Особливості вирощування та догляду за шніт-цибулею

Додати в обране

Facebook Telegram

27 лайків

Одним з видів зеленого лука, який поєднує в собі корисні властивості і простоту вирощування, є шніт-цибулю. Рослина дає щедрий урожай ароматною і соковитої зелені, а його декоративний зовнішній вигляд прикрашає ділянку. У цій статті розглянемо опис шніт-цибулі, перелічимо відомі сорти цієї рослини, особливості його посадки і вирощування, способи розмноження, а також методи боротьби з можливими захворюваннями і шкідниками.

Опис рослини

Інші назви шніт-цибулі — скорода, різанець, сибулет, може зустрічатися застаріле назва «шнитка». Ця багаторічна овочева культура росте на території Північного півкулі, в Середній Азії і навіть на березі Північного Льодовитого океану.

Розглянемо ботанічний опис рослини:

1. Коренева система скорода розгалужена і охоплює великий обсяг грунту. Корені мають нитевидную форму. Кожне літо утворюються нові корінці, а старі відмирають.
2. Висота помилкового стебла може досягати 10 див. На ньому зазвичай розташоване від 4 до 6 листків.
3. Листки дрібні, тонкі і трубчасті, діаметром близько 0,8 див. Вони пофарбовані в темно-зелений колір і мають пряний смак. Довжина зеленої частини становить до 25 див.
4. Нижня частина рослини являє собою неправдиву цибулину діаметром близько 1 см, покриті бурими лусочками. Цибулини мають білу соковиту м'якоть, а їх діаметр становить 0,8 див.
5. Цвіте різанець на наступний рік після посадки насіння, починаючи з травня. Період цвітіння триває все літо. Суцвіття мають напівкруглу форму і складаються з дрібних фіолетових парасольок. Висота квітконосу може досягати 40 див.
6. Після завершення цвітіння утворюється плід, що має форму коробочки. Всередині нього знаходяться дрібні закруглені насіння, які повністю дозрівають в кінці липня або початку серпня і набувають чорний колір.
7. Перший урожай зелені рекомендується збирати на другий рік після посадки. Врожайність у цей період досягає 15 т/га, а на третій рік вирощування — до 30 т/га.
8. Рослина стійка до холодів, молоді пагони можуть вистояти при заморозках до -4 °С.
9. Шніт-цибулю використовується для приготування свіжих салатів, пряних і солоних закусок, а також в якості декоративного рослини.

Сорту шніт-цибулі

На сьогоднішній день існує безліч сортів шніт-цибулі. Вони відрізняються один від одного термінами дозрівання врожаю, кольором суцвіть і листя довжиною, а також виявляють різну ступінь стійкості до хвороб і шкідників.

Список найбільш популярних для вирощування сортів і їх короткий опис представлені нижче:

