Стеблевыращивание баклажанів — дуже марудне заняття. Багато овочівників не беруться за нього з-за вимогливості і повільного росту культури. Часто буває, що навіть при оптимальних умовах культивації, кущі розростаються до півтораметрової висоти, а плодів на них зав'язується дуже мало. Чому це відбувається, треба формувати рослина, які способи обрізки існують і що потрібно баклажанів для рясного плодоношення — про все це дізнайтеся далі в статті.
Відомості по догляду за баклажанами
Серед усіх пасльонових культур баклажани займають особливе місце з-за своєї тепло - і влаголюбивости, а також чутливості до бактеріальних і грибкових захворювань. Такі характеристики рослини цілком виправдовують перевагу розсадного способу його вирощування.
Успішність цього заняття залежить від своєчасності посіву насіння, зовнішніх чинників і догляду.
Для повноцінного розвитку баклажанів необхідно забезпечити гарне освітлення і стабільний температурний режим на рівні +22...+25°с. Якщо стовпчик термометра опуститься хоча б на 2 градуси нижче мінімальних значень, запилення, формування зав'язі і ріст рослини призупиняться.
Тепло, волога і своєчасні підживлення — запорука гарної врожайності. Тому не можна допускати пересихання, розтріскування і заболочення ґрунту. В умовах помірного клімату культуру рекомендовано поливати двічі на тиждень у вечірній час. Використовуючи при цьому лише відстояну і прогріту воду.
Після кожного зволоження потрібно рихлити землю і полоти бур'яни.
У період вегетації культури потрібні 2-3 підживлення комплексними мінеральними добривами. Виснажені земельні ділянки рекомендовано удобрювати через кожні 2 тижні. При цьому щоб уникнути опіків живильний розчин не повинен потрапляти на листя. Тепличні кущі, особливо індетермінантних сортів, у міру зростання обрізають.
При сприятливих умовах у скоростиглих сортів цвітіння настає через 45 днів після посіву, а перший урожай можна збирати через 32 дні після того. Залежно від особливостей селекції, період технічної стиглості врожаю варіюється від 80 до 150 днів. Неправильний догляд істотно сповільнить вегетацію паростків.
Навіщо формують кущі баклажанів
На відкритому грунті баклажанові кущі нарощують потужні коріння і стебла, тому в переважній більшості не вимагають обрізки листків, бічних пагонів і верхівки. А ось тепличні умови стимулюють інтенсивний розвиток біомаси. При цьому культура спрямовує всі свої поживні ресурси на ріст стебел, на шкоду плодоношенню.
До того ж під укриттям баклажани високорослої селекції створюють тінь сусідніх рослин, а їх широке листя загущает грядку. Таким чином формується сприятливе середовище для життєдіяльності грибків і бактерій.
В умовах підвищеної вологості при відсутності природного провітрювання зароджуються збудники чорної ніжки, плямистої мозаїки, сірої гнилі, фітофторозу та столбура. Супутнім фактором патогенної середовища є шкідники.
Вимоги до формування кущів
Несвоєчасне і безграмотне пасинкування знижує врожайність культури. Фатальною помилкою початківців овочівників є хаотичне видалення верхньої частини стебел і бічних гілок, адже кожен сорт баклажан характеризується своїми особливостями при формуванні кущів.
Для того щоб не нашкодити рослинам та збільшити обсяги їх плодоношення, слід керуватися нижченаведеними правилами:
- Починати обрізку зайвої біомаси на баклажанах краще через 2-3 тижні після пересаджування розсади на постійне місце.
- Схема формування кущів визначається в залежності від сорту.
- Низькорослим тепличним екземплярів не дозволяють рости вище 35-40 см (на відкритих грядках така різновид формується самостійно). Якщо центральний паросток перевищує допустимий рівень, його верхівку видаляють, готуючи таким чином рослина до подальшої обрізанні. Вона полягає в ліквідації з'явилися через деякий час пасинків.
- Баклажани индетерминантной селекції формують у 1 стебло, не шкодуючи при цьому квіток і зав'язей на зайвих пагонах. Адже суть обрізки полягає в підтримці життєвих сил самих сильних і перспективних гілок шляхом видалення їх конкурентів. При зменшенні кількості листової маси поліпшується циркуляція повітря і по рослині рівномірно розподіляються поживні речовини.
- Категорично не рекомендується прищипувати відстають у рості і ослаблені хворобами рослини. Такі кущі не дадуть доброго врожаю.
- При культивації баклажанів у відкритому грунті можна проводити обрізку у спекотну або дощову погоду. Вогкість і надмірна кількість ультрафіолету призведуть до дефективному розвитку кущів, а також можуть посприяти інфекційних захворювань.
- Формують процедури на овочевій грядці краще проводити в ранковий або вечірній час.
- Скоростиглі сорти не пасинкують.
- Видалення зайвої бадилля потрібно проводити вручну. Перерослі товсті паростки обрізають за допомогою секатора.
- Пасинкування баклажанів проводять раз в 2 тижні.
- Всю біомасу, яка утворилася нижче розгалужень центрального стебла, видаляють. Нижні пасинки рекомендовано залишати лише при рідкісних поливах для того, щоб вони притіняв корінь.
Способи формування
Як формувати баклажанові кущі, городники визначають, виходячи з якості розсади та її сортових особливостей.
