Фермер Андреас Фогель годує своїх свиней травами і сіном з люцерни. Він продає м'ясо для берлінської гастрономії під брендом "Saalower трав'яна свиня".
На фермі Фогеля тварин годують дикими травами. Це надає м'ясу неперевершений гострий та ароматний смак. Роздрібні торговці та ресторани в районі Великого Берліна просувають свиноводство Андреаса Фогеля аналогічним чином.
56-річний фермер зміг організувати своє стандартне виробництво таким чином, що він може продавати близько 5 тис. вбивних свиней на рік через дорогий канал прямого маркетингу.
Сьогодні він практикує органічне землеробство на 1,2 тис. га, а також залишається вірним свиноводству. Однак виробництво поросят було припинено.
З самого початку йому було зрозуміло, що тваринництво, яке виходить за межі стандарту, може фінансуватися лише через окремий маркетинг. І це саме те місце, де його ідея виходить на гру.
[img hint=Німецький фермер виробляє "трав'яних свиней" для Берліна desc=Найбільший самець свині важив 639,5 кг.]id:164279[/img]
Центральним елементом його маркетингу "трав'яних свиней" є спеціальне годування. Свідоме годування зерном з високим зовнішнім запасом також не підходить для здоров'я тварин. Справжній рослинний компонент вноситься в раціон кормовою добавкою від Vilofoss, - пояснює Фогель.
Вона змішується з 0,25% корму і містить різні рослинні екстракти, а також ефірні масла. Фогель не вважає використання цієї кормової добавки просто маркетинговим трюком.
Пряма мова: "Додаток стимулює апетит та сприяє метаболізму тварин. Останнє забезпечує краще використання поживних речовин і високу продуктивність", - каже Фогель. У його тварин конверсія корму складає 1:2,67, а щоденний приріст становить 900 г.
- Раніше ми повідомляли про те, що 9 інфікованих кабанів виявили в Польщі недалеко від кордону з Німеччиною.
- Японія готує ряд заходів, які підвищать біобезпеку на свинокомплексах у разі спалаху АЧС.
- Незважаючи на те, що лабораторні тести показують, що африканська чума свиней відсутня в Південно-Східній Азії, загинуло понад 4 тис. свиней.
- Також ми писали про те, що у Росії відбулося обговорення епізоотичної ситуації з приводу АЧС і причин її спалахів на території країни.
- Оскільки африканська чума свиней поширюється по багатьом азіатським і європейським країнам, власники свиней в Новій Зеландії проявляють бджільність.
Сам наверное на травке сидит и хрюшек решил приобщить.