На даний момент селекціонери не залишили без уваги якутську породу корів. По суті, це аборигенна тварина, взята з первозданної природи. Як результат - волохаті сіверяни характеризуються унікальними властивостями. Отримувані в результаті їх розведення продукти (молоко, м'ясо) вигідно відрізняються поживними характеристиками. До того ж ці тварини мають цікаву зовнішність. Звучить заманливо? Тоді наша стаття для вас.
Опис породи
Якутська корова - корінна порода великої рогатої худоби (ВРХ) Республіки Саха. На початку XX століття її стали схрещувати з холмогорською і симентальською породою, внаслідок чого порушилася чистокровність. Сьогодні "натуральних" якуток можна зустріти тільки в розплідниках Новосибірська і в Евено-Битантайському національному улусі.
Якутські корови відразу помітні своєю товстою шубою. За ступенем кошлатості з ними може змагатися тільки шотландська високогірна порода ВРХ, та й ті за розмірами більші. Розглянуті нами корови мають такі параметри:
| Зріст | 110-120 см |
| Тулуб | Невеликий, міцний, довжиною 140-150 см |
| Ноги | Міцні, маленькі, рівні, без генетичних дефектів |
| Голова | Невелика, типової форми, з богатирським прямим чолом |
| Роги | Короткі, вигнуті, спрямовані вгору |
| Шия | Коротка, потужна, у самців вкрита складками |
| Зад | Вузький |
| Груди | Середньої (30-35 см) ширини |
| Спина | Пряма, у районі холки є невеликий горб |
| Вим'я | Невелике, підтягнуте до торсу, опушене шерстю |
| Шерсть | Хвиляста, довга, густа |
Плюси та мінуси
- Серед переваг північної корівки виділяють такі показники:
- високоякісне молоко і м'ясо;
- невибагливість у харчуванні та утриманні;
- хороша акліматизація і переносимість морозів;
- компактні габарити;
- хороша виживаність молодняка;
- відмінне здоров'я;
- легка переносимість укусів комах;
- продуктивність не залежить від умов зовнішнього середовища.
- До недоліків якутської породи відносять такі характеристики:
- Ручне доїння. Доїльний механізм не здатний захопити невеликі соски.
- "Вовняне" вим'я. У холодний період вим'я заростає шерстю, що гальмує процес доїння.
- Невисока продуктивність. На відміну від своїх більших родичів, якутки не можуть похвалитися великими обсягами м'яса і молока. Зате вони компенсують усе якістю.
- Висока вартість молодняка. Через дефіцит пропозиції закупівельна ціна за голову в рази перевищує ринкову вартість стандартних порід.
- Любов до високих стрибків. Особливо це проявляється під час вагітності. З огляду на таку особливість, загін повинен мати стіни заввишки не менше 1,5 метра.
Утримання та догляд
Вище вже згадувалося, що якутські корови невибагливі до умов утримання. А це означає, що вирощування такої ВРХ не складе труднощів навіть для недосвідченого тваринника.
Теплий сарай - не обов'язкова умова для якуток. Ці тварини рухливі й люблять переміщатися. Але в стійлах вони почуваються теж комфортно.
Літній вигульний майданчик
Влітку і в осінньо-весняний період хліву якутки не потребують, їх можна безбоязно тримати на відкритому повітрі. А влітку на пасовищі, щоб худоба мала постійний доступ до трави, споруджують навіс, який захистить корів від опадів і перегріву. Якутські корови не люблять дощів.
Облаштування корівника
Хлів для утримання представників якутської породи слід обладнати найнеобхіднішими речами. Годівниці доцільно ставити навісні, розділивши їх за видом їжі: для грубих і вологих кормів. Найголовніше - спорудити годівницю для сіна і зеленої маси, а роль посуду для вологої їжі та води можуть виконувати корита і відра.
Здебільшого підлоги в корівнику виготовляють із холодних матеріалів. Але якутки можуть лежати навіть на снігу, тому настил використовувати не обов'язково. Але за бажання створити корові комфортніші умови можна влаштувати підстилку з таких матеріалів:
- тирса;
- солома;
- солом'яна різка.
Умови утримання
Основною відмінною рисою якутських корів є відмінна переносимість лютих (до -50 °C) морозів. Вони чудово переносять як холод, так і спеку. На батьківщині представники якутської породи сплять просто на снігу. Адже природа наділила їх здатністю покриватися густою шерстю на зиму і скидати її в теплу пору.
Але в період після отелення тварина потребує захисту. У цей час їй забезпечують захист від злив і протягів, витримуючи температуру в корівнику не нижче +10 °C.
Також у корівнику має бути вентиляція (як штучна, так і натуральна), яка постачатиме в приміщення свіже повітря, а застояне виводитиме назовні. Система не повинна бути складною. Головне - її продуктивність. Зазвичай використовують припливно-витяжний тип вентиляції.
Прибирання в хліві
Догляд за якутками не викликає занепокоєння. Запаху і вологості від гною практично не буває, тому достатньо звичайного щоденного прибирання хліва.
Настил змінюють, якщо виникла необхідність. Але досвідчені фермери стверджують, що міняти його можна і частіше, розбавляючи свіжим матеріалом.
Поїлки і годівниці також регулярно (щойно з'явилися забруднення або застій їжі) чистять. Старий корм викидають і замінюють його свіжим.
Раціон годівлі
Унікальною особливістю породи є невибагливість у харчуванні. Основним кормом для якутських корів є сіно, комбікорм і коренеплоди. Але в різні періоди року корівкам можна влаштовувати різноманітний раціон.
Літній вигул на пасовищі
Влітку коровам достатньо свіжої трави, яку вони самостійно добувають на пасовищі. Прикорм їм у цей час не потрібен. Якутки здатні без проблем перетравлювати практично всі грубі корми: гілки дерев, кору, старе сіно. І все це тому, що травний тракт має особливу анатомічну будову, де кишечник набагато довший, ніж у інших порід ВРХ.
Якщо випас проходить поблизу ліній електропередач, бажано дізнатися, чи діють вони, чи ні. А для попередження ударів струмом простір переглядають на предмет обірваних проводів.
Відмінності в годуванні взимку
У зимовий період якутки обходяться невеликою кількістю сухої трави. Приблизно 2 тонни на одну голову за сезон, або 6 кг на добу.
Додатково корівкам можна давати коренеплоди (наприклад, моркву, з розрахунку 1-2 кг на добу) і комбікорми (200-300 г на добу). Але завдяки нагулянному за літо підшкірному жиру корови можуть задовольнятися мізерним кормом, не втрачаючи при цьому ваги.
Вода
Воду п'ють якутки з природних водойм, навіть із болота. Причому температура рідини не має значення - пити аборигени півночі можуть воду з ополонки навіть у найміцніші морози. Завдяки цьому у корів виробився природний імунітет до більшості серйозних захворювань ВРХ, зокрема лейкозу, туберкульозу, бруцельозу.
