Амелі, Лєна і Анна встановили свій стенд перед кафетерією Університету Байройта, Німеччина. У овочевих пакетах для студентів є помідори, морква, цибуля і салат. Овочі, які вони продають, вирощують дванадцять ув'язнених JVA St. Georgen в Байройті. З 2015 р. овочі регулярно продаються в кампусі.
Усього в організацію Campus Vegetables входять одинадцять осіб. Два водії доставляють товари з тюрми в кампус. Вони перевозять від 50 до 80 мішків по 1,5 кг. в університет.
Майже кожну середу у другій половині дня можна купити різноманітні овочі з регіону. Протягом двадцяти хвилин овочі на кампусі зазвичай повністю розпродаються.
Пряма мова: «Це сильно залежить від того, який час триває розпродаж. Але якщо ви хочете бути впевненими, що отримаєте товар, ви можете зареєструватися для наступної продажу і зробити попереднє замовлення», — пояснює Амелі Рейхер.
Пакет з овочами коштує 3 євро. Хто бажає віддати чотири або п'ять євро, той автоматично пожертвує решту грошей в тюрму.
Пряма мова: «Таким чином, JVA може інвестувати в нові придбання в усіх галузях», — каже Амелі Рейхер. Звичайно, додаткове пожертвування є чисто добровільним. Двадцять ув'язнених наразі працюють в підприємстві в JVA Байройта, дванадцять зайняті вирощуванням овочів.
Овочі зараз вирощуються в 5 теплицях або на полі біля підприємства. Усього 23 тис. м² доступні для обробітку, як пояснює Oberregierungsrätin Аня Рідер-Кайзер. Співпраця з Університетом Байройта була створена студентським проектом.
Рекомендуємо для читання:
- Північноірландський виробник NI запустив інтернет-магазин з продажу овочів
- Євразійська економічна комісія прийняла рекомендацію щодо виробництва та експорту овочів
- Тепла погода заважає виробництву овочів в Італії
Відео: Свіжі овочі з в'язниці - новий проєкт німецьких студентів
