Группа исследователей из Картахенского политехнического университета (UPCT) разработала активный контейнер, способный продлить срок хранения содержащихся в нём овощей более чем на 40%, значительно уменьшив процент гниющих плодов.
Это новое упаковочное решение, продаваемое под маркой Newfresh компанией Murco по производству гофрокартона SAECO, использует эфирные масла, инкапсулированные с циклодекстрином, природным полисахаридом, чтобы задержать развитие изменяющихся микроорганизмов качества продукта, таких как плесень и бактерии, сообщили в заявлении источники UPCT.
Тесты, проведённые во время диссертации, под руководством профессора Антонио Лопеса Гомеса, Марии Рос Чумильяс и Сони Сото Джовер, смоделировали агропромышленную упаковку и транспортировку томатов и перца, чтобы сделать вывод, что активная упаковка Newfresh значительно снижает присутствие гнилых фруктов.
Контейнер, уже запатентованный, предназначен для поддержки экспорта, что позволяет распространять рынок фруктов и овощей на страны, которые до сих пор не могли отправлять товары с гарантиями их оптимального хранения.
Крупные компании в агропродовольственном секторе, такие как Agroponiente и Fruca, уже успешно протестировали эти активные картонные коробки и продают в них свою продукцию.
Использование инкапсулированных эфирных масел делает активные картонные контейнеры пригодными для повторного использования, устойчивой и жизнеспособной альтернативой пластиковым контейнерам.
Исследовательская группа в области холодного машиностроения и безопасности пищевых продуктов UPCT также провела тесты для проверки эффективности этих активных картонных упаковок в других продуктах, таких как апельсины, мандарины, лимоны, нектарины, клубника, брокколи, салат Айсберг, огурец и виноград.
- Нидерланды представили первый сорт томатов без косточек в линейке производителя Rijk Zwaan, а в прошлом году сорт Santiana RZ впервые был испытан в небольших масштабах, этот сорт оказался хорошей культурой, с которой легко работать.
- Ранее мы сообщали о том, что Wageningen University & Research экспериментирует с зелёной фасолью на имитированном грунте Марса и лунном поле, а также учёные установили, что растения можно выращивать на Марсе и на Луне и собрали первый урожай бобов.
- В Черкасской области к продаже на украинском рынке не допустили 22 т турецких помидоров, заражённых карантинным организмом.
- Северо-ирландская фермерская и агропродовольственная фирма NI grower открыла собственный онлайн-магазин по продаже предварительно приготовленных овощей.
- Мексиканские производители томатов представили в Министерство торговли США новые предложения по регулированию торговли своей продукцией с целью положить конец спору, который привёл к снижению тарифов на экспорт мексиканских томатов в Соединённые Штаты.
