Одним з досить цікавих за своїми якісними показниками є голландський сорт полуниці Ostara. Вона відноситься до ремонтантних різновидів, тобто може давати урожай цілий рік, що дає можливість вирощувати її в укритті або навіть вдома в горщиках. Докладніше про цьому сорті і правила його обробітку, читайте нижче.
Історія селекції сорти
Різновид була отримана в результаті схрещування сортів Redgauntlet і Macherauches. Вивели її в Голландії в 70-х роках минулого століття. Оригінатором сорту є фірма PRI.
Опис та характеристика полуниці
Культура відноситься до ремонтантних різновидам. Це означає, що рослина дає плоди протягом усього сезону при вирощуванні у відкритому грунті, а при культивації в укриттях або домашніх умовах взагалі цілий рік. Рослини середньорозмірні. Являють собою кущики висотою до 30 див. Листя середнього розміру пофарбовані в темно-зелений колір. Мають округлу форму, з тупими зубцями по краях. Прожилки яскраво виражені, що виступають. Черешки середньої товщини, також мають опушення.
Цвітіння рясне. Самі квітки великі, з добре розвиненими пиляками. На одному кущі формуються квіти чоловічої і жіночої статі. Пилок цієї рослини відрізняється особливою якістю, завдяки чому воно не тільки опыляет саме себе, але і є запилювачем для інших сортів. Квітконоси численні, середньої висоти, розташовані приблизно на рівні листових пластин.
Плоди рослини формують дрібні, але в дуже великій кількості. Розмір однієї середньої ягоди всього 15-20 р. Врожайність з одного куща становить 700-900 р. Форма плодів ширококоническая. Поверхня дозрівших полуниці пофарбована в яскраво-червоний колір. Сім'янки численні, жовтого кольору. М'якоть помірно щільна, по консистенції ніжна, соковита, дуже ароматна. Смак солодкий з вишуканою кислинкою.
Щодо використання, плоди універсальні. Добре підходять для споживання у свіжому вигляді, переробки на джеми, варення, пастилу, соки, пюре. Але, з-за недостатньо щільної структури м'якоті не підходять для виробництва на продаж, бо зовсім не виносять транспортування.
Основні характеристики сорту Остара:
- імунітет до хвороб і шкідників — середній, уражається не частіше інших різновидів, вкрай бажана своєчасна профілактична обробка;
- зимостійкість — відносно висока, в середній смузі добре переносить зиму навіть у малосніжні періоди, в північних потребує укриття;
- жаростійкість та посухостійкість — високі, проте в особливо спекотні періоди, без додаткового поливу ягоди стають ще менш щільними, зате набувають велику насолоду;
- вимогливість до агротехніки — невимоглива, з її вирощуванням впорається навіть новачок;
- якість ґрунту — плодоносить навіть на мізерних на харчування грунтах, але якщо виконувати елементарні правила агротехніки, то врожайність підвищується в 2 рази;
- вимогливість до вологості грунту — сорт погано переносить підвищення вологості, це одна з полуничних культур, яким краще не додати води, ніж перелити;
- термін оновлення сорти — кожні 1-2 роки, більшого терміну цей сорт не виносить, т. к. дає плоди протягом усього сезону, що сильно виснажує рослини.
Давати рослинам розмножуватися самостійно не варто. Справа в тому, що на вусах формуються ще більш дрібні плоди. Якщо вуса залишати, то сорт швидше виродитися, і в результаті, через 1-2 року на ділянці будуть лише ягоди діаметром не більше 1 см
Переваги і недоліки сорту
Щоб не допускати помилок при культивації сорти Остара, слід оцінити його плюси і мінуси.
- Серед плюсів можна відзначити:
- ремонтантність;
- високу врожайність;
- невимогливість у догляді;
- високу зимостійкість та посухостійкість;
- відмінні смакові якості плодів.
- Мінуси культури:
- дрібні плоди;
- неможливість транспортувати урожай і застосовувати в комерційних цілях;
- необхідність оновлення сорти кожні 1-2 роки.
Особливості посадки полуниці Остара
Полуниця даного сорту дуже проста в культивації. Для неї знадобиться мінімум місця на ділянці, а враховуючи, що культура не вимоглива до грунту, це дає можливість розміщувати посадки майже в будь-якому зручному місці для аграрія.
Терміни посадки
Оптимальний термін посадки в залежності від регіону вирощування середина липня — середина вересня. До весни рослини встигнуть добре вкоренитися, і вже в розпал сезону почнуть давати врожай.
Вибір місця для посадки
Краще всього віддати перевагу добре освітленій місцевості, захищеної від північного вітру. Непоганий варіант висадки з південно-східної частини будівель, а також під покровом не занадто густих дерев, наприклад, вишні або карликові яблуні. Дерева створять додатковий захист від вітру в зимовий період.
При виборі ділянки варто врахувати, що полуниця буде часто хворіти хворобами і шкідниками при вирощуванні після і в безпосередній близькості від пасльонових рослин, буряків, картоплі. Самими позитивними родичами та попередниками для полуниці є часник, лук, бобові, фацелія, конюшина, зернові.
Культура не вимоглива до якості грунту, але врожайність буде більше на суглинках і супесчаниках. Основною умовою є хороша аерація і якісна передчасна підготовка ділянки до посадки, що передбачає збільшення родючості грунту.
Підготовка ділянки
Готувати ділянку потрібно починати у весняний період. Спочатку його потрібно очистити, потім скопати на глибину 20-25 див Обов'язково провести знезараження ґрунту. Для цього можна скористатися мідним купоросом розчин 3% концентрації. Замінити цей засіб можна біостимулятором «Фітоспорин» — розводити 5:10. Цей препарат не тільки чинить бактерицидну дію, але і сприяє підвищенню родючості грунту.
