Вирощування баклажанів в теплиці

Додати в обране

Facebook Telegram

3 лайка

Незвично пофарбовані, смачні і красиві баклажанові плоди швидко прижилися в наших краях, незважаючи на складність культивації. Навіть для досвідченого городника вирощування баклажанів може стати справжнім іспитом. Проте складно буде тільки в перший рік, оскільки потрібно буде вивчити масу інформації, а потім прийде бажаний досвід. Як правильно вирощувати баклажани в тепличних умовах, читайте далі.

Кращі сорти для вирощування в теплиці

Перш, ніж приступити до культивації екзотичних синіх плодів у своїй теплиці, ви повинні визначитися з вибором сорту культури. Городник повинен знати, що всі баклажанові різновиди поділяють на ранньостиглі (ті, плодами яких можна поласувати вже через 120 днів), середньо ранньостиглі (сині овочі, дозріваючі за 120-130 днів) і середньостиглі (дозріваючі за 130 днів).

Для того, щоб був хороший урожай, досвідчені садівники радять вирощувати в теплицях гібридні різновиди культури. Крім того, рекомендовано (якщо параметри парника дозволяють) комбінувати сорти з різними строками дозрівання. Це не тільки дасть можливість насолоджуватися свіжими синіми плодами на протязі всього сезону, але і дозволить вибрати самі відповідні примірники для посадки на наступний рік.

Хороший урожай можна очікувати від наступних сортів:

1. «Багіра». Належить до скороплодным і високоврожайних різновидам. Сорт відрізняється компактним кущем, що робить його ідеальним варіантом для агротехніки в невеличкій теплиці. Плоди культури овальні, володіють відмінними смаковими характеристиками, мають тривалий термін зберігання і добре транспортуються.

   Відео: Баклажан сорти Багіра F1

2. «Фіолетове диво». Одна з найбільш популярних різновидів серед дачників. Його особливість — у практичній відсутності гіркоти плодів. Також серед переваг — стійкий імунітет до атак хвороб і шкідників.

3. «Перебендя». Стиглі плоди сорту мають яскраво-ліловий окрас і витягнуту овальну форму. Овочі зібрані в кисті по 4-6 штук. Середня висота кущів — 1,3 м. Різновид відносять до розряду високоврожайних — близько 100 штук овочів з однієї рослини.

4. «Чорний красень». Привертає до себе високою продуктивністю, хорошими смаковими якостями, ніжною м'якоттю. Овочі пофарбовані в темно-фіолетові і синяво-чорні відтінки.

5. «Городовий». Сорт належить до класу середньостиглих. Зростання розлогих кущів досягає 3 м. стабільно високі Врожаї, плоди мають циліндричну форму. Головний плюс «Городового» в тому, що його м'якоть не розварюється.

6. «Золоте яйце». Найчастіше гібридна форма використовується дачниками в декоративних цілях, завдяки своїй біологічній особливості: баклажани у формі яйця пофарбовані в білий колір, що не применшує їх смакові показники.

7. «Санчо Панса». Якби не синій колір, плоди цієї сортовий різновиди можна було б помилково прийняти за помідори, оскільки мають форму томатів.

Підготовка теплиці

Кожен, хто шукає відповідь на питання «як виростити баклажани», повинен почати з першого і головного правила агротехніки: правильної підготовки теплиці. Починати здійснення даного пункту необхідно ще з осені. Спочатку потрібно прибрати все, що залишилося від росли в парнику рослин.

Якщо парникова дерев'яна конструкція, то її рекомендовано пофарбувати розчином хлорного вапна, а якщо вона зроблена з полікарбонату, її просто обробляють розчином. Сам розчин готується в пропорціях 400 г вапна на 10 л води.

Підготовка грунту ділиться на осінню і весняну.

