Хоча яблук найбільше на планеті вирощують у Китаї, далеко не всі з них китайські, навіть якщо вони і називаються Китайкою. Сорт, який представляє цілу лінійку різновидів, вже давно успішно вирощується повсюдно. Детальніше про Китайці читайте далі.
Опис та характеристика сорту Китайка
Ботаніки називають цю яблуню «сливолистной китайської». Різновиди сортів мають і різне забарвлення квіток, які бувають білими, рожевими і навіть, не властивими яблунь, червоними. Висота дерев варіюється від 1 до 9 м. Зате листя у всіх Китайок однакові, мають витягнуту загострену форму і зелений окрас, який з осені перетворюється в пурпурні або охристі фарби. Ця здатність поряд з пишним цвітінням і рясним урожаєм яскраво виглядають плодів надає Китайці ще і декоративну цінність.
Коренева система дерев у неглибока, але міцна. Кулясті плоди здебільшого дрібні, хоча у окремих різновидів сорту бувають середніми за розміром і великими. Дерева відрізняються невимогливістю до ґрунтової складу, а також стійкістю до посухи, холодів, хвороб і шкідників. Плоди дрібноплідних сортів не відрізняються гарною лежкістю, зате сорти з більш великими плодами можуть зберігатися довго і добре переносять транспортування.
Різновиди сорту Китайка
Сортові варіації описуваної яблуні настільки відмінні один від одного, що тільки схожа листя дозволяє залучити їх до спільного для всіх сорту Китайка.
Бельфлер
Кисло-солодкі з пряним ароматом десертні плоди цієї високорослої яблуні найбільші серед своїх родичів, досягають ваги в межах 120-300 м, а іноді і півкілограма. Дозрівають в кінці вересня. У прохолодному місці ці яблука здатні зберігатися до 4 міс., у чому вони поступаються відомому яблучному сорту Китайський сувенір, чиї плоди зберігаються до лютого і навіть березня, але помітно програють Бельфлеру в масі плодів. Плодоношення яблуні наступає на 7-8-й рік після посадки. З-за низької морозостійкості її не рекомендується вирощувати в регіонах з холодним кліматом.
Червоний
Ця колонновідная яблуня, відрізняючись морозостійкістю, здатна рости практично повсюдно в середніх широтах. У період плодоношення вона набуває через 3-5 років після посадки. Хоча маса плода не перевищує 75 г, врожайність дерева досягає 165 кг. Плоди мають червоно-малинові тони, округлу форму і соковиту ароматну м'якоть. Зберігаються яблука в холодному місці не довше 2 місяців, однак, в цей період володіють хорошою транспортабельністю.
Золота
Досягаючи у висоту 5-7 м, Золота яблуня відрізняється врожайністю середнього рівня. Її дрібні жовті плоди, досягаючи ваги 30 г, володіють непоганими смаковими якостями. Проте, вони здатні зберігатися не більше 10 днів, в чому сильно поступаються схожим на них кольором плодів Аркадовой яблуні, які добре зберігаються протягом 2 міс. Дозрівають яблука Золотий з середини липня до середини серпня і відрізняються активної осыпаемостью. Золота яблуня схильна до захворювання паршею, але володіє хорошою зимостійкістю.
Керр
Невисоке дерево цього різновиду Китайки канадського походження має непоганий холодостійкістю і активно культивується в середній смузі Росії. Ця рання по терміну вступу в період плодоношення (на 3 рік) яблуня, має чергується від високої до середньою врожайністю. Дрібні плоди вагою до 45 р демонструють кисло-солодкий смак, в зрілому вигляді не опадають з дерева, здатні при охолодженні зберігати кондицію до січня. Крім зимостійкості, демонструє опірність хворобам, у тому числі парші. Поряд із споживчими функціями володіє і високими декоративними якостями.
Сорт Довго
Ця морозостійка американська яблуня, здатна рясно, але нерегулярно плодоносити, дає дрібні плоди вагою максимум 20 р. Вони володіють солодким медовим смаком з винними нотками, довго тримаються на дереві після дозрівання, але здатні зберігатися не більше 3 тижнів. Дерево має хороші декоративні властивості.
