ще одна важлива характеристика Поліського крупноплідного — висока здатність до самозапилення. Відсутність необхідності в додатковому висаджуванні запилювачів особливо приваблює власників невеликих присадибних господарств. Тим не менш, як зазначають досвідчені садівники, присутність на ділянці вдало підібраних сортів, квітучих в той же час, що і Поліський крупноплідний, дозволяє збільшити показники врожайності абрикоса вдвічі, а іноді і втричі.
Серед кращих запилювачів для сорту можна назвати:
- Золотий юбилей;
- Ананасный;
- Хабаровский;
- Амур;
- Поліський урожайний.
Переваги і недоліки сорту
- В Поліському крупноплодном абрикосі українським селекціонерам вдалося закріпити такі незаперечні переваги, як:
- швидкоплідність (раніше вступ у фазу плодоношення);
- дуже високі показники врожайності і її регулярність;
- великоплідність (з усіх абрикосів української селекції саме цей сорт дає найбільші плоди);
- високі товарні характеристики плодів, непогані показники лежкості та транспортабельності;
- стійкість до поворотних заморозків навіть у разі, якщо вони застали дерево в фазі цвітіння;
- здатність деревини до швидкого відновлення у разі обмороження;
- стійкість репродуктивних бруньок до підмерзання;
- відсутність схильності плодів до розтріскування, навіть в умовах підвищеної вологості;
- досить ранні терміни дозрівання (біологічної стиглості плоди Поліського крупноплідного досягають майже на 2 тижні раніше, ніж популярна в Україні Краснощечка);
- посухостійкість та толерантність до застою води на поверхні землі (для абрикосів — велика рідкість);
- універсальне призначення плодів;
- непоганий імунітет у плодової гнилі, дірчастою плямистості і моніліозу, відносна стійкість до плодожорке.
- Недоліків у сорту небагато. До їх числа можна включити:
- схильність до утворення волчков (вертикально зростаючих пагонів), що вимагає регулярного і трудомісткою обрізки;
- наявність серйозних обмежень в районуванні — для вирощування в середній смузі європейської частини РФ і тим більше в регіонах з більш холодним кліматом, зимостійкість абрикоса Поліський крупноплідний занадто низька.
Вимоги до посадки абрикоса
Абрикос слід висаджувати на самому світлому і теплому місці, яке тільки можна знайти на ділянці. Крім того, потрібно постаратися організувати для дерева захист від вітрів, особливо північного напрямку, оскільки молодий саджанець може від них постраждати.
Засуха Поліського крупноплодному не так страшна, як перезволоження, що також необхідно враховувати при виборі місця для посадки.
Цікаво, що і стійкість дерева до сонячних опіків точно так само знижується на заболочених ділянках та підвищується на горбистих.
Частково вирішити цю проблему допомагає придбання саджанця, щепленого на більш зимостійкий і ожогостойкий сорт, в такому випадку зона районування Поліського крупноплідного значно розширюється.
Відео: Інструкція по посадці абрикоса
Терміни посадки
Всі плодові дерева можна садити або пізно восени або ранньою весною. Перший варіант володіє цілим рядом безперечних переваг, однак він не підходить для регіонів з суворими зимами, де сильні морози можуть погубити незміцнілу дерево. Оскільки Поліський крупноплідний не призначений для вирощування в таких кліматичних умовах, про вибір оптимального строку садіння можна не замислюватися — це однозначно осінь.
щодо конкретного часу орієнтуватися потрібно на дотримання двох умов:
- Надземна частина саджанця після посадки не повинна рушити в ріст, інакше молоді пагони неминуче вимерзнуть, а це автоматично різко знизить життєздатність рослини і збільшить ймовірність того, що воно не переживе зиму.
- Коренева система повинна встигнути зміцнитися на новому місці до настання морозів, тоді похолодання деревця не принесе шкоди.
