Калина здавна користується великою популярністю у народній медицині. Поряд з лікарськими препаратами, червоні плоди рослини здатні якісно усунути симптоми безлічі недуг. А все тому, що ягоди культури — невичерпне джерело вітамінів і корисних речовин. Найпоширеніше ліки з калини — відвар. Як приготувати калиновий відвар, а також у чому полягає користь і шкоду червоних плодів читайте далі.
Рецепт відвару
Калиновий відвар — справжній цілющий еліксир від простудних і вірусних захворювань, він швидко і ефективно усуне симптоми ГРВІ, грипу, допоможе в боротьбі з ангіною і високою температурою, сприяє зниженню артеріального тиску, підвищує імунізацію організму.
Приготувати відвар можна як плодів, так і з кори або квіток рослини. Кожен рецепт має свої переваги, призначений для конкретних цілей і володіє багатим набором корисних властивостей. Для приготування ягідного калинового відвару вам знадобляться наступні інгредієнти:
- плоди калини: 2 ст. л.;
- окріп: 2 ст.
Процедура приготування не складе праці:
- Калину необхідно ретельно розім'яти в емальованій ємності (краще взяти каструлю).
- Потім необхідно залити червоні плоди окропом (використовуйте 1 ст.).
- Витримайте суміш на водяній бані протягом 15 хвилин.
- Зніміть і остудіть калиновий суміш.
- приготовлений відвар Процідіть і додайте до рідини ще один стакан води.
Актуально вживати відвар з ягід калини як додаткове народні ліки проти гастриту, простудних захворювань, і стрибків артеріального тиску. Перед прийомом калинового відвару, обов'язково проконсультуйтеся зі своїм лікуючим лікарем і ознайомтеся з переліком протипоказань, який поданий нижче.
Відвар з калинових ягід можна готувати і за іншим рецептом, для якого слід запастися такими інгредієнтами:
- червоними плодами: 2 ст. л.;
- медом: 1 ст.
Процедура приготування наступна:
- Ягоди добре розім'яти.
- Мед трохи підігріти на маленькому вогні, щоб він став рідким, наче вода.
- Змішати компоненти, довести до кипіння і настояти в прохолодному місці 5-6 годин.
Квітковий калиновий відвар готується з наступних компонентів:
- подрібнені сухі квітки культури: 1 ч. л.;
- окріп: 1 ст.
Процедура приготування виглядає наступним чином:
- Залити квіткову масу окропом в емальованій ємності.
- Витримати суміш на бані з води протягом 20 хвилин.
- Остудити і процідити готовий відвар.
Так, якщо у вас на тілі утворилися екземи, дерматити, виразки, фурункули, рани від порізів або укусів, то доцільно окропити хворе місце даними відваром, або ж робити перев'язки та примочки з нього. Всередину квітковий калиновий відвар приймають при лікуванні гастриту і виразки шлунка, депресії, безсоння, а також він рекомендований жінкам, у яких ненормований менструальний цикл. Пити відвар потрібно тричі на день по 1 ст. л.
Існує два найбільш поширених та ефективних рецепти приготування відвару з калинової кори. Перший можна назвати економним.
Для його приготування знадобиться:
- подрібнена калинова кора: 1 ст. л. (бажано з гіркою);
- вода: 500 мл
Готують такий відвар досить просто:
- Залити кору водою і поставити на вогонь.
- Прокип'ятити суміш протягом 15-ти хвилин.
- Зняти з вогню і настоювати 3-4 години.
- Процідити.
Згідно з другого рецепта відвару з кори, необхідно взяти наступні інгредієнти:
- калиновий кору: 2 ст. л.;
- воду: 1 ст.;
- обліпихова олія: 1 ч. л.;
- мед: 1 ст. л.
Процедура приготування відвару:
- кору рослини Залити окропом і варити 10 хвилин.
- Процідити.
- Додати вказану кількість обліпихової олії і меду.
Відвар з кори рослини доцільно приймати для усунення сильних менструальних болів, за великої крововтрати (оскільки в корі містяться речовини, які сприяють утворенню тромбоцитів). Також таке ліки тонізує маткові м'язи.
Корисні властивості калини
Калина належить до рослин, що володіють багатим набором корисних властивостей для дітей і дорослих. Плоди, кора, і квіти рослини широко використовуються як в народній, так і в традиційній медицині. В аптеках можна придбати водно-спиртовий екстракт калинових плодів, подрібнені квіти і кору рослини, желатинові капсули з олією ягід калини.
Народні знахарі готують з калини лікувальні відвари, настоянки, та інші засоби на основі плодів культури, які використовуються для лікування серцево-судинної, дихальної, кровоносної, сечовивідної, імунної та інших систем організму. Роздільно особливості користі калини для дітей та її корисність для дорослих розглянуто нижче.