1. Осіння підготовка грунту полягає в розпушуванні і дезинфицировании розчином купоросу з міді (2 ст. л. розчину на 10 л гарячої води).
2. Весняна підготовка грунту — це її вирівнювання і добриво. В субстрат необхідно внести органічні підгодівлі у вигляді компосту і гною. Оскільки баклажани не люблять кислі грунти, необхідно знизити кислотність шляхом внесення доломітового борошна (2 ст. л. на 1 метр ґрунту). Оптимальна кислотність для культури — 5,5–6,5 рН. Підтримувати необхідний рівень культури вологості і пухкість ґрунту допоможе внесення в субстрат перед посадкою коричневого торфу і тирси; також удобрюють землю попелом і сульфатом кальцію. Після внесення всіх добрив ґрунт перекопують.

Особливості вирощування баклажана в теплицях

Вирощування синіх овочів в тепличних умовах починається з посадки розсади.

Вирощування розсади

Даний етап починається з посіву насіння. Звичайно, набагато легше придбати готову розсаду у спеціалізованому магазині — це не займе ні часу, ні зусиль. Але краще посіяти самому.

Придбані насіння потрібного сорти висівають в ємності, обсяг яких не перевищує 0,5 л, а глибина — не менше 7 див. Можна скористатися склянками з-під кисломолочної продукції, обрізками пляшок з пластику. Найоптимальніший варіант — таблетки або горщики з торфу. Не рекомендовано висівати насіння у спеціальні контейнери або ящики, оскільки розсада культури погано переносить пікірування.

Необхідний субстрат продається в спеціалізованих магазинах, його впізнають по позначки «Для розсади». Втім, можна підготувати необхідний грунт власноруч, тим більше що інгредієнти знайдуться на городі кожного дачника, а саме: перегній, торф або листової грунт, дернова земля (2/2/1). Можна додати трохи золи з деревини. Субстрат попередньо дезінфікують (за три дні до посіву) марганцовочным розчином (0,02 мг на 1 літр води) або ж «Превікуром» (10 мл на 6 л води).

Безпосередньо перед посівом субстрат добре зволожують, а самі насіння поміщають на глибину 5-10 мм. Потім ємності з майбутньою розсадою вкривають плівкою і поміщають в теплий мікроклімат (+25°С). Вже через 10-15 діб з'являться сходи.

У випадку з низькою родючістю грунту, саджанці потребують підгодівлі:

1. Перша — через 10-11 днів після посадки: 30 г селітри кальцію розчиняють у 10 л води.
2. Друга за 3-4 дні до висадки в парник: 25 г суперфосфату і 20 г сірчистого калію розводять в 10 л води.

Правила висаджування розсади

Згідно з рекомендаціями досвідчених городників, висаджувати розсаду баклажанів у теплицю необхідно, коли її вік досягне 2,5 місяці, тобто в 2-3 декаді травня. Оптимальна температура грунту для пересадки баклажанів у теплицю — +15°С стабільно.

Процедура посадки здійснюється наступним чином:

1. Попередньо вирівнюється ґрунтова поверхня в теплиці з допомогою граблів, розбиваються земляні коми.
2. Викопуються лунки для посадки, глибина яких повинна на 2-3 см перевищувати довжину ємностей, в яких росли саджанці, ідеально — 15 див. Дистанція між лунками повинна становити 30-40 см, а між рядами — 60 див.
3. Кожна посадкова яма зволожується 2 літрами теплої води.
4. Розсаду обережно витягають з ємності, і разом із земляною грудкою, який за добу до пересадки рясно полили, поміщають в лунку.
5. Потім посадочні ями щільно вкривають грунтом, проводять мульчування поверхні субстрату сухим торфом, і ще раз поливають.

Відео: Висадка розсади баклажанів у теплицю

Догляд за культурою в теплиці

Кожен городник, що бажає вирощувати баклажани, починає з питання, як за ними доглядати. Особливих вимог немає: той же полив, підживлення, формування куща, але з урахуванням особливостей культури.

