Додати в обране

Facebook Telegram

Для південних територій та деяких центральних частин РФ морозостійкість вишні — не основна вимога до цієї культури, а ось при вирощуванні на уральської території і в більш північних районах без даної характеристики навряд чи вийде зібрати рясний урожай ягід. З цієї причини пропонуємо ознайомитися з найбільш морозостійкими вишневим сортів та їх вимогами до посадки і подальшого догляду.

Опис та характеристика морозостійких сортів

За останні десятиліття селекціонерами було виведено чимало сортів вишні, що характеризуються підвищеною опірністю до знижених температур, а найпопулярнішими різновидами таких рослин є сорти Тургенєвка, Бірюсінка, Зоря Поволжя, Морозівка, Любська і деякі інші, опис яких наведено нижче.

Тургенєвка

Цей сорт володіє високими показниками стійкості до морозу і шкідників, але при цьому є самобесплодным і потребує висадці в саду сортів-запилювачів. Дерева Тургеневки досягають триметрової висоти і виділяються прямоприподнятой кроною, утвореною прямостоячими пагонами середньої довжини. Овальні та блискучі листові пластини — темно-зеленого забарвлення, з загостреною частиною верхньої і двоякопыльчатыми зазубреними краями. В період цвітіння на пагонах формуються білі квіточки, зібрані в окремі суцвіття по 4 штуки в кожному (всі пелюстки впритул прилягають один до одного). По закінченню цвітіння починають формуватися і самі плоди, представлені широко-серцеподібним ягодами, масою по 5,5–6,5 г кожен. Під темно-червоною шкіркою знаходиться соковита, плотня м'якоть, кислувато-солодкуватого смаку і світло-бежева кісточка овальної форми, що легко вилучається з ягоди. Плодоніжка — кругла в підставі і загострена у верхній частині, завдяки чому ягоди дуже просто зривати. Перші плоди знімають приблизно через 5-6 років після висадки саджанців на ділянці, після чого їх кількість з кожним роком тільки збільшується. Дорослі дерева здатні давати по 20-25 кг смачних ягід універсального призначення.

Бірюсінка

Вишня Бірюсінка — це чагарникова самоплодное рослина з розлогими гілками і пишною кроною, яке висоту не перевищує двох метрів. Темно-зелені овальні листя добре приховують дозрівають плоди від палючого сонця і дощу, а зібрати перший урожай можна через п'ять років після посадки молодого рослини. У перший рік кущ росте тільки у висоту, а потім ще кілька років розростається вшир, формуючи крону з пагонів середньої довжини (до 40 см). В середньому за сезон одне доросле рослина приносить близько 20 кг ягід, а щоб підвищити рясність плодоношення можна висадити на території вишню сорти Уральська рубінова. Все яскраво-червоні плоди — великі, з міцною шкіркою і такої ж щільної, але одночасно соковитою м'якоттю, злегка кислуватим на смак. Знаходяться всередині ягід кісточки — невеликі і легко відокремлюються, завдяки чому, підготовка до переробки плодів не займе багато часу. Вишні Бірюсінка — відмінний вибір при створенні вин, компотів, сиропів та начинок для випічки. Крім хорошою морозостійкістю, описаний сорт характеризується непоганий опірністю до популярними грибкових хвороб та шкідників, а також, добре почувається під час нетривалої посухи. Кущі успішно вирощуються на уральської території і в Сибіру.

Зоря Поволжя

В даному випадку мова йде про гібрид сортів Краса Півночі і Володимирська, який є порівняно низькорослим деревцем (до 2,5–3 м), з кулястою, среднеоблиственной кроною. Перші стиглі плоди знімають приблизно через чотири роки після посадки саджанців у саду, і дозрівають вони на початку липня. Це дуже соковиті, темно-червоні ягоди, вагою 4,2 г кожна. Кісточка — невеликих розмірів і відмінно вилучається з плодів, що істотно полегшує переробку на сік або ягідне пюре. Смакові характеристики досить високі, але присмак все одно добре відчутна кислота. Врожайність дорослих дерев Зорі Поволжя стабільно висока, але до досягнення рослиною певного віку наростає по роках: на п'ятому році вирощування — це 0,3–0,5 кг, ще через рік — 1 кг, а на 7-й рік активного плодоношення — приблизно 12 кг з рослини. Максимальні показники для вишні — 15 кг урожаю з одного вишневого дерева, але для цього йому потрібно забезпечити усі належні умови для плідної росту і розвитку. Зоря Поволжя відрізняється підвищеною стійкістю до грибкових хвороб та знижених температур повітря, що робить дерева відмінним варіантом для вирощування в північних частинах РФ.

