Вишня вирощується в садах Росії вже не одне століття. Смачна і соковита ягода, з кисло-солодким смаком має безліч шанувальників. Один з найпопулярніших сортів вишні — Морозівка, відомий високою врожайністю і смачними ягодами. Дізнайтеся про нього більше.
Історія селекції
Морозівка належить до вишневим сортам, отриманими російськими селекціонерами. Оригінатором сорту була селекціонер Т. Морозова у 80-х роках минулого століття. Роботи проводились в НДІ імені Мічуріна. Цей вишневий сорт створювався для помірного клімату, для регіонів з не надто спекотним літнім періодом та тривалими холодними зимами.
Селекційні роботи проводилися з упором на надання сорту стійкості до низьких мінусових температур і опірності грибкових захворювань, зокрема коккомікозу. Також ягоди нового сорту повинні були володіти відмінним смаком.
У селекційних роботах були використані вишневі сорти Любська і Володимирська. У сорту Любська дуже смачні і великі ягоди, також сорт відрізняється стійкістю до кокомікозу та інших грибкових хвороб. Вишня Володимирська дуже морозостійка. Новий сорт придбав стійкі характеристики, в яких зібрав все краще від своїх батьків.
Опис та характеристика
Морозівка є раннім і високоврожайних сортом вишні. Вже на наступне літо після посадки можна спробувати ягоди молодий вишні. Зазвичай такий урожай невеликий, але не менше декількох десятків ягід.
Дерева
Висота стовбура Морозовки не перевищує 2,5 м. Гілки широко відходять від стовбура, їх кінчики спрямовані вгору. Крона об'ємна, куляста.
Деревина покрита світло-коричневою корою, гладкою, з невеликими задирками. На старих деревах кора схильна частково відставати від стовбура і згортатися по краях відриву у вигляді сувою.
Молоді, не здерев'янілі пагони цього року мають блідо-зелене забарвлення.
Листова пластина невелика, овальної форми з гострим кінчиком, гладка, темно-зелена.
Плодів
вишневе дерево Цвіте в кінці квітня або початку травня, в залежності від регіону вирощування. Квіти вишні великі, білосніжні, розташовані на гілках поодиноко або зібрані в суцвіття. Квітка розташовується на черешку довжиною не менше 5 см Під час цвітіння квітки Морозовки випускають солодкий, приємний, дуже інтенсивний аромат, що залучає бджіл і інших комах. Цвітіння триває протягом тижня, після чого пелюстки всихають і облітають, а в центрі квітки починає формуватися зав'язь майбутнього плоду.
Вишня Морозівка характеризується великими ягодами, до 5 г, округлої, трохи плескатої формою і рубіновою забарвленням м'якоті і шкірки. По центру ягоди розташована овальна світло-коричнева кісточка, яку можна досить просто відокремити від м'якоті. Шкірочка щільна, еластична, не схильна до розтріскування. Але в дощове, багата опадами літо, шкірка ягід може лопатися. Ягідний смак кисло-солодкий, консистенція м'якоті щільна, не водяниста.
Морозівка відноситься до десертних сортів: ягоди їдять свіжими, заморожують, консервують, використовують для приготування варення, випічки і десертів. Ягоди вишні є природним болезаспокійливим засобом, що містить антоціани. Включення вишень у раціон людини, що хворіє на артрит або подагру, частково знімає запалення суглобів і знижує больові відчуття.
Деякі особливості сорту
Дерева Морозовки стійкі до погодних коливань під час вегетації і деяким хворобам кісточкових культур, але абсолютно не здатні до самозапилення. Все це необхідно враховувати при вирощуванні даного сорту.
Зимостійкість і стійкість до хвороб
Для сорту характерна стійкість до посухи і морозних зим з температурою нижче -20°C. Слід зазначити, що володіє морозостійкістю тільки коренева система і деревина, будь температура нижче нуля згубна для розпустилися нирок або вишневого кольору.
Морозівка практично не хворіє коккомікозом, який є постійною загрозою для вишневих дерев середньої смуги Росії. Тривалість життя дерева — не менше 15 років. Як і всі кісточкові плодові культури, вишня цього сорту дуже сприйнятлива до бактеріального опіку.
