Кількість споживаної свинини у Фінляндії знижувалося протягом 3 років підряд, навіть якщо споживання м'яса залишалося на колишньому рівні.
Жителі Фінляндії з'їдають таку ж кількість м'яса (81 кг/рік), включаючи дичину і субпродукти, але червоне м'ясо неухильно втрачає позиції на внутрішньому ринку країни.
- Канадський сектор свинини зацікавлений у вирішенні з Китаєм питань експорту
- Ціни на свинину в ЄС зростають
- Китай припиняє імпорт свинини від канадської Frigo Royal
- Зберігається торгова напруженість між США і Китаєм опустила ф'ючерси на пісну свинину
- через стрибок цін на свинину споживча інфляція в Китаї досягла шестимісячного максимуму
Середнє споживання свинини в країні становить 32,5 кг (-3%), згідно з даними статистики, зафіксованим в 2018 р. Яловичини стали купувати менше (19,3 кг), у той час як домашня птах збільшила свою присутність у фінських меню, досягнувши в минулому році середнього споживання 25,6 кг/чол., зберігаючи десятирічну тенденцію збільшення споживання серед фінів.
За даними Інституту природних ресурсів Фінляндії (Luke), вживання рідких молочних продуктів зменшилося на 3% до 155 кг на душу населення після зниження споживання молока на 5%.
Споживання зерна, в свою чергу, склало 79 кг. на душу населення, що свідчить про падіння на 1 кг. порівняно з попереднім роком. Загальна кількість становить 44,6 кг. пшениці, 15,3 кг жита, 7,3 кг вівса, 6,0 кг рису, 1,8 кг ячменю і 0,7 кг. кукурудзи. У меню Finns також входять 14 кг. цитрусових, 45 кг. інших свіжих фруктів і 64 кг. свіжих овочів, повідомляє Helsinki Times.
До відома, поголів'я свиней у Фінляндії постійно зменшується, починаючи з 1998 року, коли в країні вирощувалося 1,54 млн. цих тварин. У 2018 р. кількість свиней в країні склала 1,04 млн. голів.