1. Альбіон. Сорт має темно-зелене листя, покриті восковим нальотом. Володіє гострим смаком і приємним ароматом листя.
2. Богемія. Темно-зелені листки досягають близько 50 див. Врожайність сорту висока, а смак зелені — напівгострий. Рослини майже не уражуються хворобами і шкідниками.
3. Вітамінний Сніп. Рослини даного сорту являють собою розгалужений кущ з листям, довжина яких сягає 45 див. Урожайність сорту за сезон становить близько 2 кг/1 м2.
4. Весна Півночі. Зелень дозріває протягом 40 днів після появи сходів, а її довжина може досягати 45 див. Рослина має вигляд пишного куща, тому дає високий урожай пера.
5. Грасс. Сорт має яскраві зелені листя, довжина яких становить 40-45 див. Урожай дозріває рано, за одну зрізання з куща можна зібрати до 20 г соковитої зелені.
6. Зелений промінь. Відноситься до ранньостиглим сортам з найдовшою зеленню — до 50 см. Середня врожайність з 1 м2 становить близько 2 кг за сезон.
7. Крокус. Рослина помірно гіллясте, з маленькою подовженою цибулиною. Першу зелень зрізають через 25 днів після появи сходів. Листя темно-зелені, з гарним смаком.
8. Медонос. Рослина має пишну зелену масу, яка швидко відростає після зрізування. Цибулина виражена дуже слабко, а довжина листя може досягати 40 див. Листя мають темно-зелений колір і напівгострий смак.
9. Празький. Сорт ранньостиглий і має пишні темно-зелене листя. Їх смак відрізняється слабкою гостротою і відсутністю неприємної гіркоти.
10. Сибірський. Сорт характеризується наявністю особливо пишних світло-зелених листків, висота яких може досягати 60 см. Цей вид цибулі дуже стійкий до низьких температур повітря.
11. Старо. Ранньостиглий сорт, що дає рекордний урожай свіжої зелені — до 5,5 кг/1 м2. Довжина яскраво-зелених листків становить близько 40 див.
12. Чемал. Сорт має довгі (до 50 см) листя і характеризується гострим смаком. Імунітет рослини не такий стійкий, як у інших сортів, тому кущі часто уражуються борошнистою росою.
13. Хібінський. Даний сорт може вирощуватися на ділянці протягом 7 років, при цьому його зелень залишається ніжною і смачною. Зелена частина рослин висока та пишна, а суцвіття складаються з яскраво-фіолетових квітів.
14. Эльви. Декоративний сорт, застосовується для прикраси доріжок на ділянці або домашнього вирощування в горщику, але може використовуватися і для отримання зелені. Суцвіття мають яскраво-білий колір.

Садіння у відкритий грунт

Насіння шніт-цибулі набагато дрібніше за розміром, ніж ріпчастої, і мають погану схожість. Тому треба правильно підготувати їх до посадки, а також вибрати відповідне місця для лука на ділянці і провести підготовку ґрунту. Сам процес посіву насіння не вимагає спеціальних навичок, але повинен здійснюватися тільки в певні терміни. Розглянемо всі особливості посадки шніт-цибулі у відкритий грунт і з'ясуємо, чи можна сіяти його на зиму.

Оптимальні терміни

Щоб посаджений матеріал як можна швидше дав сходи, потрібно провести посадку у відповідні терміни. Шніт-цибулю відноситься до холодостійким сортам, але якщо садити насіння у невідповідний час, то вони можуть не зійти. Основні терміни посадки різанця перераховані нижче:

• весняний посів насіння у відкритий грунт здійснюють в кінці квітня або в першій половині травня;
• розсадити відокремлені від материнських кущів частини можна як навесні, наприкінці березня або в квітні, так і восени, у вересні;
• висівати насіння шнитт-лука під зиму краще в кінці вересня або початку жовтня — у відкритий грунт або в контейнери для вирощування в кімнатних умовах.

Вибір місця і підготовка ґрунту

Цей вид цибулі добре адаптується до різних кліматичних умов, але кількість і якість врожаю безпосередньо залежить від правильного вибору місця для посадки культури.

Розглянемо список вимог до ділянки для вирощування скорода:

• ділянка повинна перебувати в півтіні, щоб листя цибулі не постраждали від прямих сонячних променів;
• грунт на ділянці не повинна швидко випаровувати вологу, рослинам постійно потрібна волога земля;
• для посадки різанця можна використовувати вільний простір уздовж доріжок між грядками, утворюючи з квітучих рослин живі бордюри;
• рекомендується вибирати для вирощування ділянку, на якій в минулому році росли огірки, помідори, картопля, зелень або редис;
• не можна висаджувати цибулю на ту ділянку, де торік росли бобові культури, буряк або капуста;
• кращими сусідами по грядці для сибулета є помідори та моркву.

Щоб отримати хороший урожай соковитою і красивою зелені, потрібно підготувати грунт на ділянці перед посадкою шніт-цибулі:

• після збирання врожаю очистити грунт від рослинних залишків;
• восени внести перегній по 5-7 кг/м2 і перекопати ґрунт на глибину 20 см;
• навесні збагатити землю на ділянці азотом (5-10 г/м2), калієм (8-10 г/м2) і фосфором (10–14г/м2);
• після весняного добрива ще раз перекопати грунт;
• перед посадкою насіння потрібно вирівняти поверхню грунту і трохи ущільнити.