В одне стебло
Дана технологія прийнятна для маленьких теплиць, а також для візуально ослаблених і всіх високорослих рослин. В процесі обрізки огородник вибирає найбільш міцний стебло і після ліквідації зайвої біомаси підв'язує його вертикально до опори за допомогою тканинного шпагату або мотузки.
Жорстка дріт для подібних цілей не рекомендована, оскільки вона травмує тендітні волокна рослини.
При формуванні кущів з одним центральним стеблом відщипувати верхівку потрібно, коли вона досягне 30 див. Це сприятиме інтенсивному нарощуванню бічних пасинків. Час їх видалення настає через кілька тижнів. Уважно оглядайте паростки.
Важливо, щоб на них залишалося по одній зав'язі, причому гілки з плодами повинні залишатися без верхньої частини. Паростки, на яких немає квітів і зав'язі, підлягають видаленню.
У два стебла
Цей спосіб більш ефективний, оскільки допускає на кожному кущі до 12 плодів. Його практикують на всіх високорослі сорти баклажанів, вирощуваних у теплиці і на відкритому грунті, які характеризуються тонким стеблом. Процедура обрізання полягає у виборі 2 великих паростків і видаленні іншої біомаси.
При цьому важливо відщипнути обидві верхівки, що посилить надходження поживних речовин до утвореної зав'язі. На кущі повинна залишатися лише найбільша зав'язь. Видаленню підлягають і нові розквітлі бутони.
Покрокове формування кущів передбачає початкову обрізку основного стебла і подальше виділення 2 центральних стебел з густих пасинків.
У три або більше стебел
Таке пасинкування прийнятно для здорових тепличних рослин з товстими паростками, оскільки інші екземпляри не витримають ваги зріють плодів.
Процес формування кущів, як у попередніх способах, передбачає прищіпку центрального паростка, коли він виросте до 30 см висоти, і подальше виділення декількох добре розвинених пагонів з утворених пасинків.
Як правильно формувати баклажани
Формування крони баклажанових кущів при недостатньому видаленні бічній порослі не принесе очікуваних результатів, а у випадку надмірної обрізки загрожує загибеллю рослини з-за сильного стресу.
У теплицях і парниках
Під укриттям баклажани інтенсивно ростуть. Деякі екземпляри можуть досягати 160 см у висоту, але при цьому відрізнятися поганий врожайністю.
Запобігти зростання гігантських кущів потрібно по нижчеподаній інструкції:
- Дочекайтеся, коли розсада підросте до 25-30 см. Якщо ви висаджували на постійне місце саджанці такої висоти, потрібно дати їм хоча б тиждень для адаптації до нових умов.
- Вручну отщіпніте верхню частину головного паростка.
- Приблизно через 2 тижні, коли на кущі утворюється нова поросль, виберіть 1, 2 або більше найміцніших пасинків (їх кількість залежить від обраного способу обрізки), а решта видаліть. Те ж саме треба зробити з листям, квітками і зав'яззю, які розташовані нижче першого розгалуження.
- Слідкуйте за розвитком кущів. З часом на ньому в листових пазухах будуть з'являтися нові відгалуження, які підлягають ліквідації. З кожного розгалуження залишайте найсильніший росток. Слабкі пасинки пріщіпніте після другого аркуша, що росте над зав'яззю. На ньому повинен залишитися 1 плід.
- У разі трехстеблевой обрізки, що допускається у великих теплицях з полікарбонату при посадці кущів на відстань 80 см один від одного, за 30 днів до збору врожаю видаліть точки зростання (пагони). Припинення розвитку активізує напрямок поживних речовин на дозрівання плодів.
У відкритому грунті
Процес пасинкування баклажанів, що ростуть на відкритих грядках, більш щадний порівняно з тепличними. Справа в тому, що надмірне вилучення біомаси оголить грунт поблизу стебел, сопутствуя тим самим швидкому випаровуванню вологи. Отже, щоб цього не сталося, рекомендовано видаляти лише загущену поросль.
Формування таких рослин проходить за алгоритмом:
- Через 10-15 днів після пересадки розсади на грядку, вручну видалити верхівки на високих сортах овочевої культури. Важливо, щоб до цього часу центральний паросток досяг у висоту 35 див.
- Потім при появі бічній порослі, виділіть потрібну кількість стебел і відірвіть всі зайві пасинки.
- щоб уникнути опіків на кущах обробіть утворилися рани деревною золою або рідкої вапном. В іншому випадку вони будуть довго затягуватися, що позначиться на розвитку рослини.
- Двічі в тиждень на кущі необхідно видаляти безплідні пагони, зав'язі і поросль, яка сформувалася під розгалуженням основного стебла.
- При сухій і жаркій погоді нижні відростки можна залишити для захисту ґрунту від пересихання.
- В дощове літо листя і плоди не повинні торкатися грунту, інакше вони можуть захворіти.
Корисні поради городників
Щоб витрачені ресурси та праця не розчарували, досвідчені городники радять:
- Прищипувати нижню поросль на баклажанах, вирощуваних у відкритому грунті, не рекомендовано в спекотну і вологу погоду. Адже такі умови сприяють розвитку патогенної середовища.
- Залишати нижні пасинки на тепличних баклажанах у випадках, коли в приміщенні мінімальна вологість повітря. Робиться це для того, щоб затримати грунтову вологу.
- Не дозволяти пасинкам переростати.
- Суворо стежити, щоб на кущах не було деформованої листя.
А своєчасне видалення надлишкової біомаси, навпаки, поліпшить врожайність.
