Найповніша генетична карта перцю, що вирощується в Іспанії, була створена Політехнічним університетом Валенсії (UPV). Зібрано колекцію з 190 сортів.
Перець (Capsicum annuum) є однією з найважливіших овочевих культур в Іспанії. Проте раніше проведені генетичні дослідження мали менші масштаби порівняно з дослідженнями, що проводяться з іншими сортами плоскодзержуваних рослин, таких як томати, картопля або баклажани.
У цьому дослідженні, яке є частиною докторської дисертації Леандра Перейри, дослідники COMAV UPV проаналізували колекцію з 190 сортів перцю - 183 з культивованих видів і 7 диких форм. Серед них валенсійські перці, Тромпа де Вака, Ларго де Реус, Моррон де Фресно і Бенавенте і т. Д.
Крім того, були проаналізовані інші сорти з Європи і Азії, а також з центрів одомашнення Мексики та США: Халапеньо, Побланос, Пасільяс, Серранос (найстаріший культивований вид), хільтепін (дика форма), кайенський або чільхуакль, а також види, пов'язані з Південною Америкою та Карибським басейном (C. chinense, C. frutescens і C. baccatum): Габанерос і кілька Ахі.
Дослідження дало найдокладнішу генетичну карту перцю, що вирощується в Іспанії.
Пряма мова: "Це проект, що надає інформацію, що має велике значення для виробників, раніше невідомі дані про походження та взаємозв'язки між місцевими іспанськими сортами", - підсумовує Родрігес-Буррюесо.
- Група дослідників з Картахенського політехнічного університету (UPCT) розробила активний контейнер, що здатний продовжити термін зберігання овочів, що містяться в ньому, більш ніж на 40%, значно зменшивши відсоток гниття плодів.
- В якості зброї індійська армія використала так званий "привидний перець", одну з найгостріших паприк чилі на світі.
- Для своїх поточних і майбутніх клієнтів компанія Safram організувала "День перцю" на власній плантації площею 3,5 га., розташованій поруч зі заводом в Турановаце.