Санинская
Ця старовинна високоросла яблуня, культивована ще в XIX ст., не боїться морозів, починає плодоносити на 6-му році життя і дає кисло-солодкі плоди з терпким присмаком вагою до 35 р. Яблука, не відрізняючись лежкістю, йдуть в основному на переробку.
Рожева
Виростає у висоту до 10 м, Рожева яблуня, крім холодостійкості, демонструє також здатність протистояти парші, в чому може скласти конкуренцію найбільш стійкою до цієї хвороби Китайці 535. Вступаючи в етап плодоношення на 3-й рік після посадки, Рожева яблуня дає плоди вагою до 40 м, які, дозріваючи у другій половині серпня, здатні потім зберігатися не більше 3 тижнів.
Кремова
Це морозостійка дерево висотою до 9 м також володіє підвищеною опірністю захворювання паршею. Вступає в пору плодоношення на 7-й рік життя і дає непогані врожаї яблук вагою до 80 р. Плоди відрізняються високими смаковими якостями, але зберігаються, дозріваючи на початку вересня, не довше 20 днів. Застосування плодів універсальне.
Посадка яблуні
Яблуні сортовий лінійки Китайка, не будучи вимогливими до складу грунту, не завдають великих труднощів при посадці в грунт.
Терміни
Висадка саджанців здійснюється або ранньою весною до початку сокоруху, або восени. В осінній період строк посадки вибирають за місяць до настання сталих холодів в конкретному регіоні. У середній смузі це буває не пізніше 15 жовтня.
Підготовка до посадки
Для благополучного завершення посадкової операції, в першу чергу, необхідно правильно вибрати саджанці. Рекомендується купувати їх у спеціалізованих розплідниках у віці 2 років, що гарантує найкращу приживлюваність. При покупці необхідно переконатися в цілісності кори на штамбах і гілках, а також головного стрижневого кореня, пошкодження якого призводить до загибелі саджанця.
До посадки протягом доби коріння слід витримати в відстояною підігрітій воді, а безпосередньо перед посадкою їх занурюють у глиняну бовтанку.
Різновиди Китайки, відрізняючись холодостійкістю і посухостійкістю, здатні рости практично в будь-якому грунті. Однак, це зовсім не означає, що на будь-якому грунті дерева будуть давати максимальний урожай. У цій яблуні все ж є переваги у вигляді супіщаних або суглинкових грунтів легкої фракції при помірному зволоженні. На перезволожених кислих важких грунтах дерево буде існувати, однак, його декоративні та споживчі властивості не досягнуть бажаного рівня.
Технологія посадки
Процес безпосередньої посадки саджанців у грунт протікає наступним чином:
- Викопують ями глибиною 80 см і діаметром 100 див.
- У процесі викопування ям зберігає верхній родючий шар ґрунту, який перемішують з торфом, перегноєм і деревною золою з додаванням 120 г сірчанокислого калію і 260 г суперфосфату на кожну яму.
- Третину готової суміші засипають в ями.
- В утворився горбик вбивають опори висотою 150 див.
- Саджанці з розправленими вниз корінням опускають у ями.
- Залишилася приготованою сумішшю засипають кореневу систему саджанців.
- Пристовбурові круги навколо саджанців трамбують, а саджанці прив'язують до опор.
- Потім пристовбурові круги поливають відстояною теплою водою і мульчують торфом, тирсою або сухим перегноєм.
Вирощування яблуні
Подальший догляд за саджанцями Китайки складається з:
- поливу;
- підживлення;
- обрізки;
- профілактики і боротьби з хворобами та шкідниками;
- підготовки до зими.
Внесення добрив і полив
Різновиди Китайки бояться застою води в коренях і терпимі до посухи. Ці дерева не слід поливати часто, обмежуючись 4 відрами відстояною теплою води 1 раз в 10 днів. Кожен полив, а також пройшов дощ необхідно супроводжувати розпушуванням пристовбурового кола для забезпечення хорошого доступу кисню до кореневої системи. Перед настанням заморозків пристовбурові круги яблунь мульчують товстим шаром перегною.
