Перець — надзвичайно вимоглива культура до умов навколишнього середовища. Якщо хоч щось йому не підходить, рослина може уповільнювати зростання, у нього відвалюються зав'язі, плоди будуть зріти повільно або зовсім зупинятися в розвитку. Розглянемо основні чинники, які потрібні для сприятливого вирощування цього овочу.
зав'язі Опадають у перців: причини, що робити
Городники часто можуть стикатися з тим, що обсипається зав'язь на перці. А адже це може призвести до того, що урожай буде втрачено, і всі сили на вирощування даної культури виявляться витраченими даремно. При будь-яких несприятливих умовах рослина починає боротьбу за виживання і для енергозбереження першим ділом скидає квіти і зав'язі. Розберемося в причинах, за якими суцвіття перцю опадають.
Недостатнє освітлення
Перець — світлолюбна рослина, тому потрібно забезпечити висвітлення цієї культури близько 10-12 годин. Якщо перець росте в парнику, то можна поставити люмінесцентні лампи. Якщо кущі ростуть на грядці, то місце повинно бути сонячним, причому забезпечувати світлом рослини потрібно з моменту їх появи сходів і до отримання врожаю. Розсаду на підвіконні потрібно не менше світла, ніж дорослій рослині. Крім того, якщо знехтувати такою умовою на етапі вирощування розсади, надалі це сильно позначиться і на врожаї.
Недотримання режиму поливу
Надмірний або недостатній полив також може позначитися на завязях. Поливати потрібно постійно, але при цьому не заливати. Приблизно потрібно витрачати 3-4 літри води на квадратний метр площі, а при плодоношенні трохи більше. Землю потрібно рихлити, щоб забезпечити доступ повітря і захистити грунт від пересихання. Але краще мульчувати грунт, так як розпушування може пошкодити поверхневу кореневу систему.
Надмірно загущені посадки
Занадто густо посаджені рослини будуть не тільки затінювати один одного, але ще й виснажувати грунт, тому потрібно дотримуватись схеми посадки. Для низьких і середніх рослин підійде відстань між рослинами 20-25 см і 30-35 см відповідно, а між рядами — 50-60 см. Для високих рослин потрібно 70 см міжряддя і 40-45 см між кущами.
Різкий стрибок нічних і денних температур
Коливання навіть у 5 градусів може стати причиною опадання квіток. Оптимальна температура для розсади коливається від +20°С до +22°С, для більш дорослих рослин в період запилення — до +25°с. Якщо температура підвищується понад +30°С, це згубно позначається на пилку — вона стає безплідною, тому теплиці потрібно провітрювати, щоб не допускати перегріву, а в нічний час закривати для уникнення охолодження. Для грунтових перців можна використовувати мульчування, тобто покривати землю різними природними матеріалами для додаткового захисту.
Нестача поживних речовин
Перець вимагає легкого грунту з вмістом поживних речовин. Зелені частини рослин вимагають азоту, коріння — фосфору, який також потрібен для прискорення дозрівання плодів, а калій необхідний протягом усього періоду вегетації, тому бажано восени вносити в грунт перепрілий гній, деревну золу і суперфосфат. Кожні 2 тижні потрібно вносити органічні і мінеральні, а також комплексні підживки. Для цього можна використовувати аміачну селітру, сульфат калію, суперфосфат, гнойову рідоту.
Не відбувається запилення
Якщо погода несприятлива і комах-запилювачів недостатньо, квіти також можуть почати опадати, тому можна самостійно запилювати рослини: потрібно їх небагато трусити. Перець є самоопыляющейся культурою, і цих дій має бути достатньо. У теплицях потрібно висаджувати квіти, які будуть приваблювати запилювачів, а також виконувати регулярні провітрювання.
Надлишок азотних добрив
При надлишку азоту в ґрунті активно розвивається бадилля кущів, а це погано позначається на плодоносінні. Зав'язі можуть стати кволими і опадати, саме тому восени рекомендують вносити перепрілий, а не свіжий гній.
Заходи профілактики
В якості профілактики опадання квітів виконують позакореневе підживлення, тобто обприскування розчином кальцієвої селітри. Цей засіб допомагає також при верхівкової гнилі. Цей же розчин можна вносити і під корінь (2 г речовини на літр води і по 1-2 літри під кущ). Замість кальцієвої селітри можна використовувати хлористий кальцій (3-4 г/л) і крейдяну суспензію (1-2 столових ложки на літр по склянці на кущ).
Ще один з найважливіших факторів для розвитку перцю — рівень вологості. Особливо це позначається в теплицях. Він повинен знаходитися в діапазоні від 60 до 80%. При виході за рамки квіти будуть опадати. При низькій вологості можна забезпечити додаткове обприскування кущів, при підвищеній —виконувати провітрювання. На відкритих грунтах можна поливати міжряддя. Висока вологість небезпечна появою грибків і хвороботворних мікроорганізмів.
Іноді садівники так ретельно підгодовують культуру, що вона також починає скидати квіти. Якщо є підозра на надлишок добрив, варто припинити підживлення, і через пару тижнів ви побачите різницю. Ще одна причина скидання квітів — це їх надлишок на кущі. В даному випадку — це нормальне явище. Кущі перцю вимагають формування, тому, якщо ви не подбали про відсікання зайвого, рослина позбавляється від квітів самостійно. Зазвичай забираються перші коронні бутони, тоді рослина буде міцним і добре галузиться.
У теплицях перець схильний до впливів тепличної білокрилки. Ці комахи виділяють речовини, які викликають грибок і пошкодження стебел. Крім цього, якщо на листках помічена тонка павутина — це павутинний кліщ. На відкритих грунтах шкідників ще більше: колорадський жук, нематода, мурахи і так далі. При виявленні слід негайно обробити кущі спеціалізованими засобами для знищення шкідливих комах. При високій вологості можуть з'являтися вершинна і сіра гниль, фітофтороз, чорна ніжка.
Превентивні заходи для цього — зниження вологості, провітрювання. Інші хвороби, яким піддається цей овоч: тютюнова мозаїка, чорна бактеріальна плямистість, рак перцю, несправжня борошниста роса. Якщо виявлено хворе рослина, його обов'язково слід вирвати. Для профілактики захворювань рекомендується виконувати правила сівозміни. Добрими попередниками для перцю є огірки, цибуля, капуста, коренеплоди. Не повинно бути пасльонових. Так і перець краще знову садити лише через кілька років.
- освітлення. Повинен бути довгий світловий день до 12 годин. Кущі не повинні затінювати і надмірно висвітлюватися в найбільш активний сонячний період;
- вологість повинна бути на рівні 60-80%. При необхідності рослини додатково обприскуються. При надлишку вологи — потрібні регулярні провітрювання;
- відсутність температурних перепадів. Підтримання оптимальної температури повітря +22...+25°С. Висадка тільки в прогріту грунт;
- помірний регулярний полив без надлишку і нестачі. Мульчування грунту;
- витримування відстаней між кущами. Рослини не повинні заважати один одному;
- регулярне введення добрив. Помірне використання азотних підживлень;
- стежити за запиленням. При відсутності комах запилювати самостійно;
- формування куща, яке полягає в обрывании зайвих бутонів і пагонів;
- стежити за появою комах-шкідників і хвороб рослини і вживати заходів щодо усунення даних проблем.
