Капуста входить в десятку найбільш популярних овочевих культур, які традиційно вирощуються в нашій країні. Трапляється так, що городники помічають на капустяної листі жовтизну. У цій статті ми розглянемо, чому жовтіють і сохнуть листки на капусті, можливі причини та способи боротьби з цим явищем.
Основні правила вирощування капусти
Хрестоцвіті культури добре ростуть в легенях, удобрених грунтах, з нейтральним pH (від 6,5 до 7,5). Якщо вирощуються ранні сорти, то кращим грунтом буде легка й швидко прогревающаяся. Бажано, щоб у грунт внесли добрива ще з осені (гній або гумус). Капуста дуже любить полив, особливо при зав'язування головок, тому важливо поливати посадки в достатній кількості. Для зростання культура воліє місця, добре освітлені сонцем. Важливо також, щоб перш на цій грядці хрестоцвіті не вирощувалися протягом декількох років.
Капусту можна вирощувати з розсади, яку висаджують в поле або плівкові тунелі після появи 4 справжніх листків. Ранні сорти вирощують за схемою: 40-50 см в ряду і стільки ж між рядами. Для пізніх сортів підходить така схема висадки: 50-70 см (у рядку) і 50-60 см (між рядами). Декоративні сорти капусти можна посадити більш щільно, тому що вони зав'язують невеликі качани, а ось брюссельську капусту висаджують за тією ж схемою, що і пізню капусту.
Основні причини пожовтіння листя
Причин може бути багато. Наприклад, недолік вологи в грунті, шкідники, які пошкоджують коріння або листя, розвиток грибкових захворювань (фузаріоз або кила).
Недостатній полив капусти
У літню спеку власники грядок, відвідують дачну ділянку тільки зрідка, можуть неприємно здивуватися увазі капустяної грядки з пожовклими і увядающими листям. Це свідчить про нестачу вологи. Як і всі хрестоцвіті, капуста дуже любить воду, але при заболочування ділянки схильна до розвитку кореневої гнилі.
Капусту можна поливати кількома способами: з садової лійки під корінь, через систему крапельного поливу або дощуванням по листу. Людям, рідко приїжджають на ділянку, найбільш зручно буде влаштувати для рослин краплинний полив, підключений до ємності. Систему крапельного поливу потрібно відрегулювати так, щоб води в баку вистачало для зволоження капустяної грядки на тиждень або два, за потреби.
Нестача калію
Пожовклі капустяне листя може також сигналізувати про брак поживних речовин. Часто капуста саме таким чином реагує на недолік дуже важливого для хрестоцвітих культур мінералу — калію. В цьому випадку достатньо хорошою калійної підгодівлі, і на листках перестануть з'являтися блідість і жовтизна.
Калійна недостатність не так яскраво відображається на дорослих качанах, як молодий, недавно висадженими в бідну на калій грунт, розсаді. Якщо огляд капустяної грядки підтвердив, що у качанів жовтіє листової край і маківки, рослини втратили тургор і виглядають млявими, значить настав час підгодувати культуру калієм. Калійну підгодівлю можна провести двома способами.
- Спосіб 1: розсипати в міжряддях на ґрунті сірчанокислий калій з розрахунку 10-15 г на 1 м2, після чого рясно полити грунт з лійки або шланга.
- Спосіб 2: 10-15 г сірчанокислого калію змішують з 10 л води, ретельно перемішують до повного розчинення і поливають цим розчином кожен 1 м2 капустяної грядки.
Опіки при обробці пестицидами
Трапляється так, що капустяна грядка засмучує жовтими листками, а причина так і не встановлена. Можливо, це наслідки обробки посадок інсектицидами від шкідників або іншими хімічними препаратами. Часто до таких наслідків призводить перевищення зазначеної дозування при використанні хімічних препаратів або нехтування рекомендаціями виробника про часу доби і температури повітря під час застосування препарату.
Рослини можуть отримати опіки, якщо обробка проходила по листу в спекотний полудень. Всі хімічні і біологічні обробки посадок рекомендується проводити у вечірній час (після 16 годин) або в похмурий прохолодний день.
Як допомогти обпаленим рослинам:
- збільшити інтенсивність і частоту поливу;
- зняти з капусти найбільш постраждалі, верхні листки;
- для зняття стресу обробити рослини по листу стимуляторами росту «Епін» або «Циркон»;
- більше не проводити жодних обробок хімічними препаратами, намагаючись використовувати настої і відвари на травах.
Донні комахи-шкідники
Коли прекрасно росте капуста несподівано починає жовтіти і чахнути, городникові варто висмикнути одну рослину і оглянути його кореневу систему і грунт, у якому він ріс. Якщо виявляться сліди комах-шкідників, необхідно очистити від них ділянку. Не треба сподіватися, що це будуть поодинокі випадки шкідництва, адже комахи, які обрали цю грядку в якості свого будинку, поступово знищать весь урожай.