Через тиждень після знезараження, вносять поживні речовини. З розрахунку на кожен м2, під перекопування на глибину 20-25 см, закладають:
- 20 кг гною;
- 10 кг торфу;
- 10 кг піску;
- 10 кг листяного перегною;
- 70 г суперфосфату;
- 20 г калієвої селітри.
За місяць до посадки грунт на підготовленому ділянці, знову перекопують на таку ж глибину. Під перекопування на кожен м2 вносять по 20 кг компосту і 600 г деревної золи. Попіл в цьому випадку відіграє роль речовини, збагачує грунт кальцієм і фосфором, які необхідні для якісного вкорінення, і антибактеріального засобу, що перешкоджає розвитку бактерій і шкідників.
Безпосередня посадка
Схема посадки для цього сорту, передбачає розміщення рослин в рядку на відстані 30 см один від одного. Між рядами роблять крок 50 див.
Висаджуючи розсаду полуниці найголовніше стежити за рівнем заглиблення точки зростання. Вона повинна бути врівень з ґрунтом після заповнення лунки.
Покрокова інструкція посадки:
- Викопати посадочні ями — глибина 12 см, окружність 20 див.
- Грунт з лунок змішати з добривами — на 10 кг ґрунту додати по 20 г суперфосфату, 3 кг компосту.
- Сформувати в лунках конусоподібні горбки.
- В ямку поставити рослину, розправити коріння, вирівняти по точці росту, і засипати лунку грунтом.
- Ущільнити грунт навколо рослини, залити в лунку 1 л води.
- Дочекатися вбирання вологи і часткового осідання грунту, досипати відсутній шар.
- Замульчувати лунки тирсою і подрібненою соломою.
Догляд за рослиною
При вирощуванні сорт Остара зовсім не доставляє турбот аграрію. Головне вчасно здійснювати роботи по підтриманню пухкості і родючості грунту, а також її зволоженню. Найбільш важливою вимогою є своєчасна профілактична обробка від хвороб і шкідників, оскільки рослини не відрізняються дуже високим імунітетом і швидко послаблюються за рахунок рясного тривалого плодоношення.
Полив і підгодівля
Поливати полуничні кущики потрібно раз на 1-2 тижні, в залежності від кількості випадання природних опадів у регіоні вирощування. Під кущик вносять по 1 л води.
Добрива вносять з другого року. Навесні, в кінці квітня, використовують сухий курячий послід. 300 г розводять у 10 л води. Вносять по 0,5 л під кущик. Через 20 днів проводять полив рослин компостно-зольним настоєм. Для його приготування на 20 л води додають 5 кг компосту і 2 ст. золи. Суміш настоюють тиждень. Після цього зціджують, розводять 1:1 з водою і заливають 1 л під рослину.
Догляд за ґрунтом
Дуже важливо, після кожного природного зволоження (дощ), а також проведеного штучно (полив, внесення добрив) проводити розпушування грунту під кущами і в міжряддях. Відразу після розпушування необхідно мульчувати грунт. З цією метою краще використовувати солому, сіно або свіжу траву.
Хвороби і шкідники
Найбільш часто цей сорт полуниці уражається:
- сірою гниллю — запобігти цей процес допоможе прополка грунту, мульчування сухими тирсою або соломою, а також обробка рослин 1% розчином колоїдної сірки;
![Сіра гниль на суниці]( "Сіра гниль на суниці")
- бурою плямистістю — впоратися з цією недугою допоможе обробка препаратом «Скор» згідно інструкції з попереднім видаленням всіх уражених частин рослини;
![Бура плямистість на листках полуниці]( "Бура плямистість на листках полуниці")
- борошнистою росою — усунути цю патологію можна за допомогою засобу «Фітоверм» (використовувати відповідно до інструкції), попередньо перед обробкою потрібно видалити всі заражені частини рослини.
![Борошниста роса на листі полуниці]( "Борошниста роса на листі полуниці")
З шкідників для Остары небезпечні:
- суничний довгоносик;
![Суничний довгоносик на полуниці]( "Суничний довгоносик на полуниці")
- павутинний кліщ;
![Павутинний кліщ на листках полуниці]( "Павутинний кліщ на листках полуниці")
- сунична нематода.
![Сунична нематода на листках полуниці]( "Сунична нематода на листках полуниці")
З першими двома паразитами можна впоратися за допомогою опудрювання грунту і самих рослин деревною золою або доломітового борошном. При появі суничної нематоди, заражені рослини слід відразу видаляти і спалювати за територією ділянки.
В якості профілактики, по закінченні сезону потрібно обов'язково проводити обробку 1% розчином мідного купоросу або «Фитовермом». Крім цього, основними запобіжними заходами появи паразитів і шкідливих мікроорганізмів є виконання вищеописаних агротехнічних прийомів при догляді за полуницею.
Збір і зберігання врожаю
Збирають полуницю по мірі дозрівання. Зривати ягоди з кущів необхідно з плодоніжками. Можна відщипувати їх руками або використовувати добре заточені, продезінфіковані в спирті ножиці.
Зберіганню даний сорт не підлягає. В холодильнику ягоди можуть зберігатися максимум 1-3 дні, в залежності від стадії стиглості на момент збору. У зв'язку з цим їх краще розсортувати, залишивши частину на їжу, а решту на переробку. З них можна зробити різні заготовки на зиму у вигляді варення, соку або компоту.
Сорт полуниці Остара за своїми характеристиками не поступається багатьом іншим різновидам, але в плані смакових особливостей, утримує одну з перших позицій. Це ідеальний варіант для вирощування з метою власного споживання та різного виду переробки. До того ж, Остара невибаглива у догляді, і може плодоносити в будь-яких умовах, тому виростити її не складе труднощів навіть новачкові.
