Широко распространённой плодовой и декоративной культурой является древообразный кустарник — облепиха крушиновидная. Это не просто полезное хозяйственное растение, но и красивый куст. Начинающим садоводам не помешает узнать всё о популярных сортах, посадке, уходе за Hippophaë rhamnoides.
Происхождение названия
С древних времён китайская, японская, тибетская медицины использовали целебные свойства облепихи крушиновой, которую за вкусовые качества принято называть «сибирским ананасом». В России растение получило очень меткое название, оно связано с тем, что у ягод культуры очень короткие плодоножки, тесно скапливающиеся на концах веток. Кажется, что плоды просто облепляют их. Сами ягоды имеют кисловато-сладкий привкус, нежный запах, подобно ананасу.
Латинское наименование растения — Hippos phae, оно же является ботаническим. Связано это с тем, что древние греки ветки и листья облепихи применяли для приготовления отвара для лошадей. От него шкура животных оздоровлялась и эффектно блестела. Hippos переводится как «лошадь», а phae — «блестеть». Многие садоводы ещё называют растение ракитой, как иву.
Ещё ботаники XVIII века, изучающие Сибирь, писали об облепихе. Крушиновидной её назвали из-за сходства с колючей крушиной. А в народе дерево именуют дерезой, восковухой, ивотерном.
Ботаническое описание крушиновидной облепихи
Hippos phae — очень яркая культура, отличающаяся характерными признаками. Она входит в род Облепихи, семейство Лоховых. Особенно легко распознать растение во время созревания ягод. Они приобретают жёлтый или оранжевый цвет.
Культура считается двудомным древовидным кустарником. Иногда встречаются и деревья. На ветках находятся острые шипы. В высоту и диаметре растение может вырастать до 5 м. Характеризуется отвердевшими ветками, тёмно-коричневой корой.
В диком виде восковуха растёт на европейском и азиатском континентах. Также местами её произрастания считается Пакистан, Индия, Кавказ, Сибирь. Больше всего растение любит влажные почвы возле озёр и рек. Для размножения ботаники используют семена, корневую поросль, черенки.
Когда цветёт и созревает
Цветёт растение в конце апреля-мае, ещё до распускания листвы. Так как кустарник не однодомный, а двудомный, то на одном появляются женские цветки, на другом — мужские. Из вторых под воздействием ветра разносится пыльца и происходит опыление, после которого цветы превращаются в плоды. Соцветия напоминают колоски.
Начало плодоношения приходится на конец августа — начало сентября. Спелые ягоды отличаются шаровидной или овальной формой до 12 мм в длину. Внутри плода присутствует шершавая косточка. Плоды растения съедобные, со слегка терпким вкусом. Лучше всего ими полакомиться после первого заморозка, тогда они становятся сладковатыми.
Урожайность
Облепиху крушиновидную выводят не только в лекарственных, но и промышленных целях. С одного сортового кустарника можно собрать до 15 кг ягод. Созревание плодов замечается в 5-6-летнем возрасте. При постоянных омолаживающих стрижках собирать хороший урожай можно на протяжении 25 лет.
Сбор урожая в лекарственных целях происходит путём «ошмыгивания» созревших плодов, когда они ещё упругие и не раздавливаются. Для кулинарного использования мороженые плоды отряхивают с ветвей. В замороженном виде они могут храниться до полугода и сберегать все свои витамины.
Видео: Урожай облепихи крушиновидной
Популярные сорта
Крушиновая облепиха отличается множеством культурных сортов. По времени созревания плодов могут быть ранние, средние и поздние. У каждого из них своя характеристика по морозостойкости, величине плодов.
Можно выделить самые распространённые сорта:
- Ботаническую;
- Великан;
- Жемчужину;
- Ажурную;
- Красноплодную;
- Злату.
Ниже представлены с более подробным описанием 4 современных культурных сортов.
Фрисдорфер Оранж
Многие садоводы любят приобретать культуру Фристофер Оранж. Она может быть в виде кустарника или небольшого дерева. Растение ветвистое, колючее, имеет серую кору. Высота кустарника — до 5 м, диаметр — 3 м. Характеризуется узкой ланцетной листвой, серо-зелёного, снизу серебристого оттенка.
Растение зимостойкое, но требует много света. Ему важна проницаемая, умеренно увлажнённая, плодородная почва без застоя воды.
Лейкора
Это раскидистый, достаточно высокий (до 5 м), обильно плодоносящий кустарник. Оранжевые зрелые плоды Лейкоры довольно привлекательные и крупные (до 1,2 см), овальной формы. В них содержится большое количество лечебных и питательных элементов. Leikora имеет поверхностную корневую систему.