Для дітей
Калину можна застосовувати для дітей, але, все ж, вводити її в раціон малюка слід поступово. Дітям до 1 року давати калину не рекомендовано. Первинні дози плодів для дитини не повинні перевищувати половину чайної ложки. Оскільки дітям не припадають до вподоби кислі й червоні гіркі плоди, то краще всього давати малюкам калиновий сік, морс або ж відвар. Свіжі ягоди ефективно посипати цукром, або полити медом.
- Користь калини для дитячого організму полягає в наступному:
- підвищенні та активізації імунних сил організму;
- допомоги в боротьбі із запорами;
- лікуванні болів голови;
- зниженні рівня цукру в крові дитини;
- жароснижении, бактерицидну та противірусному ефектах;
- усунення кашлю, завдяки відхаркувальну і тонізуючим властивостям;
- затягування ран, лікування дитячих дерматитів і екзем, що пояснюється антисептичними властивостями;
- вітамінізації дитячого організму.
Для дорослих
- Багатий вітамінно-мінеральний склад наділив ягоди калини невичерпними корисними властивостями для організму людини:
- зниженням артеріального тиску;
- якісним впливом на роботу кишечника, шлунка та підшлункової залози;
- заспокійливим ефектом, що робить її відмінним засобом боротьби зі стресами, депресіями, нервовими розладами і нападами агресії;
- здатністю активізувати і підвищувати імунні сили організму;
- позитивним впливом на згортання крові, що особливо актуально при кровотечах різного характеру (маткові, післяопераційні та ін);
- зміцненням кровоносних судин і їх стінок;
- здатністю підбадьорювати організм і приводити його в тонус;
- можливістю знижувати рівень цукру в крові: калину можуть вводити в раціон діабетики з цукровим діабетом першого і другого типу;
- здатністю втамовувати менструальні болі у жінок, а також долати симптоми клімаксу. Завдяки вмісту в складі речовин, що виступають натуральними замінниками статевих гормонів, які організм у фазі клімаксу практично не виробляє, покращує стану жіночого організму;
- усуненням болю і запалень сечостатевих шляхів;
- ефективністю в боротьбі з набряками.
Калина часто є компонентом комплексного лікування захворювань серця та печінки, використовується для полегшення нападів астми, позитивно впливає на ясна, її відвар використовують для полоскання ротової порожнини при пародонтиті, стоматиті, ангіні. Народні ліки з червоних плодів рекомендовані при туберкульозі і склерозі.
Вітамінний склад ягід
Цілюща сила калинових ягід проявляється завдяки їх унікальній вітамінно-мінеральному складу. 100 г ягід багаті такими вітамінами, мікро - і макроелементами:
| вітаміном С | від 80 до 140 мг, що майже в два рази перевищує запас вітаміну в аналогічній кількості лимона |
| вітаміном В3 | 500-1400 мг |
| вітаміном В9 | 0,03 мг |
| вітаміном А | 2,5 мг |
| вітаміном К | 30 мг |
| вітаміном Е | 2 мг |
| молібденом | 248 мг |
| магнієм | 17 мг |
| селеном | 10 мг |
| міддю | 0,8 мг |
| марганцем | 6 мг |
| цинком | 0,5 мг |
| залізом | 0,3 мг |
| хромом | 0,06 мг |
У складі калини міститися запаси оцтової, масляної, валеріанова, мурашиної, лінолевої, ізовалеріанової, пальмітинової кислот, а також пектинів, смолистих і дубильних речовин. Міститься в плодах вібурнін, ставитися до глікозидів, які відповідають за функції підвищення згортання крові, а фітонциди володіють властивостями розправлятися з хвороботворними вірусами і мікробами.
Протипоказання і шкоду
Незважаючи на такий значний перелік користі, калинові плоди, а, відповідно, і відвар з них протипоказані конкретним категоріям людей, оскільки можуть спровокувати непоправної шкоди.
- Так, протипоказано вживати відвар з калини, самі ягоди, а також будь-які кошти з калиною:
- гіпотонікам — загрожує різким пониженням тиску;
- вагітним жінкам, оскільки калиновий відвар здатний підвищувати матковий тонус, що є величезною небезпекою для життя як матері, так і її майбутньої дитини: чи може спровокувати викидень або передчасні пологи;
- годуючим матерям: ягоди рослини можуть викликати алергічні реакції у немовляти;
- страждають від ниркових хвороб і енурезу, тромбозу і варикозу, сечокам'яної хвороби та подагри, виразки та гастриту, а також підвищеної кислотності шлунка і артриту;
- людям з індивідуальною непереносимістю калини організмом: ягоди навіть у малих кількостях можуть заподіяти шкоду;
- діабетикам перед введенням калини в раціон варто порадитися зі своїм лікарем, оскільки в ягодах міститься інвертний цукор.
Ефективно лікуватися можна і народними засобами, але при цьому варто ретельно зважити показники користі та шкоди, а також врахувати всі протипоказання. Що стосується калини, то, звичайно ж, користь цієї ягоди неоціненна, головне приступати до лікування раціонально.