Морозівка

Сорт Морозівка представлений деревоподібними рослинами, заввишки до 2,5 м. Їх крона — куляста, помірно густа, розлога, зі світло-коричневими пагонами і яйцевидними нирками сіро-зеленого забарвлення. Темно-зелене листя — овальні, злегка звужені з боків і гострі на кінцях. При цвітінні рослини на пагонах з'являються білосніжні округлі квіти, але незабаром їх змінюють темно-червоні ягоди, із солодко-кислим присмаком. Округлі плоди універсального застосування формуються на букетных пагонах, мають ямку у плодової ніжки і важать по 5,5 г кожен. Всередині щільної м'якоті знаходиться кісточка невелика, яку нескладно відокремити від самої ягоди. Початок плодоношення вишні Морозівка припадає на 3-й рік життя й з кожним наступним, обсяги зібраного врожаю тільки зростають: якщо в перші 1-2 роки одна рослина приносить 1-1,5 кг ягід, то вже через 3-4 роки такого плодоношення кількість зібраного врожаю зростає до 10-12 кг з одного дерева.

Любська

Ще один сорт, представлений деревоподібними рослинами, заввишки до 2,5 м. Як і в попередньому випадку, всі вони мають широку і розлогу крону, не надто загущену пагонами. Цвітіння дерев припадає на середину-кінець травня, і саме в цей період, на гілках з'являються білі квіточки, зібрані в невеликі парасольки по 2-3 штуки. Надалі на гілках формуються вишневі ягоди, масове дозрівання яких припадає на другу половину липня або початок серпня. Всі стиглі ягоди темно-червоного кольору, з соковитою, солодко-кислуватою м'якою частиною та невеликою кісточкою, що займає приблизно 6-8% від усього обсягу ягоди. Її середня вага — 4 м, а одне доросле рослина дає по 12-15 кг ягід в сезон, які застосовуються для вживання у свіжому вигляді, заморожування або переробки на різноманітну консервацію. Завдяки високому рівню самоплідність сорти, він не вимагає присутності запилювачів і приносить стабільно високі врожаї навіть при односортном вирощуванні.

Мценская

Вишня Мценская — результат схрещування Жуковського і Любского сортів цієї культури. В ході селекційної роботи вченим вдалося отримати низьке дерево, висотою до двох метрів, з широкою, округло-овальної, злегка піднятою кроною середньої густоти. Колір кори на більшій частині вишні — бурий, а молоді пагони — коричневі, середньої довжини (до 40 см). Темно-зелені, матові листя — овальні, із загостреною верхівкою і нерівністю по краях. В період цвітіння на плодах утворюються білі квіточки, зібрані по три штуки в окремі суцвіття. Надалі, на букетных гілках і торішніх приростах формуються округлі темно-червоні плоди, масою по 3,9–4,0 г кожен. Заокруглена з боків кісточка займає приблизно 6,6% від загального обсягу ягоди і легко вилучається з соковитою, кислувато-солодкою м'якоті. Масовий збір плодів виконують в останніх числах липня, але перший ягідки збирають не раніше ніж через чотири роки культивування висадженого саджанця. Середні показники врожайності зазначеної самоплодной вишні сорту Мценская — 7-9 кг ягід з рослини. Крім високої стійкості до знижених температур, культура характеризується непоганими показниками посухостійкості, опірності моніліозу і коккомікозу.

Лотівка

Лотівка (Лутовка або Лютівка) — самоплідний вишневий сорт середньо-пізніх строків плодоношення. Зовні це деревоподібна рослина, що досягає висоти 2,5 м, з сірувато-коричневою корою, покритої невеликими дрібними тріщинками. Крона — округла, середньо загущена зі злегка закругленими пагонами і темно-зеленими листям на них. Листові пластини — овальні, щільні і матові, мають загострене закінчення. У період цвітіння (в кінці травня або початку червня) на пагонах формуються білі суцвіття, які поєднують в собі відразу кілька квіточок. Після тижневого перебування на гілках вони осипаються, а на їх місці починають формуватися темно-червоні плоди. Під тонкому глянцевому шкіркою знаходиться щільна кисла на смак м'якоть з невеликою кісточкою всередині (займає 7-9% від загальної ваги ягоди). Повністю дозрілі плоди важать по 3,5–4 г кожен, і зазвичай використовуються для приготування компотів, джемів і будь-якої можливої консервації. При додержанні всіх вимог до вирощування культури з одного десятирічного рослини реально зібрати до 20 кг врожаю.

