Всего: 14
Опята
Грибы опята осенние: как распознать, сезон сбора, двойники
Виды опят
Грибы рода Опёнок представлены десятками видов, часто очень похожими между собой. Поэтому микологам бывает трудно их различить и систематизировать. Но простые грибники не задумываются о тонкостях грибной систематизации, когда выбираются на природу с ...
Засушивание опят на зиму
Опята
Сушёные опята широко применяются в кулинарии. Из них можно быстро сделать: суп, рагу, соус, пиццу, а также просто пожарить на сковороде с картошкой или мясом. В любое время может захотеться разнообразить ежедневный рацион, а сезон свежих грибов ...
Как растут грибы опята в лесу
Опята
Грибы опята популярны среди любителей «тихой охоты». Пожалуй, почти все знают, как выглядит эта разновидность. Однако начинающий грибник может спутать съедобный с ядовитым, да и место распространения известно не каждому. Поэтому важно знать хотя бы ...
Сколько нужно варить опята перед жаркой и заморозкой
Опята
Свежие грибы, будь то опята или любые другие, при варке уплотняются и приобретают более насыщенный вкус и аромат. При термической обработке они выделяют большую часть влаги, которая в них имеется. В результате получается продукт с идеальной мягкой ...
Фламмулина, или опёнок зимний: где и когда собирают гриб, как выглядит, польза и вред
Виды опят
Зимний гриб в научной литературе можно встретить под названием опёнок зимний, коллибия бархатистоножковая. В странах Запада, Корее, Вьетнаме, Японии этот вид очень распространён и популярен под названием «энокитаке». Опёнок зимний Фламмулина (от ...
Описание и свойства зимних опят
Виды опят
Не стоит сильно расстраиваться, если не успели насладиться сбором грибов в осенне-летний период. В холодное время года в лесу также можно отыскать эти лакомства. Одним из представителей зимнего вида грибов является Фламмулина бархатистоножковая. ...
Ядовитые двойники летнего опёнка
Опята
Опята — распространённая разновидность грибов, относящихся к порядку Агариковых. Достаточно известными разновидностями опят считаются так называемые «сезонные» виды: зимние, весенние, летние и осенние. Несмотря на свои непримечательные внешние ...
Грибы опята: калорийность, польза и вред
Опята
С давних времён грибы употребляются в пищу, они являются не просто вкусным, но и очень полезным продуктом с высоким содержанием белка. Редкое застолье обходится без маринованных или жареных опят. Почему именно этот вид грибов так популярен, в чём его ...
Опята: выращивание для новичков, почему стоит выращивать, простота выращивания
Опята
Опята — вкусные и неприхотливые грибы, способные произрастать на любых почвах. Зная некоторые нюансы культивирования, дома можно получить качественный продукт. Как происходит выращивание опят дома или в саду, а также о возможных трудностях и ...
Опята съедобные и ложные: в чём разница
Опята
Собирать грибы — одно удовольствие, а собирать опята — ещё большее удовольствие. Найдя грибной пень, можно сразу же наполнить корзину. Но при сборе опят нужно проявлять осторожность и внимательность: под съедобные грибы мастерски маскируются ложные ...