Підготовка посадкового матеріалу

При вирощуванні скорода з насіння, посадковий матеріал найчастіше купують у спеціалізованих магазинах. Покупні насіння можна сіяти в грунт без особливої підготовки. Перед посадкою досить помістити насіння на добу в ємність з теплою водою, щоб відбракувати неякісний матеріал (він спливе на поверхню води) і підвищити схожість якісного насіння. Додаткових обробок або знезараження не потрібно.

Посів насіння

Процедура посіву насіння різанця дуже проста, тому її може виконати навіть початківець огородник. Розглянемо детальніше, як треба сіяти насіння цього лука у відкритий грунт:

1. На підготовленій грядці зробити поздовжні борозни глибиною 1-1,5 см. Відстань між сусідніми борознами має становити близько 20 див.
2. Полити борозни невеликою кількістю теплої води. Можна додати у воду для поливу трохи комплексних добрив.
3. На дно борозни помістити насіння. Оскільки вони дуже дрібні і відрізняються не дуже хорошою схожістю, сіяти їх треба густо. Після появи сходів грядку при необхідності можна прорідити, залишаючи між сусідніми рослинами по 10 см вільного простору.
4. На насіння насипати трохи пухкої землі і злегка ущільнити її зверху.
5. Якщо грунт дуже суха, можна ще раз полити посаджений матеріал теплою водою.
6. Грядку з посадженими насінням замульчувати тирсою або сухою соломою, щоб верхній шар грунту не перетворювався в щільну кірку. Перші паростки з'являться через 1-1,5 тижня.

Догляд за цибулею

Після появи зелених сходів рослинам достатньо забезпечувати стандартний догляд, який полягає в правильному поливу, внесення підгодівлі та видаленні бур'янів.

Основні правила догляду за шніт-цибулею перераховані нижче:

1. Після появи на молодих сходів по 1 листочку потрібно провести прорідження рядів так, щоб між сусідніми рослинами залишалося не менше 10-12 див.
2. В перший рік вирощування потрібно регулярно видаляти бур'яни навколо посадок, щоб вони не заглушили зростання цибулі.
3. Розпушування проводять при необхідності, якщо верхній шар грунту стає щільним і твердим.
4. Поливати сковороду потрібно рясно і регулярно — грунт навколо рослин завжди повинна бути добре зволоженою, так як при нестачі води листя стають жорсткими, а їх смакові якості погіршуються.
5. не Можна допускати сильного перезволоження ґрунту — земля навколо рослин не повинна перетворюватися в бруд.
6. Рекомендується поливати сибулет з лійки чистою водою, яка попередньо отстоялась на сонці.
7. Щоб довше зберегти землю на грядках вологою і рихлою, її вкривають шаром дрібної мульчі (тирсою, деревними гнилицями тощо).
8. Внесення добрив починають з другого року вирощування культури. Після першого зрізу зелені вносять першу підгодівлю з водного розчину перепрілого гною (1 кг продукту на 15 л води), пташиного посліду (1 кг на 20 л води) або золи (1 склянка на 1 м2).
9. Другий раз за сезон цибулю удобрюють після 2-3-й зрізання зелені. Для цього використовують готові розчини мінеральних добрив.
10. Якщо рослина вирощується в родючому грунті і зелень відростає після зрізування швидкими темпами, то повторно вносити підживлення не обов'язково.

Вирощування з насіння в домашніх умовах під зиму

Щоб мати корисну свіжу зелень в зимовий час, можна посадити цибулю в кімнаті. Його можна вирощувати на підвіконні або на утепленому балконі в невеликих контейнерах або горщиках. Рослина невибаглива у догляді і дає добрий врожай, якщо забезпечити йому достатнє освітлення і правильний полив.