Підживлення

Удобрюють баклажанові рослини тричі:

1. Через два тижні після посадки в парник необхідно підгодувати рослини азотними добривами: в 10 літрах води розчиняють 3 ст. л. азофоски і поливають такий живильною сумішшю кожен саджанець, з розрахунком півлітра на одиницю.
2. На етапі зав'язування плодів здійснюють підгодівлю настоєм коров'яку (1/10).
3. Активна формування плодів вимагає від рослини багато сил, тому його потрібно підгодувати комплексними добривами, начебто «Кеміра», «Растворина» (1,5 ст. л. препарату на відро води). Можна також вдатися до допомоги азотно-фосфорних речовин: аміачної селітрі і суперфосфату (1 ч. л. селітри і 1 ст. л. суперфосфату на відро води).

Полив

Оптимальні умови життєдіяльності для баклажанів — вологий грунт, але не вологе повітря, тому варто ретельно подбати про правильному поливі культури. Здійснюється процедура крапельним шляхом, строго під корінь. Стартувати треба з 5-6 дня після висадки в теплицю, і до моменту початку плодоношення зволожувати раз у 7 днів, теплою (+20°С) відстояною водою. Коли ж кущі почнуть плодоносити, то число поливів збільшується до двох разів на тиждень. Час поливу — ранок.

Відразу ж, після того, як рослини були политі, необхідно провітрити парник, щоб не підвищилася вологість повітря.

Запилення

Баклажанові квіти двостатеві, тому для них характерний мимовільний процес запилення. Однак краще допомогти рослині: в період цвітіння пройтися вранці між рядами і злегка струсити кожен кущ.

Якщо ви помітили, що після цвітіння плоди не зав'язуються, або зав'язуються лише частково, посадки потрібно обприскати «Бутоном» або «Зав'яззю».

Провітрювання

Баклажани відмінно себе почувають при температурі +26...+28°с. Якщо стовпчик термометра піднімається вище, це може згубно вплинути на рослини, тому краще знизити температуру шляхом провітрювання теплиці, особливо в спекотні дні. Також рекомендовано поливати доріжки між рослинами, щоб знизити температуру (при цьому варто стежити, щоб не піднялася вологість повітря).

Парник провітрюють і після кожного поливу, з метою запобігання підвищення вологості повітря.

Формування куща

Баклажанові кущі можна формувати в один і кілька пагонів:

1. Формування в одне стебло дасть можливість заощадити простір і особливо актуальна для високорослих сортів. Під такою формировкой мається на увазі залишення найбільш сильного втечі, який обов'язково прив'язують до опори. Опора буде особливо затребуваною в період плодоношення, коли стебло може зламатися під тягарем плодів. Таку формування здійснюють через 14 днів після пересадки в теплицю, і вона полягає у видаленні бічних пагонів. Пасинки, які з'являться пізніше, теж видаляють.
2. Формування у кілька стебел. Здійснюється також через два тижні після пересадки. Полягає обрізання усіх пагонів, які знаходяться нижче першого розгалуження, і формуванні 4-5 самих сильних пагонів з подальшим прищипыванием верхівки (за умови, що висота куща досягла 30-35 см).

Хвороби і шкідники

Баклажани можуть бути вражені такими хворобами, боротьбу з якими варто починати відразу ж після виявлення симптомів:

1. Фітофтороз. Грибкове захворювання повідомляє про себе бурими плямами, що нагадує іржу. Спочатку плями з'являються на нижній частині стебла, і швидко поширюється по всьому кущу, перекидається на плоди. Зволікання з процесом лікування призводить до загибелі куща. Подолати хворобу допоможе обробка всіх рослин (і хворих, і здорових) розчином купоросу міді (0,2%) або бордоської рідини (теж 0,2%). Антисептичним засобом в такому випадку виступає зола деревини, якої треба посипати уражені ділянки рослини.

