Калина — кущ з красивими квітками і корисними ягодами. Цю рослину можна зустріти у всій Європі, в Азії, на Антильських островах і навіть на острові Мадагаскар. Існує понад 160 видів цього чагарнику, деякі вважаються декоративними, і висаджують їх для озеленення ландшафту. Плоди багатьох їстівних сортів застосовуються в їжу, в тому числі в народній медицині, косметології, а також для лікування різних хвороб використовують кору, квітки і листя. У цій статті наведена інформація про користь і шкоду калинового соку для людського організму.
Сік калини: корисні властивості
Плоди калини мають такий склад:
- сахароза, фруктоза, глюкоза, маноза, галактоза, ксилоза, арабіноза, полісахариди;
- пектин;
- органічні кислоти — ізовалеріанова, саліцилова, оцтова;
- вітаміни С, В3, В9, А, К, Е, Р, бета-каротин;
- мінерали — калій, магній, залізо, цинк, кальцій, хлор, сірка, фосфор, алюміній, бор, кобальт, йод, стронцій, селен, рубідій, мідь, марганець, літій, молібден і ін;
- Омега-3, Омега-6;
- дубильні речовини, катехіни, флавоноїди, самбуцин.
- Завдяки такому багатому складу ягоди калини використовують для профілактики і при лікуванні різних захворювань, вони мають при цьому такі лікувальні властивості:
- застуда — служить жарознижуючим засобом;
- бронхіальна астма і кашель — допомагає при отхаркивании;
- ангіна, стоматит — зменшує запальний процес;
- онкологія;
- головні болі;
- під час хворобливих менструацій має заспокійливу дію;
- гіпертонія — допомагає на початковій стадії хвороби і при систематичному застосуванні;
- захворювання шлунково-кишкового тракту (виразка, гастрит, коліт) — сприяє загоєнню виразок, нормалізує кислотність і травлення;
- набряклості організму — служить сечогінним засобом, який сприяє виведенню зайвої рідини;
- атеросклероз — виводить холестерин;
- серцево-судинні недуги — судини стають еластичними;
- шкірні захворювання (акне, екзема);
- неврози — заспокоює нервову систему.
Протипоказання до застосування та шкоду
- Незважаючи на яку користь приносить калиновий сік, є і протипоказання до застосування. Не варто напої вживати при таких захворюваннях і станах організму:
- гіпотонія (низький артеріальний тиск) — калина має сечогінні властивості, завдяки чому зменшується об'єм циркулюючої крові в судинах, і тиск ще більше знижується;
- подагра і артрит — запалення суглобів може посилитися із-за змісту пурину у калинових плодах. Коли клітини гинуть, пурини руйнуються і утворюють сечову кислоту, яка накопичується у вигляді кристалів в сухожиллях, суглобах, нирках та інших органах;
- гастрит з підвищеною кислотністю шлункового соку;
- хвороби нирок;
- сечокам'яна хвороба — камені і пісок при виході часто ушкоджують структуру стінок кровоносної судини і сечовід;
- індивідуальна непереносимість калини (алергія);
- при вагітності — вживання калини може підвищити температуру тіла, а також надати непередбачуване вплив на розвиток плода, збільшити скоротливу активність матки — згодом можуть початися передчасні пологи або станеться викидень.
Як правильно приймати сік калини
Щоб не завдати шкоди здоров'ю при вживанні соку калини, необхідно дотримуватися певних правил:
- Перед тим як розпочати лікування, треба проконсультуватися з лікарем.
- Після призначення дотримуватися дозування.
- При загостренні хвороби вживати калинові напої потрібно 3-4 рази на добу. Тривалість прийому становить 4-5 днів. Можна також пити напої для профілактики кожен день, але в цьому випадку це має бути тільки 1 раз і за умови, що у вас немає гострих або хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту.
- Якщо при застосуванні «цілющих» соків протягом 1-2 діб не настає полегшення симптомів хвороби, пиття необхідно припинити і звернутися в лікарню.
Калинові плоди отримали хороші відгуки від багатьох споживачів, які випробували на собі лікувальні властивості цих ягід. А також використовують для лікування кісточки, кору, листя, коріння, квітки. Крім застосування в народній медицині, з них готують компоти, желе, настоянки, відвари, морси, заливають рідким медом, засипають цукром і роблять інші смачні заготовки.
