Багато садівники цікавляться, чи можна вирощувати на своїх грядках цибулю-шалот Сорокозубка. Щоб домогтися успіху в цій справі, необхідно ознайомитися з описом даного сорту і процесом його вирощування, а також з нюансами посадки, догляду, збору врожаю та зберігання.
Опис та характеристика сорту Сорокозубка
Сорокозубка є сортом цибулі-шалот, який на сучасному етапі розвитку городництва набирає все більшу популярність. Це обумовлено тим, що до його складу входить безліч корисних речовин. Так, його листя і сам плід містять ефірні олії, цукри і вітаміни С і Ст.
Крім того, цибуля-шалот насичений мінеральними солями калію, заліза, кальцію і фосфору, а також нікелем, кобальтом, хромом, ванадієм, титаном, кремнієм, германієм і іншими речовинами. Завдяки такому хімічному складу Сорокозубка сприяє нормалізації кров'яного тиску і процесів травлення, а також загоює рани від укусів комах. Опишемо докладніше, як він виглядає і коли можна збирати урожай.
Як виглядає
Сорокозубка візуально нагадує ріпчасту цибулю, але в мініатюрі. Його плоди продовгуватої форми, досягають маси 25-75 г і довжини 10 см, мають щільну структуру і яскраво виражений смак. Вони покриті листкової сухий шкіркою оранжево-золотистого відтінку. Його листя вузької форми яскраво-зеленого кольору, вкриті слабо помітною восковим нальотом.
Терміни дозрівання і врожайність
Будучи скоростиглої культурою, даний сорт цибулі дозріває досить швидко, тому до збору врожаю можна приступати вже через 70-80 днів після посадки. Зелені ж листя рослини можна збирати на 25-30-й день.
Що стосується урожайності, то з 1 плоду можна отримати 6-12 штук, а в деяких випадках і 20-25 цибулин. Також з 1 м2 можна зібрати до 4-5 кг Сорокозубки.
Терміни посадки
Найбільш підходящим часом для посадки цибулі є весна, а саме середина квітня. Як тільки ґрунт прогріється, можна приступати до процедури. Температура повітря при цьому повинна складати +18...+20°С.
Як виростити цибулю-шалот Сорокозубка
Для того щоб виростити цибулю-шалот, необхідно не тільки провести підготовчі роботи перед посадкою, але й дотримуватися технології процесу. Крім того, під час вирощування слід враховувати деякі особливості догляду, такі як полив, розпушування і удобрення ґрунту.
Підготовчі роботи перед посадкою
Для початку необхідно підготуватися до посадки рослини. Для цього слід правильно підібрати місце з урахуванням того, які рослини росли на цій місцевості раніше. На останньому етапі підготовки необхідно обробити насіння.
Вибір місця
Перед тим як садити шалот, необхідно визначитися з місцем розташування грядок. Так, ця культура буде приносити хороший урожай, якщо розташувати її в тихому, добре освітленому місці з помірною вологістю. Грунт при цьому повинна бути пухкої, багатим гумусом і аерірованной (насиченою повітрям). Не варто висаджувати даний сорт цибулі на одному і тому ж місці більше ніж 3 роки поспіль. Грунт при цьому повинна мати низьку або нейтральну кислотність (рН 6-7).
Попередники
Вкрай важливо дотримуватися сівозміни і вибирати місце для посіву, на якому раніше росли відповідні овочі в якості попередників.
Відмітною властивістю шалот є те, що його можна посадити між рядами вже зростаючих культур, таких як:
- морква,
- картоплю,
- помідори,
- огірки,
- капуста.
Ці овочі є придатними попередниками цибулі-шалот. Крім того, дану зелень рекомендується вирощувати поряд з салатом, редисом і полуницею.
- укроп,
- петрушка,
- шпинат,
- кукуруза,
- свекла,
- чеснок,
- фасоль,
- зелений горошок.
Підготовка насіння
При відборі насіння слід звернути увагу на те, що матеріал повинен бути привабливим візуально і не мати пошкоджень. Рекомендується вибрати плід розміром 3,5 см і масою 35-40 р. Далі їх необхідно знезаразити, прогрів посадковий матеріал протягом 8 годин при температурі +40°С.
Насіння перед посадкою промивають протягом 3 днів, міняючи воду по 3 рази в день. Крім того, їх слід знезаразити, промивши в розчині марганцевокислого калію або фунгіциді і вимочивши в ньому протягом 7 хвилин. Перед посадкою насіння необхідно просушити.
Технологія посадки
Цибуля-порей висаджують навесні. Опишемо докладніше технологію посадки. Отже, визначившись з місцем розташування грядок, виривають ямки глибиною 5-6 см, дотримуючись відстань 20-30 см між рядами і інтервал 8-10 см між самими цибулинами. Далі кладуть у кожне поглиблення по цибулині, поглиблюючи її при цьому на 2-3 см. Після цього засипте шалот грунтом, що містить деревну золу (3:1), полийте все грядки і мульчируйте.
