«Ціни на полуницю були на високому рівні з початку сезону. Однак два тижні тому різко впали до рівня нижче 1 євро за 1 кг», — говорить Філіп Ван Овербеке з Aardbeien Van Overbeke в Бельгії.
Таке різке зниження цін було пов'язано з надходженням на ринок полуниці низької якості. Серпнева спека суттєво позначилася на ягодах у гіршу сторону.
Після цього якість полуниці поліпшилась, але ціни різко зросли. «Зараз ми отримуємо приблизно 7,5 євро за кг. Це свідчить про великий попит на продукт. Ми почали продажі в квітні, коли було набагато більше роздрібних покупців, ніж у інші роки. Якщо розпочався сезон, ми були занепокоєні тим, що пандемія негативно вплине на ринок».
«Виробництво залишатиметься стабільним протягом трьох тижнів. Потім ми перейдемо до вирощування в оранжереях. Коли це виробництво буде запущено, ми знову очікуємо достатньо великий обсяг ягід. Зазвичай ми бачимо, що попит скорочується по мірі закінчення сезону. Але поки цього не відбувається. Не знаю, як все склалося через пандемію. Суха і спекотна погода цього року чітко вплинула на ринок полуниці. У багатьох виробників були проблеми з поливами і відсутністю опадів. Це викликало складнощі з якістю і зберіганням. Добре, що у моєму розпорядженні було достатньо води», — підсумовує Філіп.
Читайте також:
- «Останні спекотні дні будуть катастрофічними для врожайності салату», — говорить Йохан Десмет, який вирощує різні види салату в гідропонній оранжереї площею 5 га в Ізегемі, Фландрія.
- У понеділок розпочався збір врожаю груш в Бельгії та Нідерландах. Багато сезонних робітників прибуло, щоб допомогти фермерам.
- Бельгія: посуха поглиблює проблеми фермерів.
