Запаси свинини та курячого м'яса у США в жовтні досягли нових рекордних максимумів у цьому місяці.
За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), станом на 31 жовтня поточного року у холодильних камерах було близько 278 700 тонн свинини. Це на 2,6% більше, ніж у вересні, або на 7,6% більше, ніж у жовтні 2018 року, і більше, ніж будь-коли з моменту початку статистичних звітів у 1916 році.
Передусім, кількість котлет перевищила 22,7%, а кількість животів (72,0%) була значно вищою, ніж рівень попереднього року. Кількість шинки та ребер була приблизно на рівні попереднього року.
У кінці жовтня поточного року американський морозильник був добре наповнений курячим м'ясом. За даними USDA, запаси перевищили дані за вересень на 4,3% і 432 400 тонн відповідно, і на 1,4% у річному обчисленні.
Крім того, найбільший обсяг морозильної камери був досягнутий в жовтні з 1940 року. Практично всі частини тушки, крім стегон та крил, були представлені в значно більшій кількості.
Американські профільні експерти вважають, що через гарні можливості експорту свинини в Китай великі запаси курячого та свинячого м'яса не стануть справжньою проблемою і будуть скорочені в наступному році.
- У Нідерландах та Бельгії виявлено, що м'ясо, що містить бактерії, потрапило на полиці магазинів, в результаті споживання якого вже померли 3 людини.
- Раніше ми повідомляли про те, що ведучі м'ясники Росії грошів не шкодують за інформацію про браконьєрів.
- Виробниче підприємство «Окейч» не шкодувало ста тридцяти мільйонів рублів на створення унікальної фабрики, яка вже зараз починає переробляти злаки, м'ясо, овочі та фрукти у легкі закуски.
- Китай заявив, що після виявлення підроблених експортних сертифікатів бажає, щоб уряд Канади припинив видавати дозволи на поставки м'яса в Китай.
