У Хмельницькій області планують освоїти ще один напрям сільського бізнесу — створення фермерських господарств з вирощування їстівних равликів.
Цей продукт набуває все більший попит, а ніша його виробництва ще не заповнена.
«Не секрет, що питання зайнятості сільського населення завжди актуальне. Тому шукаємо нові підходи до розвитку сільських територій. Зараз активно впроваджуємо в життя напрям створення сімейних ферм, бджолярських кооперативів. Разом завжди легше працювати, ніж поодинці, адже завжди гостро стоїть питання збуту продукції.
Ідею равликову ферм підгледіли у жителів Тернополя. Також спілкувалися з представниками української асоціації виробників равликів, які розповідають про виробництво і готові надати всю необхідну інформацію бажаючим зайнятися цим бізнесом», — розповів заступник директора Департаменту агропромислового розвитку Хмельницької ОДА Вадим Конончук.
- Київські фермери вирощують ентомофагів і диких запилювачів
- #FarmMyFood: сотні підлітків дізнаються про сільському господарстві
- Великобританія може стати «світовим лідером в області екологічно чистого сільського господарства
- Міністерство сільського господарства США шукає способи допомогти фермерам
- NFU Cymru оголошує про заснування нової премії в галузі сталого сільського господарства
За його словами, цей напрямок є своєрідною нішею, яку можуть заповнити хмельничани. «Зараз фермери не встигають покривати попит на цей продукт. Крім того, є перспективи для створення об'єднань, кооперативів, щоб формувати партії продукції за кордон, де вона найбільше затребувана», — додав Вадим Конончук.
Всіх, хто зацікавився напрямком равликового бізнесу, просять звертатися в районні управління агропромислового розвитку та управління економічного розвитку області.
