Під час досліджень вчені додавали до сніданку учасників експерименту одну чашку дикої чорниці або плацебо у вигляді їжі, — повідомляє Час-Дій.
Усього у випробуваннях взяли участь 35 людей. Після сніданку у них перевіряли функції мозку і пам'яті, використовуючи для цього певні когнітивні завдання.
Як виявилося, у тих, хто їв чорнику, концентрація і працездатність суттєво покращилися і утримувались на більш стабільному рівні, у порівнянні з тими, хто замість чорники вживав плацебо.
Цікаво! У англійській мові чорниця і блакитника мають одне найменування — «blueberry», що означає «синя ягода».
Під час іншого експерименту стало відомо, що чорнику здатна покращувати пам'ять у літніх людей, які можуть захворіти на Альцгеймера. Крім того, ягоди поліпшують когнітивні функції мозку.
Читайте також:
