Сочевиця

Сочевицю цінують в кулінарії, дієтології, традиційній і народній медицині з-за багатого вітамінно-мінерального складу, підвищеної калорійності, змісту великої кількості рослинного білка, клітковини і безлічі корисних властивостей, які надають на ...

В останні роки, крім таких традиційних культур, як картоплю, активно увійшла в побут багатьох господинь ароматна сочевиця. Це рослина змогла доповнити безліч страв і стати цінним продуктом живлення, здатним наситити організм щедрою порцією білка. У ...

Сочевиця — це рослина з сімейства Бобових. Його активно використовують у кулінарії багато народів, внаслідок чого селекціонери вивели багато сортів. Інформація про те, які бувають різновиди цієї культури, яка між ними різниця і якими корисними ...

Багато людей вживають в їжу сочевицю, не знаючи в чому різниця між червоною, рожевою і перської. Нижче наведено опис кожної з них, а саме вміст вітамінів і мікроелементів, енергетична цінність і який вплив на здоров'я вона може надати. Опис та ...

Квасоля і сочевиця — рослини із сімейства Бобових. Споконвіку їх вживали в їжу — і як самостійне блюдо, і як добавку до інших. Плоди культур досить поживні і з середньою калорійністю, завдяки чому ними можна швидко насититися без істотної шкоди для ...

Останнім часом серед людей, що бажають знизити масу тіла та отримати струнку фігуру, стала вельми популярною дієта, заснована на чечевичном харчуванні. У даній статті будуть розглянуті корисні властивості сочевиці, протипоказання до прийому насіння ...

Пророщені насіння багатьох культур містять більше біологічно активних речовин, ніж початковий продукт. До дозволених для пророщування насіння відноситься і сочевиця. Вона швидко проростає і має приємний солодкуватий смак, чимось схожий на смак ...

Незважаючи на те що зараз на полицях магазинів можна зустріти зелену сочевицю, купують її нечасто, оскільки вона не є для нас традиційним продуктом харчування. Багато хто просто не розуміють, що потрібно робити з нею і які страви з неї можна ...

Сочевиця має масу корисних властивостей, проте багато мам не впевнені в тому, чи варто готувати її своєму, наприклад, однорічній дитині. У цій статті ви знайдете відповідь на це питання, а також всю корисну інформацію про вживання ...

Сочевиця і горох відносяться до сімейства бобових і є корисними продуктами для людини. Однак це все ж таки різні культури, які відрізняються один від одного. Про користь і шкоду кожної з них, а також про різницю у них ви прочитаєте в цій статті.

Бобові культури подобаються багатьом людям, але далеко не всім можна вживати приготовлені з них страви. При порушенні травних процесів деякі з них можуть завдати шкоди організму, посиливши те чи інше захворювання, тому перш ніж готувати сочевицю при ...

Сочевиця — унікальний представник сімейства бобових, так як в ній міститься стільки ж білка, скільки і в порції м'яса. Все більшу популярність вона завойовує у вітчизняних господинь, і часто виникає питання — як довго можна зберігати і що робити, ...