На нижегородських молочних фермах очікують іспанських незнайомок


Навігація по розділу
На нижегородських молочних фермах очікують іспанських незнайомок

Унікальне напрям тваринництва, яке раніше не практикували на теренах Нижегородської області, вже зовсім скоро почнуть розвивати в стійлах села Саурово. Воно розташоване в Лысковском районі регіону.

Саме там сьогодні ведуться активні роботи по завершенню будівництва і реконструкції місцевих тваринницьких ферм для утримання овечого і козячого поголів'я.

Примітно, що утримувати в заново відбудованих і оснащених за останнім словом техніки стійлах будуть не простих корів. Звичних російським фермерам, а іноземок з Іспанії. Справа в тому, що сауровские тваринники очікують через кілька тижнів прибуття шести сотень овець дивовижної породи Ассаф. На нижегородських молочних фермах очікують іспанських незнайомок

Разом з вівцями на ПМЖ в Росію приїдуть і іспанські кози — три сотні рогатих красунь породи мурсія Гранада. Такий вибір порід і кіз, і овець — не випадковий. Адже на території Сауровской ферми мають намір виготовляти сир Фета.

В якості сировини для даного сиру використовують мікс овечого і козячого молока у співвідношенні 70 до 30. Ассафы і кози мурсія гранада дають таке молоко, показники якого на всі сто підходять для виготовлення фети високої якості і відмінного смаку. На нижегородських молочних фермах очікують іспанських незнайомок

Повідомляється, що нова ферма матиме символічну назву «Дружба».

Підписуйтесь на нас в соціальних мережах, Facebook, Telegram, а також Instagram, щоб бути в курсі останніх аграрних подій, що відбуваються в країні та світі.

Ця стаття була корисною?
Немає коментарів
Останні коментарі
Нове youtube відео