Фермер Андреас Фогель кормит своих свиней травами и сеном из люцерны. Он продаёт мясо для берлинской гастрономии под брендом «Saalower grass pig».
На ферме Фогеля животных кормят дикими травами. Это придаёт мясу несравненно острый и ароматный вкус. Ритейлеры и рестораны в районе Большого Берлина рекламируют свиноводство Андреаса Фогеля аналогичным образом.
56-летний фермер сумел наладить своё обычное производство таким образом, чтобы он мог продавать около 5 тыс. убойных свиней в год через дорогой канал прямого маркетинга.
Сегодня он практикует органическое земледелие на 1,2 тыс. га., а также остаётся верным свиноводству. Однако производство поросят было прекращено.
С самого начала ему было ясно, что животноводтво, выходящее за рамки стандарта, может финансироваться только через отдельный маркетинг. И это как раз то место, где его идея вступает в игру.
Центральным элементом его маркетинга «травяных свиней» является специальное кормление. Сознательное кормление зерном с высоким внешним запасом также не подходит для здоровья животных. Настоящий растительный компонент вносится в рацион кормовой добавкой от Vilofoss, — объясняет Фогель.
Она смешивается с 0,25% корма и содержит различные растительные экстракты, а также эфирные масла. Фогель не считает использование этой кормовой добавки просто маркетинговым трюком.
Прямая речь: «Добавка стимулирует аппетит и способствует метаболизму животных. Последнее обеспечивает лучшее использование питательных веществ и высокую производительность», — говорит Фогель. У его животных конверсия корма составляет 1:2,67, а ежедневный прирост составляет 900 г.
- Ранее мы сообщали о том, что 9 инфицированных кабанов обнаружили в Польше недалеко от границы с Германией.
- Япония готовит ряд мер, которые повысят биобезопасность на свинофермах в случае вспышки АЧС.
- Несмотря на то, что лабораторные тесты показывают, что африканская чума свиней отсутствует в Юго-Восточной Азии погибло более 4 тыс. свиней.
- Также мы писали о том, что в России состоялось обсуждение эпизоотической ситуации по АЧС и причин её вспышек на территории страны.
- Поскольку африканская чума свиней распространяется по многим азиатским и европейским странам, владельцы свиней в Новой Зеландии проявляют бдительность.
Сам наверное на травке сидит и хрюшек решил приобщить.