Капустянка і личинка травневого жука пересуваються під землею, підгризаючи всі рослинні коріння, що зустрічаються на шляху, після чого рослини засихають.
Грунтові шкідники, загрозливі капустяній грядці:
- капустянка;
![Капустянка]( "Капустянка")
- дротянка;
![Дротянка]( "Дротянка")
- личинки хруща;
![Личинка травневого жука]( "Личинка травневого жука")
- нематоди.
Листогризучі комахи-шкідники
Капусті також загрожують комахи, грызущие листя. Їх простіше помітити на капустяних листах, отже, швидше можна застосувати захист. Діяльність комах призводить до покриття капустяного листя ходами, проколами і укусами, в результаті рослина всихає. Не потрібно думати, що капустяні шкідники віддають перевагу тільки білокачанній капусті. З тим же апетитом вони харчуються броколі, кольрабі, кольоровий і декоративної капустою і будь-якими хрестоцвітими бур'янами. Ось чому необхідно видаляти з ділянки всі сміттєві рослини (грицики, суріпицю), які можуть послужити шкідників будинком і їдальні.
Можна відігнати від комах ділянки з капустою, обробивши рослини відварами з різкими запахами: цибулі, часнику, пижма, полину, чорнобривців. До цих відварів додають трохи господарського мила як липкої речовини. Грядки також припудрюють деревним попелом і подрібненими листям тютюну. Можна обсадити ділянку по периметру двома рядами чорнобривців.
Квітучі чорнобривці видають неприємний для комах, різкий запах, ніж відлякують шкідників від місць розташування капусти. Але всі вищенаведені методи гарні в якості профілактики, а якщо ж нашестя комах прийняло масовий характер, бажано відразу ж капусту обробити інсектицидами.
Листогризучі шкідники капустяних грядок:
- хрестоцвіті блішки;
![Хрестоцвіті блішки]( "Хрестоцвіті блішки")
- стеблової довгоносик;
![Довгоносик]( "Довгоносик")
- капустяна муха;
![Капустяна муха]( "Капустяна муха")
- попелиця;
![Попелиця]( "Попелиця")
- метелик-капустянка;
![Метелик-капустянка]( "Метелик-капустянка")
- різні гусениці.
Кила капусти
Буває, що намагаючись знайти в грунті гризучих комах, огородник виявляє на коренях хворого рослини дивні шишки. Ці нарости — кила, що набагато небезпечніше, ніж та ж капустянка, оскільки зупинити цю хворобу складно.
Хворі качани лікуванню не піддаються, тому їх висмикують з коренем і вивозять за межі ділянки. Щоб захворювання не поширювалося, хворі рослини рекомендується спалити. Грунт на капустяній грядці, де виявлена кила, необхідно пролити з садової лійки 0,1% розчином «Фундазолу», потім посипати негашеним вапном і деревним попелом, приблизно 0,5–0,7 кг на 1 м2.
Фузаріоз капусти
Першою ознакою фузаріозу є розвиток на листках жовтих плям, які, як правило, більш помітні на одній стороні рослини. Хвороба супроводжується бічній деформацією або скручуванням стебла і листя. Спочатку нижні листки жовтіють, далі симптоми переміщуються на верхні. З часом тканина в зоні ураження стає коричневою, сухий і ламкою.
Фузаріоз — грибкове захворювання, спори якого можуть залишатися життєздатними багато років. Збудник зимує в грунті і залишається у латентному стані до початку спекотного періоду (+25...+32°C). Швидкість розвитку симптомів фузаріозу залежить від ступеня сприйнятливості сорту капусти і температури грунту. В теплих умовах деякі сорти можуть загинути за 2 тижні. В інших випадках рослина може поступово і довго в'янути (2-3 місяці).
Як боротися з фузаріозом:
- проводити передпосівну обробку насіння;
- вирощувати стійкі сорти.
Що зробити, щоб листя не жовтіли
Правильно боротися з пожовтінням листя можна тільки після того, як буде правильно встановлена причина. Можливо, необхідно провести термінову обробку рослин препаратами від шкідників, а, можливо, посадки терміново потребують зрошенні або підгодівлі.
Обробка засобами
Після того як буде встановлено, що причиною жовтизни на капусті є комахи-шкідники, можна застосувати обробку насаджень інсектицидами. Це можуть бути як хімічні, так і біологічні препарати. Народний досвід пропонує багато біологічно чистих рецептів захисту капусти від комах.
Хімічними
З причинами пожовтіння можна боротися хімічними засобами. Проти фузаріозу підійдуть такі препарати, як «Триходермін», «Фундазол», «Парацельс», «МикоХелп». Комах, дырявящих капустяні листи, можна знищити за допомогою таких препаратів: «Актофіт», «Нурел Д», «Рятувальник капусти», «Актара», «Децис», «Бі-58».