Розглянемо покрокову інструкцію вирощування шніт-цибулі в домашніх умовах взимку:

1. Підготувати невеликий дерев'яний або пластиковий контейнер і наповнити його родючим грунтом. Гарненько полити грунт водою.
2. Підготовлені насіння викласти на поверхні грунту на відстані близько 1 см один від одного. Потім втиснути їх у грунт на глибину 1-1,5 см.
3. Збризнути посаджені насіння водою, накрити ємність плівкою і прибрати в тепле місце (+20°С).
4. Як правило, паростки з'являються через 3-5 днів, і після цього плівку з контейнера можна зняти.
5. Вирощувати цибулю потрібно на теплому і добре освітленому підвіконні при температурі +20...+25°С.
6. Полив проводиться теплою відстояною водою в міру, як підсихає верхній шар грунту. Грунт ніколи не повинна повністю просихати.
7. Підгодівлю вносять один раз за сезон після зрізання першої порції зелені. Для цього використовують розчин магазинних мінеральних добрив.
8. При такому способі вирощування можна здійснити 3-4 зрізання зелені за сезон.

Як розмножити шніт-цибуля?

Шніт-цибулю дуже швидко галузиться і після досягнення віку 2-3 років утворює об'ємний кущ, що складається з безлічі гілок. Але при цьому листя рослини стають більш дрібними і частково втрачають свої смакові характеристики. Тому коли кущ починає гілкуватися, його потрібно ділити і пересаджувати на нове місце.

Розглянемо покрокову інструкцію розмноження скорода діленням куща:

1. Обережно викопати рослину із землі. Трохи підрізати коріння і розділити їх руками на 2-3 частини так, щоб у кожній було по 8-10 помилкових цибулин з корінцями.
2. Викопати невеликі лунки, дотримуючись схеми 45×25 см Глибина лунки повинна становити 4-5 див.
3. Дно кожного поглиблення добре полити водою, щоб грунт стала вологою.
4. Занурити кожну з частин куща в лунку на глибину близько 3,5–4 см і присипати грунтом. Землю навколо рослини трохи ущільнити руками.
5. Полити цибулю великою кількістю чистої води, щоб грунт навколо рослини добре зволожити.

Відео: Розмноження цибулі шніт діленням куща

Можливі проблеми при вирощуванні

Сибулет має стійкий імунітет проти багатьох захворювань і шкідників. Але при неправильному догляді або невідповідних умовах вирощування він теж іноді може захворіти.

До найбільш поширених хвороб і шкідників даного сорту належать:

1. Цибульний тріпс — комахи живуть на листках цибулі і живляться його соком. Уражене рослина починає відставати в рості, на його листках з'являються світлі плями, а в подальшому зелена маса повністю жовкне і гине. Щоб позбутися шкідника, потрібно викопати кущ цибулі з землі і прогріти її у воді з температурою +50°С. Після цього рослину слід просушити на сонце і висадити назад в грунт.
2. Іржа — захворювання виникає при неправильному поливі і проявляється темно-коричневими плямами на листі. Рослина стає чахлим і гине. Хворі рослини потрібно відразу ж видалити з ділянки і спалити, а грядки обробити фунгіцидом.
3. Борошниста роса — з'являється при сильному густоти насаджень і неправильному поливі. На листках цибулі утворюється білий липкий наліт, листя починають скручуватися по краях і в'януть. Хворі рослини також треба негайно видалити з городу і знищити. Щоб зупинити поширення інфекції, грядки необхідно обробити фунгіцидом.

Збір і зберігання врожаю

Шніт-цибулю вирощують тільки для зрізання свіжої зелені — самі цибулини їдять рідко. Після появи зелених сходів урожай можна збирати кілька разів за сезон.

Основні правила збирання та зберігання шніт-цибулі перераховані нижче:

1. Перший урожай зелені можна збирати в травні, коли листки досягнуть висоти 20-25 см.
2. Після того як зрізана зелень знову відростає до 25 см, проводять повторну зрізку.
3. Останній раз зелень цибулі зрізають в кінці вересня, щоб до моменту настання холодів рослини встигли зміцніти.
4. Якщо культуру вирощують тільки 1 рік, то протягом літа проводять зрізання зелені, а на наступну весну кущ викопують. Одну частину куща використовують для розмноження, а цибулини другий вживають в їжу.
5. Якщо шніт-цибуля вирощується протягом декількох років, то викопування куща проводять тільки на 4-5-й рік, відокремивши від нього частину для посадки нового рослини.
6. Зібрану зелень скорода можна зберігати в морозилці, солити і маринувати.