На території України, де районований сорт Поліський крупноплідний, цей період може коливатися з середини жовтня до середини листопада, в залежності від регіону і поточних погодних умов, які рік від року можуть змінюватися.
Підготовка ями для саджанця
Однією з важливих умов нормального розвитку плодового дерева є грамотна підготовка ями. Принципово виконати цю роботу заздалегідь, щоб грунт всередині котловану встигла «обзавестися необхідними для рослини мікроорганізмами і устоятися. Добре, якщо яма буде викопана ще навесні, але мінімально допустимі терміни — два тижні до посадки.
Поліський крупноплідний менш вимогливий до грунту, ніж багато інші сорти абрикосів, однак кращою для нього все ж є легкий, пухкий і родючий субстрат з нейтральною реакцією (рН в межах 6,7–7,0), наприклад, супесчанік або суглинок. У такому ґрунті досить вирити яму розмірами 70х70 див.
Якщо грунт важкий, закисленный, солоний або лужний, вказані параметри слід збільшити на 30-40% і при підготовці грунтової суміші внести в неї відповідні коригування (кислотність можна знизити за допомогою вапняку, крейди або навіть яєчної шкаралупи, підвищити — торфом, сфагнумом або деревною золою, важкі грунту найпростіше полегшити, розбавивши їх піском).
Незалежно від того, додавалися в землю якісь додаткові компоненти з описаних вище, її потрібно збагатити органікою і мінеральними добривами. Однак, щоб не спалити коріння молодого саджанця, для цієї мети використовується не вся підготовлена земля, а лише її частина (приблизно половина). В неї потрібно додати:
- компост, перепрілий гній або перегній — 2-3 відра;
- біогумус — 300-400 г;
- суперфосфат — 200-300 р;
- сульфат калію — 100-150 г (якщо для закислення грунту в неї вносилася зола, кількість калійних добрив слід зменшити, оскільки в золі міститься достатньо «власного» калію).
Як правильно садити
Класична методика посадки Поліського крупноплідного стандартна, проте для того, щоб саджанець краще прижився, деякі фахівці рекомендують провести невелику попередню підготовку:
- занурити деревце у воду на 1/3 висоти і залишити вимочуватися протягом 24-48 годин;
- підготувати рідковату кашку з глини, гною і води, опустити в неї коріння саджанця, потім вийняти і дати трохи обсохнути;
- обрізати кінчики кореневий відростка, щоб стимулювати їх ріст.
Процедура посадки здійснюється так:
- Поживну грунтову суміш на дні ями згребти до центру, щоб утворився невеликий пагорб, що співпадає по висоті з розмірами кореневої системи саджанця.
- Присипати пагорб невеликим шаром залишилася при підготовці ями землі (без добрив).
- Відступивши трохи вбік від центру пагорба, вбити в яму дерев'яну жердину або іншу опору, до якої згодом можна буде підв'язати саджанець для стійкості.
- Розмістити саджанець у ямі місцем щеплення на південь, кореневі відростки розправити по схилах пагорба.
- Притримуючи деревце, почати засипати яму залишилася землею, постійно утрамбовуючи її щоб уникнути утворення внутрішніх порожнин.
- Коли рівень землі досягне кореневої шийки (місце, в якому корінь переходить в стовбур), закопування припинити і знову утрамбувати поверхню.
- Прив'язати саджанець до опори (можна використовувати при цьому дріт, вона може пошкодити ніжну кору).
- Рясно полити деревце.
Абрикоси набагато більш чутливі до застою вологи в коренях, ніж більшість інших плодових дерев, тому борти по колу навколо посадкової ями для утримання води робити не слід. Більш того, багато досвідчені садівники рекомендують висаджувати ці дерева не в яму, а на пагорб, щоб вода не застоювалася навколо стовбура, але стікала з пологого схилу. Така методика не отримала широкого розповсюдження, однак знати про її існування все ж варто.