Запилювачі
Морозівка відноситься до самобесплодным сортів вишні, тому їй потрібні зростаючі поруч вишні-запилювачі, наприклад, сорти Жуковська або Лебедянская. Вишневий саджанець починає перше плодоношення через кілька років після висадки в грунт (3-4 роки).
Досвідченими садівниками рекомендується висаджувати не менше 2-3 сортів одного і того ж виду для кращого перехресного запилення, особливо це стосується самобесплодных сортів. Завдяки сортів-запилювачів щорічне плодоношення Морозовки ніяк не пов'язано з погодними умовами або обльотом опыляющих квіти комах.
Період дозрівання і врожайність
Дозрівають ягоди Морозовки в липні, іноді трохи раніше, іноді пізніше, в залежності від клімату і погоди. Садівники знають: чим більша кількість зав'язі формується і зріє на плодовому дереві, тим менша маса окремих ягід, — тому чим більше ягід на дереві, тим дрібніше вони будуть. Якщо садівник бажає отримати урожай великих вишень, то може зробити на початку червня обрізку зайвої зав'язі. Таку процедуру можна провести тільки на не надто високих молодих деревах, використовуючи садову драбину і секатор.
Збирання вишень зазвичай проводиться вручну, знову ж таки з використанням сходи або драбини. Деякі садівники практикують струшування дерева; перед струшуванням ягід простір під деревом застеляють папером або тканиною. Треба зауважити, що цей метод збору займає менше часу порівняно з традиційним, але пошкоджує ягоди ударом об землю і не дозволяє повністю зібрати врожай.
Транспортабельність
Ягоди вишні досить ніжні, їх можна перевозити не надто далеко і в короткі терміни. Без спеціальних сховищ із зниженою температурою через кілька днів ягоди починають гнити, колір м'якоті буріє, поступово перетворюючись в коричневий. Сік залишає м'якоть, після чого вона починає розкладатися.
До середніх сортів вишні також належать:
Особливості посадки і догляду за вишнею «Загорьевская» 
Особливості посадки і догляду за вишнею сорти Волочаєвкою Умови вирощування
Щоб регулярно отримувати хороші врожаї вишневих ягід, садівникові необхідно не тільки придбати здоровий, життєздатний саджанець потрібного сорту, але і правильно висадити його, а в подальшому забезпечити необхідним доглядом (поливом, підгодівлею, обрізанням і формуванням крони, захистом від шкідників і хвороб).
Правильний вибір місця:
- Вишня не любить близького залягання ґрунтових вод, це викликає спотворену формування крони і загнивання коренів.
- Не рекомендується висаджувати вишневі дерева в місцях з сильними повітряними потоками (протягами) або на відкритих місцях, де вишневий колір може постраждати від весняних заморозків.
- Дерева повинні висаджуватися на відстані не менше двох метрів від парканів або від стін будівель, в іншому випадку у міру росту стовбура і гілок виникне проблема з простором.
- Вишню висаджують в місцях, де вона зможе отримати більше прямого сонячного світла; бажано, щоб це була південна сторона. Якщо такої можливості немає, то для посадки підійде східне або західне розташування.
Правила посадки сорти Морозівка
Садівники вважають, що березень і перша декада квітня є дуже хорошими періодами для посадки вишневих дерев. Але при бажанні вишні можна висаджувати і восени, коли температура грунту ще не опускається нижче +3°C. Такий період припадає на початок або середину листопада.
Вважається, що осіння посадка більш доречна, тому що у саджанця буде час для адаптації, і навесні таке дерево почне стрімко нарощувати коріння і надземні частини. При висадці декількох вишень, відстань між ними повинна становити не менше 3 м.
На обраному для вишні місці копається поглиблення в грунті, шириною не менше 50 см та глибиною не менше 45 див. Головним показником того, що ширини і глибини посадкової ями досить, є вільне розташування в ній коріння саджанця. Щоб не помилитися з розмірами, саджанець періодично поміщають в посадкову яму для «примірки» — якщо глибина та ширина виявляється недостатньою, це виправляють.