Новодворська

Рослини цього сорту вишні представлені самозапильні гібридними деревами середньої висоти (до 2,5 м). Крона — округла, помірно загущена пагонами і темно-зеленим листям. Цвітіння настає в травні і відрізняється помірною рясністю, а по його закінченні формуються великі (до 5 г) темно-червоні ягоди, злегка сплюснуте з боків. Під їх міцною шкіркою знаходиться щільна і соковита м'якоть з дрібної, добре відділяється кісточкою всередині. Смак ягід більше кислий, ніж солодкуватий, але це зовсім не псує загальне враження від їх вживання. Зібраний урожай можна використовувати в будь-яких кулінарних цілях, зокрема, для приготування вина або компотів (сік вишні Новодворська завжди густий і дуже темний). Врожайність — середня, оскільки з одного дорослого рослини знімають близько 15 кг плодів. Крім високої морозостійкості, вишневі дерева цього сорту характеризуються відмінною стійкістю до грибкових хвороб та середньою стійкістю до впливу шкідників.

Вянок

Вишневі дерева цього самоплодного сорти були отримані при вільному запиленні вишні Новодворська в ході селекційних експериментів у 2004 році. В експериментальних умовах вчені отримали нове, дерево сильноросле середньо-раннього плодоношення, заввишки до трьох метрів. Крона — злегка піднесена, среднегустая, пірамідальної форми. Дозрілі липневі плоди виділяються дуже бордовим кольором, гладкою і блискучою шкіркою, під якою знаходиться темно-червона, дуже м'яка м'якоть, з невеликим кислуватим присмаком. Плоди дуже просто відокремлюються від плодоніжки і можуть використовуватися в самих різних кулінарних цілях. Вперше ягоди знімають з пагонів вже на третій рік після посадки молодого рослини, але максимального плодоношення дерева досягають ближче до десятого року життя, коли при хороших умовах вирощування на них формується близько 20 кг ягід.

Мензелинская

Вишня Мензелинская найменш морозостійкий сорт з усіх представлених, однак її показники холодостійкості все ж вище середнього. Крім того, культура відмінно переносить посуху і відрізняється підвищеною стійкістю до грибкових хвороб, завдяки чому і здобула широку популярність не тільки в північних регіонах, але і на території середньої смуги Росії. Сорт Мензелинская — самобесплодное чагарникова рослина, що досягає висоти 2,5 м. Крона широка, розлога, плоско-округлої форми з темно-зеленим листям. Після травневого цвітіння на пробігах середні за розмірами ягоди, масою по 3 г кожен. Ягоди округлі, темно-рожевого кольору, з щільною і кисло-солодкою м'якоттю. Кісточка порівняно дрібна і дуже легко витягується, що істотно спрощує процес підготовки до переробки. Інтенсивність плодоношення сорту — середня, тому навіть з дорослих екземплярів зазвичай збирають не більше 12 кг плодів.

Посадка і догляд морозостійких сортів

Процес посадки і подальшого догляду за морозостійкими сортами вишні мало чим відрізняється від аналогічних дій при вирощуванні інших сортів культури, хоча і має свої особливості.

1. Посадка. При вирощуванні рослин в регіонах з суворим кліматом, найкращий час для висадки саджанців — середина весни, коли повністю мине ймовірність зворотних заморозків. До приходу холодної зими молоді рослини встигнуть адаптуватися до нових умов і не загинуть при перших температурних зниженнях. Посадкові лунки організовують ще з осені, залишаючи між сусідніми ямами не менше 2,5–3,5 м (в залежності від характерних особливостей конкретного сорту). У весняний період, за два тижні до висадки саджанців, підготовлену з осені лунку розширюють, закладають дренажний шар (близько 15 см заввишки) і насипають земляний горбик, по центру якого і розміщують молоду вишню. Закладення кореневої системи саджанця виконується поступово: досыпав грунт до половини лунки потрібно полити саджанець п'ятьма літрами води, а потім досипати частину ґрунту до самого верху ями (коренева шийка або місце щеплення повинні виступати на 2-3 см над поверхнею). На завершення процедури на відстані 0,5 м від стовбура бажано організувати невелике поглиблення для внесення поливної рідини, а іншу частину пристовбурового кола втрамбувати та замульчувати торфом (тирсою). Зрозуміло, щоб досягти максимально ефективного результату від посадки вишні, варто вибирати тільки здорові саджанці, без найменших ознак гниття на коренях або надземної частини. Прискорити адаптацію рослини на новому місці допоможе попередня обробка кореневища розчином «Корневін», в якому його замочують на 10 годин перед висадкою.
2. Полив і добриво морозостійкої вишні. При хорошому удобренні ґрунту в предпосадочный період, повторне внесення поживних речовин потрібно не раніше, ніж через 2-3 роки. До цього можна займатися регулярним розпушуванням грунту, видалення бур'янів і мульчуванням поверхні субстрату. На четвертий рік зростання вишні і в подальшому, до початку цвітіння, дерева підживлюють Нітрофоскою (по 60-70 г на одне дерево), а на збіднених грунтах через 20 днів після попереднього добрива вітається додаткове внесення фосфорно-калійних сумішей (по 60 і 30 г), попередньо з'єднаних зі склянкою золи. Добриво вишні органічними сумішами виконується не частіше одного разу на п'ять років і тільки у поєднанні з золою або доломітового борошном. Після кожної підгодівлі корисно поливати і мульчувати дерево в пристовбурних кіл. Вдалий час для чергового зволоження ґрунту визначають виходячи зі стану верхнього шару: якщо земля встигла просохнути на глибину 20-30 см — саме час в черговий раз полити вишню.
3. Обрізка крони. У перший рік після посадки виконується основна формування крони дерева, тому з приходом весни, до початку активного сокоруху, необхідно обрізати всі бічні пагони, приблизно на відстані 60-80 см від землі. В подальшому на стовбурової частини потрібно залишити 4-5 найбільш міцних і відмінно розвинених бічних втечі, почергово розташованих на відстані 12-15 см один від одного. Вони утворюють скелетні гілки першого ярусу, а все решта можна буде видалити. На третій рік зростання від верхньої бічної скелетної гілки слід відступити ще 80-90 см і обрізати центральну гілку (стебло), тим самим обмежуючи подальше зростання рослини. На такій же відстані виконують обрізку бічних втеч, залишаючи тільки 4-5 гілок, точно так само як і на попередньому ярусі. Це і буде другий ярус крони. В подальшому обрізка вишні зводиться до щорічного весняного проріджування з видаленням всіх бічних приростів на центральному пагоні, крім основних скелетотвірних гілок. Після 5 років вирощування вишні можна провести і омолоджуючу обрізку, вирізаючи всі всохлі гілки попереднього року. Санітарна обрізка рослин виконується навесні або в другій половині осені і передбачає зріз всіх криво зростаючих, підмерзлих та сухих гілок. Місця зрізів варто обмазати садовим варом або покрити олійною фарбою. Приблизно з 4-5 року вирощування, підлягає видаленню і вся коренева поросль, а біля куща повинні залишитися тільки 1-2 молодих втечі.Формування розріджено-ярусної крони у вишні: а) скелетні гілки нижнього ярусу; б) дві скелетні гілки другого ярусу; в) напівскелетні гілки (гілки другого порядку); г) одиночкая гілку.
4. Підготовка вишні до зимівлі. Незважаючи на гарну морозостійкість описаних сортів, в крайніх північних регіонах без відповідного зимового укриття просто не обійтися, особливо якщо мова йде про молодих, нещодавно висаджених рослин. Підготовчі заходи проходять у декілька етапів і передбачають побілку стовбурів (з додаванням до вапна мідного купоросу), санітарну обрізку крони і видалення кореневої порослі. Крім того, обов'язковим буде і влагозарядный полив після опадання листя, з промоканием ґрунтового шару не менше ніж на 45-50 см. Приблизно за 2-3 тижні до передбачуваних заморозків, вишневі рослини обмотують агроволокном, утеплюють штамб дерева шаром торфу і об'ємним заметом снігу. Для захисту саджанців і молодих дерев можна використовувати трикутні, утеплені короби або чохли з укривного матеріалу, які одягаються на дерева в осінній час і знімаються при появі стійкого тепла.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Більшість з вищеописаних морозостійких сортів мають ще й непоганий стійкістю до хвороб і шкідників, тому подібні проблеми рідкість при вирощуванні вишні. Однак навіть якщо недуги здолали культуру, в боротьбі з ними бажано застосовувати біологічно активні препарати, приготовлені на живий бактеріально-грибкової культурі. Биофунгициды і біоінсектициди часто сумісні при баковом змішування, що дозволяє застосовувати їх одночасно, суттєво скорочуючи кількість необхідних обробок.

Найбільш ефективними препаратами з першої групи будуть кошти «Бактофіт», «Хетомин», «Триходермін», «Фітоспорин», норми і способи використання яких завжди зазначені в що додається до них інструкції. Популярними інсектицидними складами з другої групи виступають «Бікол», «Акарин», «Фітоверм», «Боверін», особливості застосування яких також вказані на упаковці. Перед змішуванням в бакових ємностях будь-який з препаратів слід перевірити на сумісність з іншим (часто виробник позначають з чим можна заважати той чи інший розчин, а з чим не варто). В цілому, морозостійкі сорти вишні не потребують пильної догляді і надмірну увагу при вирощуванні, а враховуючи їх морозостійкість і інші сильні сторони, бажання висадити культуру на ділянці цілком зрозуміло.