Жоель Бойєр займається маркетингом слив з 1991 року і для нього дуже важливо просувати французький товар.
«Відділ Tarn-et-Garonne є першим виробником слив у Франції. Ми дійсно маємо намір зберегти виробництво сливи, яке є невід'ємною частиною нашої землі та життя країни. Але для цього важливо просувати французьке походження. Наразі великі роздрібні мережі грають разом. Вони почали свій маркетинг трохи пізно, але завжди можуть доганяти втрачене. Зараз найкращий час вживати сливи, тим більше що цього року абрикосів стало менше. Споживання розпочинається, і ми хочемо, щоб воно злетіло. Але також необхідно навчати сертифікуючі органи, які іноді скаржаться на те, що продукт занадто твердий, а в інших випадках занадто м'який, хоча слива абсолютно дозріла. Ми просимо більше віддавати перевагу нашим сливам, які є живими продуктами, що дозрівають з часом».
Що стосується слив, Жоель очікує, що врожай буде нижче для всіх сортів, з обсягом близько 5000 тонн. «В основному це пов'язано з труднощами, що виникають під час посадки фруктів, з сильними вітрами з сходу та ранковими морозами. Не кажучи вже про те, що у нас була велика виробнича кампанія в минулому році (120% від обсягів врожаю у звичайний рік), і що чергування ділянок скоротило врожай у цьому році».
Читайте також:
- В Європі відчувається нестача кісточкових фруктів. Італійські, іспанські, французькі та грецькі виробники стикаються з періодами морозів та граду, які спричинили значні втрати всієї продукції.
- «Намагаючись скоротити використання засобів захисту рослин, Франція намірена вдвічі більше працювати над розробкою методів "біоконтролю". Країна прагне розробити сприятливі правила для галузі на європейському рівні», - повідомляє EURACTIV Франція.
- У 2019 р. Франція отримала рекордний врожай соєвих бобів. Основною причиною цього стало збільшення посівних площ культури.