Для плодових дерев необхідна родючий грунт, тому перед посадкою необхідно збагатити грунт органікою і мінеральними речовинами. Посадкову яму бажано готувати задовго до посадки, для того щоб органіка за цей час розклалася в грунті. Якщо про посадковій ямі не подбали заздалегідь, то в якості органічних добрив потрібно брати добре перегнившую органіку.
Для одного вишневого саджанця досить додати в посадкову яму:
- одне відро перегною або компосту;
- по 100 г калійних добрив і суперфосфату;
- літрову банку деревного попелу.
При висадки саджанця видаляються зламані, сухі, запліснявілі частини кореня. Товсті коріння перед посадкою скорочуються з допомогою секатора на одну третину; якщо вони пошкоджені, обрізка проводиться вище місця пошкодження. Після цього коріння поміщають в суміш зі свіжого коров'ячого посліду, глини і води. Густа суміш повинна нагадувати домашню сметану.
Якщо гною немає, така бовтанка робиться тільки з глини і води. Суміш стимулює появу нових коренів і допомагає загоювати рани.
Посадка саджанця:
- Дерево знаходиться по центру ями таким чином, щоб точка щеплення залишилася над рівнем землі. Поруч мають високий дерев'яний кілочок, надалі він буде вишні опорою.
- Коріння повинні бути розправлені і не здавлюватися краями посадкової ями.
- Садівник засинає коріння грунтом, періодичні струшуючи саджанець за верхівку для кращого осідання грунту на коренях.
- Навколо посадженого дерева формується заглиблення в прикореневій зоні для зручності поливу.
- Під корінь посадженого дерева виливається не менше відра води, після чого земля трохи осяде в ямі, тому знадобиться підсипати небагато грунту.
- По закінченні процедури посадки дерево і опорний кілочок з'єднуються між собою захопленням у вигляді «вісімки» не жорстким подвязочным матеріалом (тканиною або шкірою).
Як доглядати за вишнею
Доросла вишня вимагає від садівника уважного і дбайливого догляду, що складається з поливання, обрізання і захисту від хвороб і шкідників.
Полив
У південних регіонах в літній час полив необхідний вишневим деревах регулярно, як мінімум один раз на місяць. При цьому під кожне доросле дерево виливають не менше 2 відер води. В областях з помірним кліматом вишні практично не поливають, їм достатньо вологи, одержуваної завдяки випало опадів і нічної роси.
Підгодівлі
Осінню перекопування можна поєднати з добривом грунту органікою. Для цього перед початком перекопування під вишнею розкладають компост або добре перегнилий гній. В процесі перекопування добриво закладається в грунт. Для добрива одного дорослого дерева достатньо 2 відер органіки.
Догляд за ґрунтом
Простір під деревами також не залишається без уваги садівника. Двічі на рік проводиться поверхнева прибирання грунту: згрібання і видалення за межі саду опалого листя, муміфікованих плодів, зламаних гілок. Опале листя вишні не рекомендується закладати в компостну купу, так як вони можуть бути заражені збудниками бактеріальних і грибкових захворювань.
Восени грунт під вишнею вскапывается штиковою лопатою з переміщенням нижнього шару ґрунту нагору (з оборотом пласта). Переміщення шарів грунту робиться для того, щоб заховані на зиму шкідники та їх личинки потрапили на поверхню, звідки будуть з'їдені птахами або ж замерзнуть під час морозів.
В літній час грунт під вишнями повинна міститися в чистоті від бур'янів. Смітні рослини, що ростуть неподалік від плодового дерева — це розсадник для шкідливих комах, таких як попелиця, золотогузка, плодова муха. До найбільш вдалим варіантом утримання ґрунту в саду є залуживание поверхні травою. Як мінімум двічі за літо трава в саду повинна бути скошена.
