Група дослідників з Картахенського політехнічного університету (UPCT) розробила активний контейнер, здатний подовжити термін зберігання знаходячихся в ньому овочів більше, ніж на 40%, значно зменшивши вміст гнилих фруктів.
Це нове упаковочне рішення, яке продається під брендом Newfresh компанією Murco виробництва гофрокартону SAECO, використовує ефірні олії, інкапсульовані з циклодекстрином, природним полісахаридом, щоб затримати розвиток змінюючихся мікроорганізмів якості продукту, таких як плісень і бактерії, повідомили в заяві джерела UPCT.
Тести, проведені під час дисертації під керівництвом професора Антоніо Лопеса Гомеса, Марії Рос Чумильяс та Соні Сото Джовер, моделювали агропромислову упаковку і транспортування томатів і перцю, щоб зробити висновок, що активна упаковка Newfresh значно зменшує присутність гнилих фруктів.
Контейнер, вже запатентований, призначений для підтримки експорту, що дозволяє поширення ринку фруктів і овочів на країни, які до цього часу не могли відправляти товари з гарантіями їх оптимального зберігання.
Великі компанії в агропродовольчому секторі, такі як Agroponiente та Fruca, вже успішно протестували ці активні картонні коробки і продають у них свою продукцію.
Використання інкапсульованих ефірних масел робить активні картонні контейнери придатними для повторного використання, стійкою і життєздатною альтернативою пластиковим контейнерам.
Дослідницька група в галузі холодильного машинобудування і безпеки харчових продуктів UPCT також провела тести для перевірки ефективності цих активних картонних упаковок в інших продуктах, таких як апельсини, мандарини, лимони, нектарини, клубн
- Нідерланди представили перший сорт томатів без кісточок в лінійці виробника Rijk Zwaan, а в минулому році сорт Santiana RZ вперше був випробуваний в невеликих масштабах, цей сорт виявився хорошою культурою, з якою легко працювати.
- Раніше ми повідомляли, що Wageningen University & Research експериментує з зеленою фасоллю на імітованому грунті Марса і місячному полі, а також вчені встановили, що рослини можна вирощувати на Марсі і на Місяці і зібрали перший урожай бобів.
- У Черкаській області до продажу на українському ринку не допустили 22 т турецьких помідорів, заражених карантинним організмом.
- Північно-ірландська фермерська та агропродовольча фірма NI grower відкрила власний онлайн-магазин з продажу попередньо приготовлених овочів.
- Мексиканські виробники томатів представили в Міністерство торгівлі США нові пропозиції щодо регулювання торгівлі своїм продуктом з метою покласти край суперечці, яка привела до зниження мит на експорт мексиканських томатів в Сполучені Штати.
