На території нашої країни важко знайти садовий ділянка, на якому б не вирощувалася смородина. Ці корисні ягоди стали улюбленим інгредієнтом для приготування заготовок і десертів. Сорт Скарб, який славиться чорними солодкими ягодами, є однією з найпопулярніших вітчизняних культур. Докладніше про неї — далі у статті.
Опис сорти чорної смородини Скарб
Смородина Скарб належить до морозостійким культурам. Вона здатна витримувати морози до -40°С. Скарб є самозапильних сортом, тому не потребує додаткових опылителях, які зазвичай висаджуються поруч.
Історія селекції
Сорт чорної смородини Скарб відноситься до продукту російської селекції. Він був виведений в Сибіру. Під час селекції схрестили кілька різновидів темної ягоди — Чорну гроно і Нестор Козин. Сьогодні ця культура займає своє місце в Держреєстрі Російської Федерації. Вона районована для посадки в Східно-Сибірських і Західно-Сибірських регіонах країни.
Зовнішній вигляд, характеристики ягід
Виходячи з опису, кущі сорту Скарб мають слабораскидистой кроною. Середня висота рослини становить 1,5 м. Пагони характеризуються прямою формою, розташовані густо. Молоді гілки мають насичений зелений відтінок. З часом, коли на пагонах поверхні з'являється кора, вони стають світло-коричневими.
Листки характеризуються трилопатевою формою. Листова пластина середніх розмірів, овальна, світло-зеленого кольору. Поверхня листя зморшкувата. Кремові квіти, які з'являються з настанням тепла, не великі.
Опис вказує на наступні характеристики ягід:
- форма овальна, на відміну від інших сортів смородини (у більшості вона округла);
- середня вага — від 1,7 до 2,3 м;
- шкірка чорного кольору, трохи глянцева, на світлі здається, що поверхня має фіолетовий відтінок;
- всередині плодів міститься багато дрібних кісточок;
- поверхню ягоди тонка;
- м'якоть щільна, з великою кількістю соку.
Якщо розглядати хімічний склад, то можна відзначити безліч вітамінів і мінералів.
У 100 г продукції містяться:
- вітамін А — 2%;
- вітаміни групи В — 15%;
- вітамін С — 222%;
- магній — 7,9%;
- фосфор — 4%;
- кальцій — 3,5%;
- калій — 14%.
Смак ягід приємний, солодкий. Трохи відчувається кислота. Якщо розглядати харчову цінність чорної смороды Скарб, то ягода багата вуглеводами (7,5 м), білками (1 г), водою (83 г) і харчовими волокнами (5 г). Кількість жирів на 100 г продукту становить 0,2 р. Калорійність невисока — всього 44 ккал.
Сорт Скарб належить до середньораннім культурам. Рослина починає плодоносити на 2-3-й рік після посадки. Перші ягоди з'являються в середині літа. Дозрівають вони не дружно, тому кущі плодоносять до вересня. У південних регіонах країни ягоди дозрівають до перших заморозків. Середня врожайність. З кожного куща, за умови дотримання всіх правил по догляду, збирають не більше 8 кг продукції.
Переваги і недоліки сорту
- До основних достоїнств сорту належать:
- стійкість до захворювань (септоріозу, антракнозу і борошнистої роси);
- висока морозостійкість;
- невибагливість у догляді;
- стабільні показники врожайності;
- тривалі строки плодоношення;
- можливість транспортування;
- приємний смак і багатий вітамінний склад.
- Недоліки цього сорту полягають в наступному:
- необхідність правильного вибору посадкового місця;
- вимогливість до формування крони.
Агротехніка
Технологія посадки сорти чорної смородини Скарб не складна. Спочатку необхідно підготувати місце для висаджування.
Після цього потрібно придбати саджанці, при виборі яких повинні враховуватися деякі особливості:
- вік — від 1 до 2 років;
- довжина коренів — 40-50 см;
- висота рослини 70 см;
- відсутність гнилі, білого нальоту і тріщин.
Після покупки потрібно підготувати посадковий матеріал. Спочатку коріння вимочують у марганцевому розчині (20 г на 5 л води) протягом 5 годин, щоб знезаразити. Після цього необхідно помістити їх на 5 діб в «Корневін» (100 г на 10 л води). Це дозволить прискорити ріст рослини.
Вибір місця і посадка
Перш ніж садити чорну смородину Скарб, необхідно вибрати і підготувати посадочне місце. Оскільки цей сорт світлолюбний, висаджують його на сонячній стороні саду з південної сторони. Оптимальна глибина залягання грунтових вод становить 3 м. Грунт повинна бути легкою, живильною, з низькими показниками луги і кислоти (не більше 4).
Спочатку ділянку скопують, видаляючи бур'яни і сторонні предмети (каміння, скла, ганчірки та ін). Після цього на кожен 1 м2 вносять по 20 кг перегною, змішаного з 500 г нітрофоски. Через 2 тижні приступають до подальшого етапу підготовки, який полягає у викопуванні лунки. Її розміри повинні бути 60×70 див. Всередину лунки викладають 20-сантиметровий шар щебеню, який буде використовуватися, як дренаж.