Особливості догляду
Для того щоб отримати хороший врожай, необхідно дотримуватися деяких правил поливу. Також слід своєчасно знищувати бур'яни та розпушувати грунт. Крім того, рекомендується регулярно вносити добриво. Опишемо докладніше всі ці процеси.
Полив
Поки перші сходи не з'явилися, рослина не поливають. Потім, коли зелень почне прокльовується через ґрунт, водні процедури здійснюють 1 раз в тиждень, направляючи струмінь під корінь рослини. Витрата води при цьому має становити 20 л на 1 м2 3 рази за сезон.
Розпушування грунту і прополка
Перше розпушування грунту слід здійснити ще до початку посадки цибулі. Далі цю маніпуляцію проводять 3-4 рази за період вегетації. Крім того, слід своєчасно позбавлятися від бур'янів, оскільки вони заглушають своєю рослинністю весь урожай, харчуючись з грунту корисними речовинами, призначеними для отримання хорошого врожаю шалот.
Внесення підгодівлі
Перше внесення підживлення здійснюється також до початку посадки. Так, після перекопування в грунт вносять перепревшее органічне добриво (гній), а також збагачують його аміачною селітрою, хлористим калієм, суперфосфатом. Для першого разу рекомендується використовувати пташиний послід або коров'як. При цьому його необхідно розбавити водою (1:10). Розхід добрива при цьому повинен скласти 1 відро на 1 м2.
Шкідники і хвороби рослини
Цибулю-шалот може бути вражений різними захворюваннями, такими як:
- Шейковая гнилизна. Її розвиток, як правило, починається у другій половині літа. Потрапляючи на листя рослини, захворювання проникає безпосередньо в шийку цибулини, розм'якшуючи її тканини. Плід при цьому стає водянистим і починає видавати неприємний запах. Рекомендується обробити рослина «Мікосаном», «Квадрисом» або «Пентофагом».
![Шейковая гниль цибулі]( "Шейковая гниль цибулі")
- Несправжня борошниста роса. Може бути спровокована дуже рясним поливом. Характеризується появою блідо-зелених плям овальної форми, які поступово збільшуються в розмірах і вражають всю площу аркуша. При появі перших ознак захворювання рекомендується обприскувати рослину препаратом «Профіт Голд» кожні 12-15 днів, поки симптоми не зникнуть.
![Несправжня борошниста роса]( "Несправжня борошниста роса")
- Іржа. Утворюється навесні і вражає листя цибулі дрібними бородавками, чернеющими на початку літа. Це призводить до пересихання рослини і зменшення плодів в розмірах. Для боротьби з іржею слід обприскати рослину хлорокисью міді, розбавивши його з водою в співвідношенні 40 г препарату на 10 л води. Перед маніпуляцією до розчину додають 1 ст. л. рідкого мила, що пролонгує дію ліків, закріпивши його на нужденної в оздоровленні ураженої поверхні.
![Іржа цибулі]( "Іржа цибулі")
- Зелена плесневая гниль. З'являється в процесі зберігання овочів у вигляді коричневих плям на шкірці. Підвищена вологість сприяє поширенню цього захворювання. Для припинення цього процесу скористайтесь фунгіцидами.
Крім того, Сорокозубка також піддається атаці з боку комах, таких як цибульна муха. Вона сповільнює ріст рослини, викликає в'янення, листки при цьому змінюють свій відтінок на жовто-сірий. Плід розм'якшується і починає загнивати, видаючи неприємний запах. Для того щоб позбутися від цієї комахи, рекомендується використовувати «Алатар», «Мухоїд», «Актару» або «Сочву».
Для профілактики появи захворювань необхідно дотримуватися правил знезараження насіннєвого матеріалу, а також вносити разом з підгодівлею спеціальні препарати, такі як «Базудин», «Почин» або «Землін». Крім того, ще рекомендується перед висадкою занурити посадковий матеріал в розчин із засобом «Максим».
Збір і зберігання врожаю
Починати збір врожаю рекомендується тоді, коли його зелене листя починають схилятися до землі. Крім того, рослину зрізують, коли його висота досягає 30 див. Прибирання ж припадає на час, коли більша частина листя вже підсохла, а цибулини ще не почали проростати. При цьому дозрілі плоди слід викопувати в серпні. Потім їх слід просушити, попередньо видаливши сухе бадилля. Самі цибулини перебирають, сортують за обраними параметрами (розмір, цілісність тощо) і залишають на зберігання в темному прохолодному місці зі зниженим рівнем вологості.
В розрізаному вигляді його допустимо зберігати 30 днів в холодильнику і до 6 місяців — у морозильній камері. Вирощуючи на своїх грядках цибулю-шалот, кожен городник повинен дотримуватися певні умови. Так, правильно підібране місце і підготовлені насіння, а також дотримані норми поливання, розпушування і підживлення ґрунту дозволять вам отримати хороший урожай.
