Додати в обране

Facebook Telegram

Полуниця є однією з найпоширеніших культур, які можна зустріти на грядках городів або теплиць. Більш того, селекція різних гібридних сортів давно дозволяє вирощувати ці ягоди в домашніх умовах — в квартирах і на балконах. Тому, на сьогодні, будь-який бажаючий може самостійно виростити смачну і ароматну полуницю, практично в будь-який час року. Адже домашній урожай в першу чергу цінний тим, що, крім вітамінів і корисних речовин, є екологічно чистим продуктом.

Сорту в'ється полуниці

Плетущая полуниця — не тільки плодове, але і декоративна рослина, яка здатна прикрасити собою будь-який сад. Беручи до уваги особливості будови, слід зазначити декілька відмінностей, які виділяють ці сорти серед безлічі інших:

• велика кількість висячих вусів, спадаючих вниз, які можна, при бажанні, також закріпити вертикально;
• висока врожайність в'ється полуниці обумовлена здатністю культури до формування плодів не тільки на квітконосах, але і на вусах;
• велика частина подібних сортів мають ремонтантний вигляд;
• особливості будови кущів дозволяють відмовитися від частих полоття;
• збір врожаю набагато спрощено, оскільки не потрібно нахилятися за ягодами.

Тоскана

Сорт Тоскана є гібридним сортом садової суниці, виведений італійськими селекціонерами в 2011 році. Полуниця цього сорту відрізняється компактними низькорослими кущами (висотою не більше 25 см), які розростаються по горизонталі на 35-40 см. Довжина пагонів може досягати 1 м. Листя щільні, темно-зеленого кольору. Суцвіття множинні дрібні, яскраво-рубінового кольору. Ягоди червоного відтінку, класичної конусовидної форми, їх маса варіюється від 30 до 40 р. М'якоть щільна і солодка, з яскраво вираженим ароматом.

Дегустаційна оцінка смакових якостей висока. Сорт відрізняється врожайністю — один кущ приносить до 1 кг плодів. Крім цього, Тоскана вкрай невибаглива у догляді, має тривалий плодоношення і стійкий імунітет до різних захворювань, а також високу посухостійкість. Полуниця цього сорту придатна до вирощування не тільки в умовах відкритого грунту, але і в будинках і квартирах. Завдяки високій декоративності, рослина може служити прикрасою будь-якого присадибної ділянки.

Королева Єлизавета

Королева Єлизавета відноситься до культур сортів тривалого світлового дня — тобто суцвіття і плоди формуються при природному освітленні не менше 10 годин на добу. Перші зав'язі з'являються зазвичай у першій декаді літа (середина червня), а можливість зібрати врожай видається вже через 2-3 тижні. Володіє потужними кущами, з великими, світло-зеленими листками. Ягоди цього сорту відрізняються великими розмірами і правильної конусоподібної форми.

Середня вага одного плоду складає близько 40 г, але в умовах не дуже спекотного літа, цей показник може збільшитися до 100 р. М'якоть полуниці червоного кольору, що володіє щільністю і соковитістю, ароматна і солодка. Показники врожайності досить високі — одна рослина може принести не менше 1 кг ягід. Також Королева Єлизавета має високу стійкість до холодів (що, однак, не дає можливості залишати кущі без укриття), і стійкий імунітет до різних захворювань.

Королева Єлизавета 2

Сорт утворився завдяки спостережливості селекціонера Качалкина М., який виділив серед посадки полуниці Королеви Єлизавети кілька кущів, разюче відрізнялися високим показником урожаю (до 1,5 кг) і розмірами ягід (до 60 м) — саджанці цих рослин і стали іменуватися сортом Королева Єлизавета 2. У іншому ж, ці два сорти схожі між собою й мають однакові характеристики.

Остара

Сорт Остара — результат плідної діяльності голландських селекціонерів. Полуниця характеризується безперервним тривалим плодоносінням (з початку тепла до перших заморозків), який можливий завдяки постійному оновленню квітконосів — тобто на одному кущі одночасно зустрічаються три етапи розвитку суцвіття, зав'язі і дозрілі плоди. Кущі цього сорту відрізняються невеликими розмірами і компактністю. Ягоди — червоного кольору, з щільною і соковитою м'якоттю, а також ароматом суниці.

