Первый камень SymBIOnt, нового центра исследований насекомых и растений, был заложен на кампусе Geel в KU Leuven. Здесь будут проведены исследования по разведению и переработке насекомых для устойчивой пищи.
Также будет исследовано взаимодействие насекомых с бактериями, грибами и растениями. Университет также хочет выращивать растения с повышенной устойчивостью, что означает, что требуется меньше средств защиты растений, воды и удобрений.
К.Ю. Лёвен, один из лидеров в области исследований по использованию насекомых для экологически чистых продуктов питания, кормов для животных и технических применений, инвестирует 3,4 млн. евро в проект Geel.
Устойчивое развитие играет центральную роль в исследованиях растений. Поэтому для проведения этого исследования на высоком уровне необходима специализированная инфраструктура. Новое здание площадью 800 м² для исследований насекомых, 4 теплиц и 3 комнат для выращивания с кондиционерами общей площадью 450 м² для исследований растений должно быть готово к лету 2020 г.
В Джиле будет исследовано и оптимизировано культивирование различных видов насекомых, таких как мучные черви, личинки мух, сверчки и кузнечики. Эти насекомые могут быть выращены на пригодных для использования остаточных потоках от предприятий пищевой промышленности и, таким образом, могут образовывать недостающее звено в пищевой системе устойчивой круговой экономики.
Также будут проводиться исследования по переработке насекомых. Используя инновационные технологии, их можно сушить и перерабатывать в порошки и пасты. Таким образом, они могут быть использованы в новых продуктах питания, кормах для животных, а также в химических и фармацевтических применениях.
К.Ю.Лёвен также хочет исследовать взаимодействие насекомых с бактериями, грибами и растениями. Здесь делается ссылка на исследования растений, которые в основном направлены на оптимизацию методов выращивания и контроля климата.
Рекомендуем для прочтения:
- Новое британское видео о карьере в агрономии и роли защиты растений
- Карантинный организм, повреждающий более 250 видов растений, найден в Полтавской области
- В Белгороде организовали производство полезных насекомых
