Незважаючи на те, що в останні роки виробництво томатів в Німеччині значно зросло, велика частина місцевої пропозиції все ще надходить з-за кордону.
Як Федеральне агентство з сільського господарства та продовольства оголосило на минулому тижні в Бонні з посиланням на поточні дані Федерального інформаційного центру з сільського господарства, врожай німецьких томатів у 2019 році склав майже 107 000 тонн; це на 3400 тонн більше, ніж у попередньому році, а також на 33 700 тонн більше, ніж у 2010 році.
Найбільша кількість поживних речовин містять сушені томати. Для того щоб приготувати 1 кг продукту, потрібно 8-14 кг свіжих томатів.
Проте в минулому році Німеччина імпортувала загалом 711 800 тонн томатів; лише близько 530 тонн було імпортовано дев'ятьма роками раніше. Останнім важливим постачальником стали Нідерланди з часткою приблизно 387 200 тонн, за якими йдуть Іспанія з 180 100 тонн та Бельгія з 57 600 тонн.
Інші місця зайняли Марокко з 40 100 тонн, Італія - 18 300 тонн, Польща - 10 900 тонн та Франція - 7400 тонн. Інформаційний центр зафіксував значний абсолютний зріст поставок томатів у період з 2010 по 2019 роки, особливо з Іспанії, Бельгії та Марокко, а саме на 28 000 тонн, 13 700 та 13 000 відповідно. Навпаки, імпорт томатів з Франції зменшився на 27 200 тонн, а імпорт з Італії - на 20 800 тонн.
Центр оцінює споживання томатів в Німеччині у 2018/19 маркетинговому році у 2,26 млн тонн, включаючи перероблені продукти. Середнє споживання на душу населення складало 27,2 кг, що робило помідори улюбленим овочем німців.
Читайте також:
- Після зупинки в'їзду для жителів Східної Європи ситуація з сезонним бізнесом різко погіршилась.
- Раніше ми писали про те, що Росія дозволяє, але забороняє ввіз м'яса з Німеччини.
- Дослідницька група під керівництвом професора доктора Барбари Беккер з Технічного університету Східної Вестфалії-Ліппе в Лемго працює над інноваційною можливістю.