Смак — солодкий, з яскраво вираженою кислинкою. Середня вага становить близько 70 г, який, однак, стрімко зменшується з віком куща. Врожайність Остары висока — з одного куща можна зібрати до 1 кг ягід. При цьому, останні хвилі плодоношення (кінець серпня — початок вересня) приносять значно більший урожай, ніж перші. Полуниця цього сорту також має стійкий імунітет проти більшості грибкових захворювань (при цьому, достатня вразлива до сірої гнилі).

Домашній делікатес

Домашній делікатес є однією з різновидів декоративних сортів ампельної полуниці. Володіє потужною і густим листям, темно-зеленого кольору і довгими квітконосами, які дуже полегшують збір врожаю.

Ягоди — яскраво-червоні, конусоподібної форми. М'якоть має щільну структуру і відрізняється соковитістю і класичним ароматом. Смак солодкий, зі слабо вираженою кислотою.

Правила посадки полуниці

Процес посадки витких сортів полуниці починається з правильно підібраного складу грунту, оскільки ці культури ростуть і розвиваються в досить обмеженому просторі. Для цих цілей можна використовувати покупну грунт, яка призначена для вирощування полуниці (або будь-яку суміш, у складі якої є рівна кількість азоту, калію і фосфору), або ж зробити субстрат самостійно.

У цьому випадку буде потрібно: 2 рівні частини компосту і лугової землі, а також 1/2 частина торфу і гною. Перед посадкою, субстрат просочується розчином фітоспорину і ретельно просушується.

Існує кілька основних способів висаджування плентається полуниці на постійне місце:

1. Висаджування кущів в підвісну горщик або кашпо — така конструкція здатна прикрасити собою будь-який екстер'єр, особливо на етапі цвітіння і плодоношення рослини. Слід врахувати, що найбільш відповідною ємністю стане горщик, обов'язково з дренажними отворами, діаметр якого становить не менше 30 див. Посадку подібним способом можна проводити вже в середині весни.
2. Висаджування у відкритий грунт з використанням сітки — поруч з висадженими в грунт саджанцями, встановлюють плетену або металеву сітку, висота якої не повинна перевищувати 1 м. Кожен кущ підв'язується вусами до конструкції, створюючи тим самим ефектну живопліт із зелені і ягід. При вирощуванні в умовах відкритого грунту, садіння можна здійснюється в другій декаді літа.

3. Висаджування пірамідою — для такого способу використовуються кілька дерев'яних ящиків, висота яких становить близько 30 см, а загальні розміри мають різні показники (наприклад, 1000×1000 см, 500×500 см і т. д.). Ємності виставляються одна на одну, починаючи з самого великогабаритного, утворюючи, таким чином, піраміду. При цьому, кущі полуниці висаджуються по краях ящиків, зі зменшенням кількості на кожному кроці вгору.

• відстань між висадженими кущами має бути не менше 30 см;
• рівень сердечка повинен знаходиться вище землі;
• після висаджування, грунт рясно поливається, а потім мульчується.

Особливості догляду

Процес вирощування полуниці вимагає ретельного, систематичного і грамотного догляду протягом усього періоду вегетації. Тільки дотримуючись основних правил агротехнічних заходів, можна отримати якісний урожай у великій кількості.

Полив, прополка

Висаджена на постійне місце розсада, потребує частого поливі, шляхом дощування або використання системи зрошення. Після посадки грунт саджанців кілька днів не зволожують, даючи їм час вкоренитися і прижитися на грядці. В наступну тиждень, полив необхідно проводити щодня, по 2 рази в день, з розрахунку 2 л на 1 м2 грунту. Надалі, полив скорочується до 1 разу на тиждень, але із збільшенням обсягів — 7-8 л на 1 м2.

В умовах стійкої спеки, частота поливу збільшується до 1 раз в 4-5 днів. У перший рік плодоношення, полив необхідно починати на етапі зав'язей плодів. Волога вноситься по мірі необхідності, в залежності від погодних і кліматичних умов.

В умовах нежаркого літа, полив проводиться 1 раз в 10-14 днів, а об'єм води буде залежати від етапу вегетації рослини:

• до періоду цвітіння потрібно близько 10 л води на 1 м2;
• в період плодоношення — близько 22 л на 1 м2, з розрахунку того, що глибина зволоження ґрунту повинна досягти не менше 20 див.

