Тиждень підходить до кінця і входить в історію російського ринку як період активного подорожчання білокачанної капусти на вітчизняному ринку.
Буквально кілька днів тому аграрії стали «накручувати» цінник на зазначений продукт, отримавши довгоочікувану можливість заробити більше з продажу капусти.
- Поганий приклад: слідом за цибулею і капустою почав дорожчати і російський картопля
- В Росії не дорожчають капуста і помідори — спасибі щедрого врожаю та імпорту
- Як правильно заквасити капусту з яблуками?
- Маринована капуста з яблуками: кращі способи, покроковий опис
- Російська капуста безжально дешевшає, засмучуючи фермерів
Справа в тому, що кількома тижнями раніше подорожчання білокачанної було недоцільним, оскільки пропозиція в торгових точках Російської Федерації було вичерпним. Все завдяки фермерам Республіки Дагестан, які масово постачали на ринок свою продукцію.
Але ось реалізація дагестанської ранньої капусти завершилася, і пропозиція товарної позиції різко скоротилося. Особливо на території південних і центральних областей країни. І сьогодні на даних територіях виробники все сміливіше підвищують вартість капусти.
- За рік білокачанна капуста в Україні подорожчала в три рази
- В Україні сильно подешевшала білокачанна капуста
- В цьому році в господарствах України можливо активний розвиток капустяної мухи
- Як приготувати капусту пелюстка: у банку, перевірені способи
- В 2019 році на капустяних плантаціях України можлива поява великих колоній попелиці
У підсумку на прилавках південних і центральних округів кілограм білокачанної обходиться покупцям у середньому від восьми до шістнадцяти рублів. А це майже на двадцять відсотків дорожче, ніж тиждень тому.
Зростає ціна на капусту і в Республіці Дагестан — місцеві фермери розпродають залишки раннього врожаю, реалізуючи білокачанні сорту за середньою ціною в дев'ять рублів (від восьми до десяти рублів за кіло залежно від районів продажу). Примітно, що тижнем раніше ціна аналогічного товару не перевищувала шести рублів.