Обрізка
Процедура обрізання проводиться садівником щорічно. Оптимально, якщо роботи по обрізці проводяться навесні і восени. Весняна обрізка включає в себе формування і освітлення крони, омолодження рослини; при цьому видаляються непотрібні молоді пагони і старі гілки. В осінній час обрізка носить скоріше санітарний характер. Під час процедури видаляють нежиттєздатні, сухі гілки та муміфіковані плоди, що тримаються на гілках.
Всі рослинні фрагменти, що залишилися після санітарної обрізки, виносять за межі саду та спалюють. Потреба у знищенні вогнем існує, так як на рослинному смітті присутні патогени хвороб кісточкових культур, яйця і личинки шкідників.
Правильне формування вишневої крони:
- В рік посадки верхівку саджанці вишні обрізають на 10-15 см.
- На другий рік на саджанці вирізують всі бічні пагони, які знаходяться на стовбурі, крім трьох, найбільш розвинених.
- На третій рік на кожній з основних бічних гілок залишають по два або три добре розвинених пагони третього порядку.
- До четвертого року крона вишні сформована, і необхідно прибирати лише щорічний приріст гілок.
- Далі всі наступні роки вирощування садівник з допомогою обрізки може регулювати висоту дерева і довжину основних гілок.
Підготовка до зими
Вкривати від морозу вишні необхідно тільки протягом перших трьох років після висадки, коли молоде дерево ще недостатньо зміцнів. Для цього в прикореневу зону рослини укладають на зиму товстий шар мульчі. В якості мульчі можна використовувати такі матеріали: тирса дерев листяних порід, солому, ялинові гілки (дерев). Також крону молодого дерева можна утеплити, накинувши на неї полотнище агроволокна. Щоб рослині було тепліше, агроволокно можна скласти в два або три шари. Це нетканий матеріал не перешкоджає попаданню до гілок світла і повітря.
Якщо молодий вишневий сад висаджений на безлюдній в зимовий час дачі, поблизу поля або лісової галявини, в період зимової відсутності його можуть відвідати гризуни, миші та зайці. Щоб від гострих зубів не постраждала ніжна кора молодих саджанців, садівники захищають її з допомогою пластикових або гумових накладок на стовбур. Кора повинна бути захищена на висоті 1 м від землі, так, щоб заєць, встав на задні ноги, не зміг дотягнутися до незахищеної деревини.
Поради досвідчених садівників
Садівники з багаторічним стажем вирощування плодових дерев рекомендують всі пошкодження і рани, присутні на корі, обробляти садовим варом або обеззараживающей сумішшю. Пошкодження кори дерева можуть отримати в результаті обрізання, після великого навантаження снігом або в результаті захворювання. Тріщини, викликані бактеріальним опіком, попередньо захищаються до чистої деревини, що не має ознак розпаду тканин, і тільки після цього накладається садовий вар.
Глибокої восени, перед настанням морозів, стовбур і нижню частину скелетних гілок плодових дерев стоїть «побілити», тобто обробити сумішшю води, вапна і мідного купоросу. Ця суміш володіє лікувальними властивостями спір проти хвороботворних грибків, зимують на корі і гілках дерева, до того ж біла забарвлення кори вбереже вишню від розриву кори в результаті сильних морозів.
Плодові дерева не дають хороших врожаїв на безплідних грунтах, але не завжди у садівника є можливість придбати гній для підгодівлі. Замість гною можна використовувати компост, який легко приготувати в домашніх умовах. Для цього треба спорудити високий дерев'яний ящик без дна, протягом року збираючи у нього всі чисті від шкідників і хвороб рослинні залишки з саду та городу, а також кухонні харчові відходи.
Вміст компостного ящика часто поливається водою, внаслідок чого швидко перегниває і перетворюється в багате азотом і мінералами добриво. До того ж, підгодовуючи рослини компостом, неможливо перестаратися з кількістю і тим самим пошкодити коріння.
Вишня сорту Морозівка відмінно приживається в регіонах з помірним кліматом і плодоносить щорічно за умови зростаючих поруч сортів-запилювачів. Посадивши в своєму саду це вишневе дерево, власник саду на довгі роки забезпечить свою сім'ю щорічним урожаєм смачних і соковитих ягід.