Частоту розпушування можна зменшити за рахунок мульчування грунту, використовуючи при цьому:
- сухі тирса;
- подрібнений торф;
- сіно;
- сухий перегній;
- подрібнену кору.
Коли саджанці на 2 рік після посадки витратять добрива, внесені під час посадки, навесні їх слід підгодувати за 3 тижні до цвітіння азотовмісними добривами, органікою, аміачною селітрою.
У період формування зав'язі дерево підгодовують вдруге з допомогою 250 г нітрофоски, які розводять в 10 л води. Коли урожай вже вилучено, яблуні підгодовують в третій раз за допомогою 150 г сульфату калію і 250 г суперфосфату на кожне відро води. Ця підгодівля допомагає дереву краще перенести зимовий період.
Обрізування і формування крони
Різноманіття різновидів сорти Китайка виражається у висоті стовбура, густоти крони і швидкості росту гілок, що й зумовлює різні потреби в обрізанні в кожному конкретному випадку.
І все ж, є загальні принципи цієї операції для всього видового ряду описуваного сорти:
- Головна мета обрізки молодих дерев полягає у необхідності сформувати крону, а дорослих — запобігти надмірній загущенность.
- Навесні до початку сокоруху дерева необхідно звільняти від засохлих та пошкоджених під час зимівлі гілок.
- восени Після листопаду здійснюється обрізка, що надає кроні необхідну форму.
- Обрізку, формує крону, слід проводити на другий рік життя дерева, для чого необхідно визначити 6 головних скелетних гілок. Після цього всі криві і неправильно зростаючі гілки видаляють, так само як і пагони, які виростають нижче першої головної гілки. Головна задача при цьому — усунення конкуруючих з лідируючим штамбом по силі і швидкості росту гілок.
- Другорядні гілки слід рівномірно розташовувати навколо штамба, формуючи правильну крону.
- При проріджуванні крони необхідно ретельно стежити за тим, щоб всі надають їй форму гілки не затуляли один одному світло.
- При обрізанні необхідно дотримуватися правила, згідно з яким щорічна обрізка набагато краще разової тотальної, загрожує втратою всього врожаю.
- В процесі обрізки необхідно користуватися тільки гостро заточеним і продезинфицированным інструментом, а точки зрізу обмазувати садовим варом.
Сорти-запилювачі
Деревам яблучного сорти Китайка для отримання високого врожаю потрібні сторонні запилювачі.
Найбільш ефективним буває запилення за допомогою:
- Антонівки;
- Білого наливу;
- Слов'янки;
- Грушівки московської;
- Коричного смугастого;
- Осіннього смугастого;
- Шафрану.
Особливості дозрівання і плодоношення
У період плодоношення різні види сорти Китайка вступають по-різному. Деякі починають плодоносити вже через 3 роки після посадки. Від інших же сливолистных сортів отримання плодів доводиться чекати до 8-9 років.
Терміни дозрівання яблук можуть початися у деяких різновидів сорту в середині літа, а в інших відсунутися до середини, а то і кінця вересня.
Збір і зберігання плодів
З відмінностями у початку періоду плодоношення і дозрівання плодів пов'язані і такі, як:
- кількість на деревах і маса кожного плода, визначають врожайність різновидів сорти Китайка;
- тривалість зберігання;
- здатність в дозрілому стані утримуватися на гілках дерева, не опадаючи;
- транспортабельність;
- товарні і споживчі якості, здатні зберігатися протягом певного часу.
Плоди більшості різновидів сорти Китайка не володіють гарною лежкістю, тому їх або відразу вживають в їжу, або швидко відправляють на переробку, в результаті чого виходять хороші соки, компоти, сухофрукти, варення, джеми і вина.
У шанувальників яблучного сорти Китайка є маса варіантів підібрати яблуню за параметрами, максимально збігається з особистими уподобаннями. Багатоваріантність сорти укупі з його невимогливістю до догляду і гарним урожаєм невеликих, але смачних і корисних плодів зумовили велику популярність цього сорту серед садівників.
