На прошлой неделе во время открытия 11-й Трёхлетней конференции Африканской ассоциации картофеля (APA) в Кигали участники призвали увеличить выращивание картофеля и сладкого картофеля для устойчивых продовольственных систем в Африке.
Картофель и сладкий картофель предлагают возможности на глобальном уровне, такие как улучшение качества продуктов питания во многих бедных странах. По словам Оскара Ортиса из Международного картофельного центра, эти продукты предлагают возможности для выращивания и получения дохода, а также противодействуют изменению климата.
Помимо энергии и витаминов, они также предоставляют возможности для торговли и переработки, которые способствуют развитию предпринимательства. Это то, о чём заявляет Romain Cools Всемирного картофельного конгресса.
Средний урожай картофеля и сладкого картофеля в Руанде, соответственно, 10 тонн/га. и 7 тонн/га. В настоящее время в крупных районах выращивания картофеля имеется 101 полностью работающий центр по его переработке.
В конференции принимали участие более 200 исследователей и партнёров по развитию из 20 африканских стран.
ВОЗ сообщает, что число недоедающих людей в Южной Сахаре возросло с 181 млн. в 2010 г. до 222 млн. в 2016 г.