Особливості догляду за деревом
Догляд за абрикосом сорту Поліський крупноплідний не представляє особливих складнощів. Мабуть, головним і найбільш складним елементом цього процесу є регулярна обрізка, важливо також вчасно обробляти дерево від хвороб і шкідників, всі інші процедури важливі, але не настільки критичні.
Відео: Догляд за абрикосом
Обрізка
Для забезпечення задекларованих авторами сорту показників врожайності абрикос необхідно правильно сформувати і потім кожен рік проводити його обрізку — разреживающую, санітарну, а коли рівень плодоношення дерева почне знижуватися, — омолоджуючу. Чим сильніше обрізати абрикос, тим краще він буде плодоносити і тим більше сформуються плоди.
Особливістю дерева абрикоса Поліський крупноплідний є дуже велика кількість направлених майже вертикально вгору гілок. На таких пагонах плоди не формуються, однак вони забирають у рослини зайві сили і, крім того, затінюють крону, тому їх слід постійно видаляти, обрізаючи «на кільце» (у самого з'єднання гілки зі стволом, не залишаючи пеньків).
Найкращий час для проведення обрізки — кінець зими або рання весна, до початку активного сокоруху в надземної частини дерева. Для процедури важливо вибрати сухий і по можливості сонячний день. Мінусова температура допустима, але краще, щоб мороз був не нижче -5 С. Після проведення обрізки всі зрізи щоб уникнути попадання в них інфекції слід обробити залізним або мідним купоросом, а великі спіли, крім того, «запломбувати» садовим варом.
Добриво
Підгодовувати абрикос Поліський крупноплідний можна кілька разів протягом сезону, однак слід пам'ятати, що перестаратися в цьому питанні набагато небезпечніше, ніж проігнорувати процедуру.
Якщо під час посадки грунтова суміш була підготовлена правильно, що знаходяться в ній поживних речовин саджанцю вистачить на два роки. У подальшому внесення добрив здійснюється за стандартною схемою:
- навесні — азотні добрива (сечовина, аміачна селітра, курячий послід, гній);
- влітку — позакореневе підживлення мікроелементами (бор, магній, цинк і ін), в серпні також вноситься органіка;
- восени — калійні і фосфорні добрива, при необхідності також додається кальцій.
На протязі перших 4-5 років після посадки абрикоса площа внесення добрив кореневим способом охоплює тільки пристовбурне коло. Потім, по мірі розвитку кореневої системи дерева, цю територію поступово починають збільшувати, додаючи приблизно по одному квадратному метру кожні 2 роки.
Орієнтовний обсяг підживлень з розрахунку на 1 кв. м «корисної» площі становить:
- перегній — 4 кг;
- азот — 6 г;
- калій — 5 м;
- фосфор — 8 р.
Способи поливу
Абрикос — дерево посухостійка, а у Поліського крупноплідного це якість проявляється навіть краще, ніж у багатьох інших сортів, тому в рясному і регулярного поливу рослина не потребує, а велика кількість вологи може принести дереву більше шкоди, ніж її недолік. Крім того, перезволоження негативно позначається на смакових характеристиках плодів — вони стають менш солодкими і гірше зберігаються.
У посушливі дні полив абрикосу необхідний, особливо це стосується молодих саджанців, а також періоду формування зав'язей. Поливати дерево при цьому потрібно рідко, але рясно, використовуючи за один раз 2-3 відра води на дорослий абрикос і 1-2 відра на саджанець.
Захист від шкідників
Абрикос Поліський крупноплідний володіє непоганим імунітетом, однак у захисті від хвороб і шкідників дерево все ж потребує.
Серед можливих проблем, що виникають при вирощуванні абрикоса, слід, зокрема, назвати:
| Основні хвороби абрикоса: | Шкідники, що паразитують на абрикосі: |
|
|
Для профілактики зараження двічі у весняний період і один раз восени дерево слід обробити препаратами, що володіють системним фунгіцидну та інсектицидну дію. Дуже непогані результати дає український інсектофунгіцид «Брунька», що має в своєму складі три діючі речовини, причому всі вони володіють низькою токсичністю і дозволені в більшості європейських країн.
