минулого тижня під час відкриття 11-ї Трирічної конференції Африканської асоціації картоплі (APA) в Кігалі учасники закликали збільшити вирощування картоплі і солодкої картоплі для стійких продовольчих систем в Африці.
Картопля і солодкий картопля пропонують можливості на глобальному рівні, такі як поліпшення якості продуктів харчування у багатьох бідних країнах. За словами Оскара Ортіса з Міжнародного картопляного центру, ці продукти пропонують можливості для вирощування та отримання доходу, а також протидіють зміні клімату.
Крім енергії та вітамінів, вони також надають можливості для торгівлі та переробки, які сприяють розвитку підприємництва. Це те, про що заявляє Romain Cools Світового картопляного конгресу.
Середній урожай картоплі і солодкої картоплі в Руанді, відповідно, 10 тонн/га та 7 тонн/га. В даний час у великих районах вирощування картоплі є 101 повністю працює центр по його переробці.
У конференції брали участь більше 200 дослідників і партнерів по розвитку з 20 африканських країн.
ВООЗ повідомляє, що число людей недоїдають в Південній Сахарі зросла з 181 млн. у 2010 р. до 222 млн. в 2016 р.