Після цього насипають у яму 5 кг перегною, 30 г суперфосфату і 300 г сечовини. Змішують компоненти і залишають їх на 5 днів, щоб поживні речовини вбралися. У день посадки розправляють коріння, щоб не було вузлів. Саджанець поміщають вертикально в лунку і присипають грунтом. Щоб усунути можливі порожнечі, необхідно утрамбувати верхній шар землі і полити кожен кущ 10 л теплої води (температура повинна становити +20...+23°С).
Догляд
Догляд за сортом Скарб простий. Першим ділом потрібно відрегулювати режим поливу. У південних регіонах він становить 1 раз у 10 днів (по 20 л на 1 рослину), а в північних — 1 раз у 15-20 днів (15 л на кожен кущ). Після поливу розпушують верхній шар землі, щоб не утворювалася кірка, інакше всередину кореневої системи не зможуть надходити живильні речовини, волога і кисень.
Видаляти бур'яни необхідно з інтервалом в 7-10 днів. Якщо цього не робити, то кущі будуть дивуватися паразитами. Саме на бур'янах розвивається більшість шкідників.
Підгодівлі повинні проводитися за певною схемою:
- Навесні, після сходу снігу, полив кожен кущ 5 л розчину нітрату калію (40 г на 5 л води). Це дозволить прискорити формування нирок.
- За тиждень до появи зав'язі під корінь рослини вносять 3 л розчину коров'яку (300 г на 5 л води).
- За 7-10 днів до збирання продукції поливають ділянку суперфосфатным розчином (100 г на 10 л води). Це посилить смакові якості ягід і підвищить врожайність.
Боротьба з хворобами і шкідниками
З захворювань, що вражають кущі смородини Скарб, відзначають іржу, махрова і смугасту мозаїку. Іржа проявляється у вигляді червоних плям, які локалізуються на тильній стороні листя. Лікування полягає в обприскуванні кущів розчином мідного купоросу (10 г на 5 л води). До ознаками смугастої мозаїки відносять жовті візерунки, що з'являються на прожилках листової пластини.
Проти цієї хвороби використовують розчин «Хома» (10 г на 3 л води). Якщо під час цвітіння суцвіття мають фіолетовий відтінок і витягнуту форму, значить кущі вражені махровостью. Позбутися від неї допомагає бордоська рідина (30 г на 10 л води). Обприскувати грядки потрібно з інтервалом в 10 днів, поки ознаки хвороб повністю не зникнуть. Виходячи з відгуків, різновид Скарб володіє хорошим імунітетом по відношенню до шкідників.
Періодично культура може вражатися смородинової златкой, стеклянницей і попелиць. Проти попелиці доцільно використовувати медьсодержащій препарат «Оксихом» (100 г на 10 л води). У боротьбі зі златкой обприскують кущі «Актеллік» (50 г на 5 л води). Позбутися від скляниці допоможе «Лепідоцид» (3 ампули на 10 л води). Обробки проти шкідників здійснюють 1 раз на 20 днів.
Обрізка і формування куща
Обрізування куща здійснюється восени. В процесі видаляються всі пошкоджені, сухі і старі гілки (вік яких перевищує 4 роки). Чим менше на кущах залишиться непотрібних пагонів, тим краще рослини переживуть зиму, адже їм не доведеться витрачати поживні речовини, необхідні для імунітету, на відновлення уражених ділянок.
Формування куща здійснюється навесні, до початку сокоруху в нирках. Крону потрібно проріджувати, щоб всередину рослини надходили сонячні промені, що провокують дозрівання ягід. Обрізають кожен пагін так, щоб на ньому залишилося не більше 5-7 нирок.
Зимівля
У підготовці до зими сорт Скарб не потребує. Його стійкість до заморозків дозволяє кущах зберігати свій зовнішній вигляд навіть після сильних морозів. Достатньо накрити пристовбурне коло опалим листям або перегноєм. Шар мульчі повинен становити 30-40 см.
Якщо у вашому регіоні морози перевищують -40°С, то необхідно подбати про додатковий захист. Для цього накривають кущі поліетиленовою плівкою чи агроволокном. Коли навесні повітря досягне температури 0°С, можна знімати укриття.
Відео: підготовка кущів смородини до зими
Збирання та транспортування врожаю, лежкість ягід
Збирають ягоди поступово, у кілька етапів. Це пов'язано з тим, що дозрівають вони не дружно. Під час прибирання продукції використовують невеликі ємності, в які поміститься не більше 2 кг Транспортувати ягоди потрібно в закритих контейнерах, в які укладають по 1,5 кг плодів. З-за тонкої шкірки під час транспортування плоди можуть пошкодитися. Терміни зберігання свіжої продукції в умовах сухих, прохолодних і темних приміщень складають 3 місяці.
Лежкість ягід можна збільшити, якщо помістити їх в морозильну камеру. Там вони будуть зберігатися до 1 року. Займатися вирощуванням смородини сорту Скарб нескладно, якщо дотримуватися всіх правил агротехніки і догляду. Невибагливість робить цю культуру бажаною як на ділянках досвідчених садівників, так і в садах новачків.
Відео: чорна смородина сорт Скарб
