По данным на 1 мая 2019 г. в Украине зарегистрировано 46 тысяч 143 фермерских хозяйства, что на 489 больше, чем в начале этого года, когда было зафиксировано 45 тысяч 654 таких хозяйства.
Тенденция к увеличению числа фермеров говорит о становлении украинского фермерства и его конкурентноспособности в условиях аграрного рынка, считает заместитель министра аграрной политики и продовольствия Виктор Шеремета.
Как говорит чиновник, в Украине сейчас разворачивается много интересных видов деятельности по выпуску нишевой продукции, пользующейся большим спросом у ресторанов. Это выращивание улиток, шампиньонов и т.п.
Кроме того, Шеремета подчёркивает, что некоторые фермеры всё ещё работают в тени. Выход из неё даст им возможность заявить о себе на организованных аграрных рынках и получить государственную поддержку.
