Згідно з останніми ринковими звітами дослідницького інституту економіки сільського господарства, цього літа ціни на фрукти на угорському ринку різко зросли.
Середнє підвищення цін на фрукти становить 141%. Зростання цін на яблука складає 89%, лимон — 45%, апельсин — 43%, банан — 12%. Порівняно з показниками липня 2019 року, фрукти з найбільшим подорожчанням — це абрикоси (96-150%), за ним слідують яблука сорту ідаред (141%) і персики (75-141%). У цьому році ціни на кущовник, сливу і диню зросли удвічі. Найдорожчі фрукти — малина (8,64 євро/кг), кущовник (4-5,16 євро/кг) і абрикос (2,9 євро/кг). Цікавим ефектом є кореляція між ціною на яблука і ціною на тропічні фрукти. Зазвичай ціни на яблука "тягнуть" за собою ціну бананів, цитрусових та інших тропічних фруктів.
Основною причиною різкого зростання цін на фрукти є пошкодження плантацій та садів внаслідок заморозків протягом всієї весни. Хоча імпорт фруктів зазвичай допомагає управляти цінами, в цьому році в Європі недостатньо фруктів, щоб компенсувати втрати внутрішніх обсягів і утримувати ціни на низькому рівні.
У випадку яблук збір врожаю почнеться пізніше у цьому сезоні, а урожайність минулого сезону була нижче як усередині країни, так і у випадку імпорту в Польщі, найбільшій європейській країні-виробнику. Доступна продукція на зберіганні ще більше скоротилась через пандемію.
Сезон дині розпочався пізно, і через нестачу робочої сили вирощувалося менше плодів. У випадку арбуза менше пропозиції наєвропейському ринку забезпечило вітчизняним виробникам можливість експортувати за ціною 0,23–0,3 євро/кг замість звичайних 0,15-0,16 євро, що означало зростання внутрішніх цін.
Згідно з думкою аналітиків та зацікавлених сторін, через зниження рівнів субсидій ЄС, зеленіння, зростання цін на робочу силу та непередбачуваної погоди можна очікувати, що ціни на фрукти в довгостроковій перспективі залишаться високими.
Читайте також:
- Угорські влади серйозно турбуються про розвиток лікарського рослинництва в країні.
- Дуже непримхливий, гірчичний шпинат містить більше кальцію і навіть більше заліза, ніж звичайний шпинат.
- Цього літа на полицях магазинів може бути більше угорської тикви, ніж іноземної, заявив президент департаменту садівництва та галузі поставок Національної палати сільського господарства.