Менш екологічний, але, як вважають деякі садівники, більш надійний варіант — використання таких «важких» отрутохімікатів, як «Чистий сад», «Чистий ствол», «ХОМ», «Хорус», «Скор», і т. п. Вони застосовуються у разі, якщо хвороба вже вразила дерево.
Що потрібно знати про зимовий догляд
При дотриманні рекомендацій, що стосуються зони вирощування сорти, Поліський крупноплідний не потребує укритті на зиму. Більш того, навіть такі звичайні для догляду за садом заходи, як рясний передзимовий полив і ретельне мульчування пристовбурового кола, щодо абрикоса потрібно проводити з великою обережністю.
Справа в тому, що цей вид плодових дерев набагато сильніше, ніж від морозу, страждає від подпревания і відшарування деревини, причому відбувається це саме взимку або ранньою весною. Причина цього явища криється в присутності вологи в нижній частині стовбура.
У деяких випадках можливо навіть загнивання деревини по кільцю, в результаті чого може загинути і надземна частина, залишившись «без зв'язку» з корінням. Саме надмірне укриття, особливо якщо при цьому використовуються матеріали темного кольору, поряд з застоєм талої води в пристовбурних кіл, призводять до пошкодження кори.
Для того щоб підготувати абрикос до зими, досить лише ретельно прибрати палую листя та залишки плодів з ділянки навколо дерева, оскільки в такий органіці зимують рознощики інфекцій і шкідники. Якщо пристовбурне коло засіяний газонною травою (що дуже вітається), вона стане кращою захистом для кореневої системи від морозів, якщо її немає, в якості мульчі можна використовувати порубані шматки дерну або інший нещільний матеріал. Після випадання снігу навколо стовбура доцільно спорудити утеплюючий замет, але з приходом весни сніг обов'язково потрібно розгребти до того, як він почне танути.
Збір і зберігання врожаю
До достоїнств сорту Поліський крупноплідний часто відносять гарну лежкість плодів і навіть відзначають їх здатність зберігати товарний вигляд і смакові якості протягом семи днів після збору, однак до цієї інформації все ж варто ставитися з часткою скепсису.
Вживати або використовувати для переробки урожай Поліського крупноплідного бажано як можна швидше, в ідеалі — в день збору або в крайньому випадку протягом доби після цього.
Для того щоб продовжити термін зберігання абрикосів на кілька днів, дуже важливо відбирати для цих цілей тільки ті примірники, які були зняті з дерева, а не підняті із землі, а також є абсолютно цілими і щільними по всій площі. Укладати урожай краще не у відра або кошики, а в ящики, прокладаючи між шарами фруктів паперові рушники або інший подібний матеріал, що виключає прямий контакт між плодами.
Що стосується напрямків використання врожаю, то плоди Поліського крупноплідного однаково добре підходять для вживання у свіжому вигляді, приготування пирогів, компотів, варений («вищий пілотаж» — у вигляді цілих плодів, фаршированих ядерцями, витягнутими з кісточок), джемів, мармеладу і желе. З тих фруктів, які почали втрачати форму, але ще зберігають свіжість, можна віджати сік, а справжні цінителі використовують цю сировину для приготування домашніх вин та дистилятів.
Для українців і жителів інших регіонів з відносно м'яким кліматом абрикос Поліський крупноплідний є справжньою знахідкою. Раннє, регулярне і дуже рясне плодоношення, прекрасні товарні і смакові характеристики плодів, доповнені невибагливістю дерева і відсутністю особливих складнощів у його вирощуванні роблять цей сорт заслужено популярною і улюбленою серед професійних фермерів, так і у власників особистих присадибних господарств. При використанні зимостійкого підщепи Поліський крупноплідний можна вирощувати і в середній смузі Росії, але в цьому випадку зберігається ризик пошкодження деревини і плодових бруньок у результаті сильних морозів.