Народними
Якщо городник не бажає застосовувати хімічні засоби захисту капустяної грядки від комах, то можна використовувати перевірені народні методи.
Від попелиці:
- Кип'ятять половину відра води, після чого додають туди приблизно 2 кг томатних пасинків. Ємність прикривають кришкою і залишають для настоювання приблизно на 4 години, далі знову доводять до кипіння і варять на маленькому вогні протягом 3 годин. В цей час 0,5 кг лушпиння цибулі змішують з 2 л окропу і залишають на кілька годин для настоювання. Обидва розчини проціджують і змішують, після чого додають туди рідке господарське мило (як липкою основи). Перед тим як обляпати качани, отриманий концентрований розчин розбавляють. Для цього на 1 л відвару додають 2 л чистої води.
- Беруть 0,5 кг свіжих тютюнових листків, заливають їх 2 л окропу і варять на маленькому вогні приблизно 2 години. Далі відвар відокремлюють від рослинної сировини і додають 2 ст. л. рідкого мила. Перед застосуванням одержаний інсектицид змішують з 8 л чистої води.
Від гусениць:
- Змішують 5 л води, 250 мл деревного попелу (просіяного через сито) і 50 г дегтярного мила (натертого на дрібній тертці). Розмішують до повного розчинення мила і залишають для настоювання на 24 години. Готовий настій застосовують для обприскування капусти.
- Капустяні качани припудрюють звичайною харчовою содою.
- На невеликих ділянках гусениць збирають вручну.
- Залучають на капустяну грядку ос, що є природними хижаками для гусениць. Ос можна приманити обприскуванням рослин водою з цукром або медом.
- Встановлюють на ділянках з капустою високі жердини з надітими на них білими яєчними шкарлупками. Практики стверджують, що цей спосіб прекрасно відлякує метеликів-біланів і не дає їм відкласти кладку яєць на капустяних листках.
Від хрестоцвітної блішки:
- Перед поливом у воду додають трохи пихтового масла. Хрестоцвіті блішки не переносить цього запаху.
- Рослини поливають, додаючи у воду шампунь від бліх для тварин. Придбати його можна в будь-якому зоологічному магазині.
- Листя посипають червоним меленим перцем, деревним попелом, тютюновим пилом. Опудривание проводять вранці, поки капустяне листя не висохли від роси, що дозволить засобу добре до них пристане. Після проведеного по листу поливу або минулого дощу опудривание проводять заново.
Усунення помилок в поливі
Капуста любить воду, але не любить рости в заболоченій грунті. Таке може статися, якщо рослини висаджені в важкий, глинистий грунт. Якщо трапилося так, що в ґрунті явно видно надлишок вологи, необхідно провести позачергове розпушування міжрядь. Це дозволить грунті трохи просохнути. Капусту не можна поливати холодною водою, особливо проводити полив безпосередньо з артезіанської свердловини, оскільки вода в ній завжди крижана.
Зрошення холодною водою може викликати розвиток грибкових захворювань на капусті. Воду для поливу краще нагрівати на сонці. Небажано також проводити нерегулярні поливи, піддаючи рослини тривалого періоду посухи або ж, навпаки, занадто часто і рясно заливаючи капустяну грядку.
Внесення добрив
Ділянка, призначена під посадку капусти, краще всього удобрити з осені. Для добрива відмінно підходить перегній, отриманий з гною великої рогатої худоби, забитий з осені в грунт. Капусту не можна удобрювати свіжим гноєм — це призведе до розм'якшення кочережки і виникнення кореневої або стеблової гнилі.
Якщо немає органічних добрив, можна перед оранкою внести в грунт мінеральні добрива для хрестоцвітих рослин. У процесі вегетації можна підгодувати капусту калійними добривами. Калійну підгодівлю можна проводити як на стадії розсади, так і на стадії зав'язування качанів.
Профілактичні заходи
Щоб не допустити виникнення на капусті жовтих листків, потрібно прийняти профілактичні заходи проти появи на рослинах і в ґрунті комах-шкідників, а також проти розвитку захворювань і нестачі поживних речовин.
- удобрювати ділянку перед посадкою рослин і, при необхідності, під час вегетації капусти;
- контролювати чисельність шкідників, обробляючи рослини інсектицидами або біологічними засобами захисту;
- регулярно зволожувати грунт під капустою;
- при перших ознаках розвитку хвороби приймати необхідні заходи (обробляти фунгіцидами, видаляти хворі рослини з грядки).
Поява на капусті жовтіючих і в'янучих листя — це перша ознака того, що з рослиною не все в порядку. У цьому випадку овочівника слід розібратися в причинах капустяного нездужання і прийняти необхідні заходи для їх усунення.