Оранж Энерджи
Orange energy позднеспелый, высокоурожайный, зимостойкий сорт, устойчивый перед различными заболеваниями. Высококачественные спелые ягоды годятся для приготовления желе, сока.Тёмно-красные плоды имеют слегка кислый вкус.
Хикул
Сорт Hikul отличается множеством стеблей и густой кроной. Это однодомный мужской кустарник, выведенный специально для опыления других сортов. Взрослый Хикул достигает в высоту до 2 м, а вширь до 1,8 м.
Болезни и вредители вида
Hippos phae отличается устойчивостью к заболеваниям и имеет не так уж много вредителей (по сравнению с другими плодовыми растениями). Но некоторые недуги и опасности, подстерегающие её, должны взять на заметку садоводы, чтобы не лишиться урожая и не потерять растение.
Вот основные из них, симптомы и борьба:
- Фузариоз. Увядание молодых побегов и листьев. Преждевременное опадание плодов. Кусты необходимо своевременно прореживать, больные ветки сжигать. Взрослые растения должны находится друг от друга не менее 3 м.
![Усыхание облепихи при фузариозе]( "Усыхание облепихи при фузариозе")
- Грибковое заболевание — парша. Сначала поражает кору, листву, потом появляется в виде язв и пятен на плодах. Подобное явление ведёт к усыханию растения. Больные ветки необходимо сразу обрезать и сжечь. Остальную крону нужно обработать 3% раствором «Нитрофена».
![Борьба с паршой на облепихе]( "Борьба с паршой на облепихе")
- Эндомикоз. Сначала морщинятся плоды, затем болезнь переходит на остальной кустарник. Сухие споры грибков хранятся в усохших ягодах. Заболевание можно предотвратить, если в весенне-осенний периоды опрыскивать культуру бордоской жидкостью.
![Эндомикоз облепихи]( "Эндомикоз облепихи")
- Паутинный клещ. Поражение растения незаметным глазу мошкарой. Сначала нашествию вредителей подвергаются почки и бутоны, потом на листьях появляется паутина. Рекомендуется опрыскивать кустарник одним из инсектицидов: «Актарой», «Фитофермом».
![Борьба с паутинным клещом]( "Борьба с паутинным клещом")
- Нашествия тли. Эти мелкие вредители высасывают сок из растения, после чего наблюдается скручивание побегов, покрытых сплошным слоем этих насекомых. Со временем кустарник увядает. Разносят тлю муравьи, поэтому для борьбы с ними применяют нашатырь (10 мл спирта на 10 л воды) или «Фитовермом».
![Облепиховая тля]( "Облепиховая тля")
Применение
Облепиха является поливитаминным растением, что позволяет использовать её в разных направлениях. Небольшие ярко-оранжевые ягоды служат сырьём для получения ценного облепихового масла. Ещё древние греки поняли, что если от снадобья из Hippos phae лоснится шкура и грива лошадей, то почему бы его не потреблять людям. С тех пор стали использовать вкусные плоды в кулинарии, медицине, косметологии.
В кулинарии
Ароматная мякоть облепихи вдохновляет кулинаров на приготовление многих блюд:
- чайных напитков из спелых и высушенных плодов;
- компотов и киселей из протёртых и целых ягод;
- мармелада, джемов, варенья, т.к. в облепихе много пектина;
- протёртых с сахарным песком плодов на зиму в банках;
- пастилы, зефира с подмешиванием других фруктов;
- маринадов, подлив для мясных блюд;
- сиропов, десертных топпингов;
- ликёров, наливок, настоек, вин;
В медицине
«Оранжевой королевой» прозвали облепиху за её способность бороться со многими болезнями. Восковуху используют при авитаминозе, ожогах, ранах, пролежнях, эрозии, низком иммунитете. Также она лечит язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, болезни горла, нервные, кожные болезни. Облепиховое масло помогает бороться с лучевым поражением кожи, гинекологическим воспалением, экземой, катарактой, анемией.
В косметологии
Облепиховое масло отлично ухаживает за сухой кожей, регулирует выработку кожного сала. С помощью него делают массаж. Многие крема по уходу за кожей рук, ног содержат масло облепихи в своём составе. Оно восстанавливает структуру волос, наделяя их пышностью, силой и здоровым блеском.
Посадка облепихи
«Оранжевая королева» неприхотлива, но всё же необходимо соблюдать технологию и сроки посадки кустарника, чтобы получать от него высокие урожаи. Правильно посаженное и ухоженное растение будет иметь хороший иммунитет и продолжительность жизни.