2. Тютюнова мозаїка, симптоматика якої полягає у втраті листям забарвлення, або появі на ній зелених плям, що нагадують мозаїку. Хвороба здатна деформувати кущ і привести до його загибелі, якщо вчасно не почати боротьбу, яка починається ще на етапі підготовки насіння до посіву. Так, насіння баклажан необхідно помістити в 20% розчин соляної кислоти і протримати так 30-40 хвилин.
   Знаєте ви? В США, Канаді та Австралії баклажанів дали назву eggplant (яєчний овоч), оскільки перші баклажани, завезені туди в XVIII столітті, мали округлу форму і білий колір, нагадуючи великі яйця.
   Ще один етап профілактики — кроплення кущів сумішшю з знежиреного молока і господарського мила (20 г мила на 1 літр молока). Обприскувати культуру потрібно кожні 10-15 днів. Але якщо хвороба, незважаючи на профілактику, атакувала баклажани, то єдине, що можна зробити — видалити кущ з теплиці і спалити його.

3. Чорна ніжка, повреждающая кореневу систему рослини і призводить до в'янення і швидкої загибелі куща. Причина появи грибка, породжує захворювання, — надмірна вологість грунту і густі посадки. Ліки від чорної ніжки — препарат «Триходермін», якого розчином поливають і обприскують хворе рослина (розчин готується строго по інструкції). Якщо лікування не допомогло, хворий кущ потрібно видалити, поки грибки з нього не перекинулися на сусідні.

4. Сіра гниль, збудник якої культура може підчепити з хворої грунту, повітря. Також причиною виникнення захворювання може послужити надмірна вологість — як грунту, так і повітря. Про появу хвороби сигналізують темні водянисті плями, які покривають листя, стебла та плоди. Плями швидко збільшуються і покриваються сірим нальотом. Боротьба полягає у видаленні уражених ділянок рослини і обробці ран деревною золою, а також помірному поливі кущів теплою водою.

До шкідників, небезпечним для баклажанів, відносять:

1. Павутинного кліща, головною їжею якого є соки культури. У процесі живлення кліщ обволікає рослина павутиною, що незабаром може привести до його загибелі. Прогнати непроханого гостя допоможе обприскування «Фитовермом» (10 мл на 1 літр води). Обприскувати потрібно два рази, дотримуючись інтервал 3-7 днів.

2. Колорадського жука. Ненажерливе комаха швидко залишає від листя одні стебла. Міра боротьби — ручний збір дорослого жука і знищення личинок.

3. Тлю, проти якої також ефективний «Фітоверм» (8 мл на 1 літр води). Процедуру, як і у випадку з павутинним кліщем, повторюють через 3-7 днів.

4. Тепличну белокрылку, личинки якої висмоктують соки з рослини, що призводять до загибелі листя. Усунути такого непроханого гостя допоможе обробка часниковою настоянкою: 150 г подрібненого часнику заливають холодною водою і настоюють 5 днів. Потім 6 г настойки розчиняють в 0,5 л води і обприскують уражені кущі. Для метеликів комахи потрібно встановити липкі пастки.

5. Слимаками, які не проти поласувати не тільки зеленню, але і плодами баклажанів. Для позбавлення від шкідника необхідно посипати борозни гашеним вапном, до якої можна додати подрібнений тютюн.

Збір і зберігання врожаю

Урожай баклажанів збирають приблизно через 25-40 днів, після цвітіння, приблизно в серпні, — все залежить від сортової різновиди. Знімати плоди з куща треба разом з плодової чашечкою і невеликою частиною плодоніжки. Відрізнити стиглий овоч від не зрілого можна за характерним темно-фіолетового глянцевому окрасу. Не можна допускати перезрівання баклажанів: на їх поверхні з'являються білі смуги. Дозрілі плоди варто відразу зрізати і в зв'язку з тим, що вони можуть стати причиною того, чому не зріють нові баклажани: зрілі плоди будуть тягнути сили з куща.

Можна підвести підсумок: вирощування баклажанів, насправді, не таке вже і складне заняття. Головне — вивчити звичаї даної культури та забезпечити їй належний догляд.