Після кожного поливу рекомендується проводити розпушування, що запобігає поява скоринки на поверхні землі і сприяє збагаченню кореневої системи киснем (не рекомендується проводити подібну процедуру в період плодоношення). Також слід систематично видаляти бур'янисту траву, однак, прополку необхідно проводити вкрай обережно, щоб уникнути пошкодження кореневища кущів.

Мульчування

Процедура мульчування грунту проводиться кілька разів в рік:

• у весняний період — запобігає контакт квітконосів з грунтом;
• восени — для захисту від заморозків.

Підживлення

Грунт, на якому ростуть кущі полуниці, вимагає постійного підживлення, що дасть можливість рослинам отримувати всі поживні речовини — така процедура дуже важлива на кожному етапі вегетації рослини.

Все, що існує три основних підживлення:

1. Перший раз добрива вносять навесні, відразу після того, як зійшов сніг. Ця процедура спрямована на поповнення нестачі азоту — елемента, який відповідає за формування надземної частини рослини. З цією метою застосовуються мінеральні добрива, які готуються відповідно до інструкції, або органіку, наприклад, коров'як, 0,5 л якого слід розвести в 10 л води і поливати 1 л розчину 1 кущ; настій з кропиви, приготований з подрібненої зелені, яку заливають водою і настоюють протягом 3-4 днів, а потім поливають цим розчином кущі полуниці, попередньо розбавляючи його водою у співвідношенні 1:10.
2. Друга підгодівля вноситься в період цвітіння (середина травня) — на цей раз в ґрунті поповнюється калій, що впливає не тільки на товарний вид ягід і їх смакові якості, але і підвищує транспортабельність полуниці. У цьому випадку удобрювати кущі можна як під корінь, наприклад, використовуючи розчин калійної селітри, приготований в пропорціях 1 ч. ложка на 10 л води (0,5 л під 1 кущ), так і в якості позакореневого підживлення, шляхом обприскування сірчанокислим цинком, 2 ч. ложки якого розчиняється у 10 л води або обробки рослин борною кислотою в пропорціях 5 г препарату, розведеного в 10 л води.
3. Втретє добрива вносяться в період закінчення другої хвилі плодоношення (восени). На цьому етапі застосовуються або калійні добрива (сірчанокислий калій або калійна селітра), або натуральні підживлення, приготовані за народними рецептами (настій з 1 л деревної золи, розчиненого в 10 л води або 1 кг дріжджів, розведених в 5 л води).

Видалення вусів

Для підтримування стабільної врожайності, кущі полуниці вимагають систематичного огляду, під час якого необхідно обрізати старі і сухі листя, поодинокі квітконоси, а також зайві вуса. Не приносячи плодів, ці ділянки рослини виступають в ролі бур'янів, які в порожню використовують воду і корисні речовини. На одному кущі слід залишати не більше 5-6 основних сильних вусів, інші ж видаляються.

Боротьба з шкідниками і хворобами

Незважаючи на стійкість більшості сортів полуниці до багатьох захворювань, кожен садівник зобов'язаний знати їх перші ознаки — це дозволить запобігти псування або загибель рослин. Серед найбільш часто зустрічаються хвороб і шкідників, зазначаються:

1. Фузаріозне в'янення — на початковій стадії захворювання проявляється у вигляді псування і відмирання країв листя, а також зміни їх кольору з зеленого на бурий або коричневий. Надалі такі листки засихають і опадають. Заражені рослини відстають у розвитку, листки набувають чашоподібну форму. У якості профілактичних заходів рекомендується слідувати агротехнічним заходам: дотримуватися правил сівозміни та використовувати для посадки тільки здорову розсаду. Купуючи розсаду, перед садінням коріння рослин слід змочувати у калійних солях гумусових кислот. У разі зараження, кущі негайно видаляють з грядок і спалюють.
2. Борошниста роса — грибкове захворювання, яке вражає всю надземну частину куща. Протягом хвороби, на рослині можна помітити ділянки, вкриті білим нальотом, які, через кілька днів набувають вигляд темних плям. Якщо інфікування відбулося в період цвітіння, наслідком може стати неможливість запилення і формування ягід неправильної форми, а також придбання плодами запаху і присмаку грибів. В якості лікування застосовують обробку рослин фунгіцидними та інсектицидними препаратами, в період до початку цвітіння та після збирання врожаю.
3. Сіра гниль — грибок, який проявляється у вигляді світло-коричневих плям на поверхні ягід — з часом вони засихають і обпадають. На листі це захворювання залишає великі бурі або сірі плями. Сіра гниль здатна дуже швидко поширюватися і може знищити до 80% усього врожаю. В якості лікування і профілактики, до початку періоду вегетації всі кущі проходять обробку бордоської рідини, а після збору ягід — обприскування азоценом. Також необхідно слідувати правилам догляду: дотримуватися сівозміни, видаляти бур'янисту траву і вчасно прибирати урожай.
4. Біла плямистість — захворювання, першими ознаками якого є поява точкових пурпурових і бурих плям на листках полуниці. У боротьбі з цим захворюванням застосовують обробку бордоською рідиною на початку весни, а також фунгіцидними препаратами восени.
5. Сунична нематода — маленькі черв'яки, близько 1 мм в довжину, які стають причиною скручування молодих листів і їх деформування, а також укорочення черешків. Швидко розмножуючись, ці шкідники призводять до крихкості і ламкості куща і практично повністю скорочують плодоношення. Боротися з такими комахами немає ніякої можливості, а тому краще всього використовувати профілактику — висаджувати тільки здорові кущі розсади, яка попередньо замочується на 10 хвилин у гарячій воді (близько 40°С), а потім, відразу ж, холодної (15°С); застосовувати правила сівозміни, а в разі зараження, постраждалі рослини видалити з грядки і спалити.
6. Суничний кліщ — шкідники, які, живлячись соком рослин, призводять кущі до повного всихання та загибелі. В якості превентивних заходів, розсаду перед посадкою слід прогріти в гарячій (близько 40°С), а потім замочити в холодній (15°С) воді, після чого сушити протягом декількох годин в темному приміщенні. При перших ознаках зараження, проводиться обробка кущів колоїдної сіркою, однак, при ураженні великих ділянок, кущі викопуються і спалюються.
7. Павутинний кліщ — шкідники, які, оселяючись на кущах, обплутують їх садової павутиною, що призводить рослина до усихання і навіть загибелі. В якості боротьби з шкідником застосовують інсектициди, обробку якими проводять після збирання врожаю. Для підвищення ефективності, після обприскування, грядки щільно закриваються плівкою, зняти яку можна тільки через декілька години.
8. Попелиця — комахи, які харчуються соком молодих листків і пагонів, що може призвести до повного знищення кущів полуниці. Боротьба з попелиць можлива з допомогою обробки пестицидами, а також народними засобами (наприклад, настій господарського мила і тютюну або настій з часнику).

Правила збору і зберігання врожаю

Ягоди полуниці мають дуже коротким терміном зберігання, а тому для його продовження на кілька днів, при збиранні і зберіганні слід дотримуватися наступних правил:

• збір урожаю проводиться за кілька днів до настання повної технічної стиглості;
• за 6-7 днів до передбачуваної збирання врожаю, полив грядок повністю припиняється — це зробить м'якоть більш щільною і менш водянистої;
• найкраще зберігаються сорти зі щільною м'якоттю, без пустот та порожнин в середині;
• ягоди збираються з зеленими шапочками та хвостиками, відбраковуючи плоди з ушкодженнями або ознаками гнилі;
• оптимальним часом для збирання ягід є ранкові години (після повного висихання роси) і вечір (після заходу сонця);
• при охолодженні зібраних ягід відразу після складання до температури 0...+3°С, термін зберігання можна збільшити до 3-4 днів.

Найбільш відповідною тарою для зберігання врожаю полуниці є пластикові або дерев'яні ящики, дно яких встилається тонким папером — такий варіант найчастіше використовується для транспортування врожаю.

Для зберігання в домашніх умовах, можна використовувати пластикові контейнери з кришкою або скляні банки.

В цілому, вирощування і розмноження в'ється полуниці не становить великих складнощів, за умови уважного вивчення основних агротехнічних заходів. Проте, слід пам'ятати — ця культура не терпить ігнорування, що відразу позначається на якості та кількості врожаю. Нагородою за зусилля стануть соковиті і солодкі, ароматні ягоди полуниці, які прикрасять собою будь-який стіл.