Когда лучше садить
Подходящими временами года для посадки считаются весна и осень. В суровых сибирских климатических условиях лучшим временем для высадки кустов называют апрель и май. Высаженное растение ещё некоторое время находится в состоянии спокойствия. В тёплом климате можно применять осеннюю посадку. Главное, сделать это за 1–1,5 месяца до первого заморозка, чтобы кусты хорошо укоренились.
Видео: Весенняя посадка облепихи
Выбор места посадки
Для удачной посадки крушиновидной облепихи важно учесть следующие требования:
- Ей нужны места, хорошо освещённые солнцем, она плохо переносит тень.
- Кустарнику подходят лёгкие песчаные грунты, кроме глинистых.
- Лучше посадить возле водоёма, потому что ему нужно много простора. Это может быть южная сторона на конце участка.
- Растение плохо уживается с другими плодовыми деревьями, ягодными кустарниками.
Подготовка почвы
Грунт для посадки весной или осенью стоит подготовить заранее. Бедная почва нуждается не только в перекопке и выкапывании лунки, но и во внесении веществ, улучшающих её состав и плодородие. Для кислых земель подойдёт древесная зола, для глинистых грунтов — песок из расчёта 20 кг на 1 м². Обязательно нужна органика в виде навоза, перегноя, компоста (10 кг на 1 м²).
Выбор и подготовка саженцев
Наиболее подходящие для посадки одногодичные саженцы. Их примерная высота составляет 40 см. Также у них должно быть около 3 корневых ответвлений длиной до 20 см. У основного ствола нужно проверить наличие нескольких боковых побегов.
Правильный саженец имеет здоровую, не слоящуюся кору. 3-4 женских куста нуждаются в одном мужском экземпляре. Перед опусканием в лунку важно выдержать корни саженца в растворе «Корневина» 5-6 часов.
Алгоритм посадки
Схема высадки облепихи следующая:
- Выкопка лунок с интервалом 2-3 м, в глубину и ширину до 80 см.
- Наполнение нижнего слоя ям компостом, суперфосфатом (150 г), древесной золой (300 г).
- Размещение саженца в лунку, распрямление его корней. Важно углубить корневую шейку на 3–5 см.
- Засыпка корней плодородной землёй.
- Утрамбовывание почвы руками.
- Обильный полив в размере 2 вёдер на лунку.
- Внесение мульчи в виде соломы, сухой травы, торфа в прикорневую зону, слоем в 5–10 см.
Дальнейший уход
Особых требований по уходу у Hippos phae нет. Но некоторые хитрости для сбора высоких урожаев не помешают любому садоводу. Важно вовремя поливать, удобрять и обрезать кустарники.
Правильный полив
Насколько часто следует поливать растение, нужно рассчитывать по погодным условиям. Сухим летом молодое растение требует 3-4 ведра воды, взрослое — до 8 вёдер в месяц. В августе расход воды можно увеличить до 20 вёдер. Приствольный участок после этого лучше прорыхлить, чтобы к корням поступал кислород.
Удобрение
Внесённые при посадке удобрения будут подкармливать кусты около 2 лет. Когда растение начнёт плодоносить, то потребуются калийные и фосфорные элементы. Для этого подойдёт раствор из одного ведра воды, 1 ст. л. калийного удобрения, 2 ст. л. суперфосфата, 2 ч. л. «Унифлор-микро». Кроме этого средства можно использовать комплексные биоактивные препараты: «РоСса», «AVA», «Эффектон».
Обрезка
Облепиха сильно разрастается, поэтому её нужно каждый год обрезать и формировать крону. Для образования куста лучше оставлять побеги, появляющиеся из поросли. Стрижкой можно заняться в любое время года, кроме зимы. Весной кустарник нуждается в санитарной обрезке с удалением сухих, повреждённых, больных веток.
Можно также убрать стебли, загущающие крону. Молодые кусты необходимо сформировать. Основные ветки можно укоротить на треть. Плодоносящие растения формировать нельзя, иначе повредятся верхушки для образования соцветий.
Летом лучше постричь ветки без прироста. Осенью важно устранить всю лишнюю поросль, на которую уходят силы. Для обрезки лучше подготовить острый, продезинфицированный секатор, садовый нож, ножовку. Места срезов важно обработать садовым варом на основе воска или прополиса.
Подготовка к зиме
Перед зимовкой облепиху не нужно укрывать. Чтобы повысить морозостойкость растения, следует сделать в конце сентября обильный полив. На прикорневой участок молодых кустов лучше нанести мульчу.
