Перед тим, як пандемія охопила Індонезію, нетронуті пляжі острова Лембонган, омивані Індійським океаном, були вкриті сонячними туристами з усього світу.
Тепер, коли багато відпочиваючих від'їхали, а економіка руйнується, місцеві мешканці несуть кошики з водоростями вздовж узбережжя на фоні повернення до попередніх методів заробітку.
Балі зазвичай приваблює мільйони відвідувачів на рік, переважно на пляжі в таких місцях, як Лембонган, але плани щодо відкриття для іноземних туристів були відкладені на невизначений термін через зростання кількості випадків COVID-19 в Індонезії.
Оскільки на острові закрито безліч ресторанів і барів, висихаючі водорості заповнюють вулиці, туристичні працівники повертаються до галузі, яка майже зникла 10 років тому, незважаючи на статус Індонезії як другого за розмірами виробника морських водоростей у світі після Китаю.
"Фермери знову починають садити водорості", – сказав Боеді Саркана Джуліанто з Індонезійської мережі природних ресурсів, неправлетворювальної організації з вирощування морських водоростей.
Валі Путра, 50-річний менеджер ресторану, який більшу частину свого життя вирощував водорості, сказав, що пандемія пригадала йому дитинство. "До туристичного буму те, що надавало життя людям Лембонгі, були морські водорості", – він сказав.
Фермери кажуть, що сушені водорості, призначені для переробки і експорту для використання в продуктах харчування, на даний момент коштують приблизно 0,8 долара за кілограм, забезпечуючи дохід до 400 доларів на місяць. За оцінками Боеді, це трохи більше половини того, що приносило б такий самий дохід до пандемії.
Пупут Астава, глава Ради з туризму Балі, сказав, що туристи потрібні, оскільки лише сільськогосподарським сектором неможливо відновити економіку Балі до норми.
Деякі місцеві жителі, що займаються вирощуванням морських водоростей, сприймають пандемію як урок, щоб не залежати занадто сильно від туризму.
Читайте також:
- Компанія, створена австралійським національним науковим агентством, збирається випустити на ринок добавку, яка може внести вклад у зменшення глобального потепління.
- Кілька днів тому у Тяньцзіні, Китай, була побудована плівкова теплиця висотою до 11 м, створена робітниками з пекінської компанії Кінгпенг. Ця теплиця площею 4576 м² буде використовуватися для вирощування морських водоростей у майбутньому.
- Поблизу Запоріжжя компанія "Фуд факторі" в лабораторних умовах вирощує корисну водорість - спіруліну. Готову продукцію реалізують під торговою маркою Spirulinka. Зараз компанія планує розширювати свій асортимент і вирощувати інші мікрозелені.
