Опис кращих сортів винограду без кісточок

Додати в обране

Facebook Telegram

17 лайків

Почувши словосполучення «виноград без кісточок» можна припустити, що плід буде складатися з однієї м'якоті. Насправді ж ягоди одних бескосточковых сортів дійсно можуть не містити насіння, але в інших вони будуть присутні у вигляді відчутних включень, рудиментів насіння. Існує велика кількість різновидів такої ягоди, і деякі з них описані нижче.

Загальна характеристика сортів

Основна маса існуючих нині бескосточковых сортів винограду була отримана шляхом селекції. Винятками є сорти з назвами Томпсон (Кишмиш білий) і Чорна Монукка. Саме завдяки схрещуванню цих двох рослин і були отримані інші сорти та гібридні форми.

В залежності від розміру кісточок (включень) всі сорти поділяють на 4 класи:

• до 6 мг;
• 6-10 мг;
• 10-14 мг;
• більше 14 мг.

Серед переваг бескосточковых сортів над іншими потрібно відзначити:

• проявляють оптимальне співвідношення кислоти і цукру;
• ідеальні для приготування родзинок і вживання у свіжому вигляді;
• є запилювачами для інших сортів, гібридів;
• морозостійкість;
• невибагливість;
• висока врожайність;
• гідний товарний вигляд;
• стійкість перед більшістю недуг.

Властивості винограду без кісточок

Виноград — ягода, дуже корисна для людини. В ній міститься багато вітамінів і мінералів, необхідних для нашого організму.

Користь

• Багатий склад ягоди обумовлює такі корисні властивості:
• допомога у відновленні сил після хвороб;
• легку заспокійливу дію;
• нормалізація обмінних процесів;
• налагодження роботи ШКТ;
• усунення ниркових і печінкових проблем;
• профілактичний засіб від інсульту;
• має антибактеріальну дію;
• відновлює рівень гемоглобіну;
• насичує організм корисними речовинами.

Шкоду

• Є обмеження у вживанні винограду при деяких хворобах:
• панкреатит;
• виразка;
• ожиріння;
• діабет;
• хвороби жовчного міхура.

Кращі сорти винограду без кісточок

Далі йдуть приклади кращих сортів білого, червоного і чорного винограду без кісточок з коротким описом.

Білий виноград без кісточок

Білі сорти культури — володарі світло-зелених ягід, чий забарвлення найімовірніше виник через мутації генів, що відповідають за темний пігмент.

До них належать:

1. Кишмиш білий. Культура ранньостигла, володіє соковитими, великими ягодами. Плоди в кетяги розташовані не дуже щільно. Важить кисть 500-1200 р. Ягода має збалансований кисло-солодкий смак. Термін дозрівання становить 140-160 днів. Ідеально підходить для культивації в середній смузі Росії. При вирощуванні обрізається на 7-10 вічок.
2. Маркіз. Володар круглих бурштинових ягід, щільно зібрані в грона, вагою 300-600 р. Одна ягода важить 3-5 м; смак у неї ніжний, насичений. Належить до високоврожайних сортів, з якого виходять чудові білі вина. Культура стійка до морозів, грибкових і гнильних недуг. Кисті можна збирати в середині серпня.
3. Ак кишмиш. Низькокалорійний сорт (69 ккал на 100 г). Його можна вирощувати тільки в південних широтах, так як не любить температурні скачки. Плоди дозрівають довго, 5-6 місяців. Врожайність висока, до того ж смакові якості на найвищому рівні.
   Дізнайтеся у чому користь і шкоду винограду кишмиш.

   Гроно складається з дрібних, але щільно розташованих ягід у великій кількості. Важить кисть 190-220 р.

Червоний виноград без кісточок

В червоних сортах, порівняно з білими, підвищений вміст антиоксидантів і корисних речовин, необхідних для правильної роботи серця і підтримання рівня гемоглобіну.

1. Эйнсет сиддис. Має яскраво-червоні ягоди середньою вагою 2,3 р. Вони утворюють среднеплотную гроно вагою 180-250 р. Цукристість 19-21%. Особливістю сорту є суничний аромат плодів. Культура морозостійка (-25...-27°С), що дозволяє їй зимувати без укриття. Урожай може зберігатися 2-3 місяці завдяки щільній, не схильної до розтріскування шкірочки. Хороший для приготування напівсолодких вин.
2. Кенадис. Середньоранній представник культури з рожевими ягодами, вагою 2-3 р. Одна кисть важить 250-450 р. Здатний переносити зниження температури до -30°С. Плодоносить добре, але потребує нормування врожаю, так як при великій кількості грон на кущі не всі встигають повністю визріти. Має імунітет до грибкових захворювань. При дотриманні умов зберігання може пролежати близько 4 місяців. Застосовується для вживання у свіжому вигляді та отримання соку.
3. Кишмиш Променистий. Універсальний сорт з великими видовженими ягодами, які мають насичено рожевий колір і виражений мускатний аромат. З одного куща можна зібрати 8-14 кг врожаю за умови, що рослина буде пущено по шпалері. Одна гроно, в середньому важить 700-900 г, але є екземпляри і за 1-1,5 кг. Збереження висока, ягоди можуть пролежати до зими при відповідних умовах. Плодоносними є 60-70% пагонів. Стійкий до температурних коливань.

Чорний виноград без кісточок

З чорного винограду отримують червоні вина рубінового кольору, які найбільш корисні для нашого організму в якості підтримуючого засобу.

1. Чорний палець. Різновид кишмишу з великими, довгими, довгастими, м'ясистими плодами. Цукристість його більше 20%. Кисть за формою нагадує асиметричний циліндр і важить 600-2000 р. Колір ягід від синього до темно-фіолетового, чи не чорного. У довжину ягода може досягати 30 мм при вазі в 14 р. Дозрівають плоди за 155 днів. Морозостійкість культури відносно висока (до -20°С).
2. Кишмиш Юпітер. З'явився відносно недавно. Володіє доброю морозостійкістю, завдяки якій здатний зимувати без укриття. Плодоносить добре. Одна кисть важить 400 г, ягоди в неї круглі і важать по 5 р. Мають мускатний смак.
3. Кишмиш Блек. Ранньостиглий сорт, який дає урожай під кінець серпня. Володіє потужною лозою з широкою звисає листям. Квітки всі одностатеві і добре запилюються. Грона виходять пухкими, вагою 500-600 р. При належному догляді можна отримати кисті, важать 2-3 кг. Одна ягода затягує на 7-10 р. Має м'ясисту, соковиту, солодку м'якоть з сливовими нотками. Шкірка щільна і трохи в'яже смак.

Особливості вирощування винограду без кісточок

Яким би не був сорт винограду, агротехніка його завжди однакова. Це своєчасний полив, підживлення і формування куща.

Основні правила догляду за сортами

Правила догляду за бессемянным рослиною прості:

1. Полив здійснюється з інтервалом у 4 дні. На кущ витрачається три відра води. За три тижні до збору врожаю зрошення мінімальне.
2. Після поливу виконується розпушування пристовбурового кола, видалення бур'янів, мульчування грунту.
3. До появи бутонів вноситься перша підгодівля (азотні добрива). Під час формування грона підживлення здійснюється фосфорно-калійними комплексами.
4. На молодому рослині на 1 м лози потрібно залишати максимум 12 бічних пагонів. Зазвичай видаляється 8-12 вічок. Також потрібно регулярно видаляти хворі, слабкі, відмираючі пагони і листя.
5. В суворому кліматі для зимівлі лозу потрібно зняти з опори, скрутити в джгут, укласти в канавку і присипати землею. Поверх вкрити лапником або спеціальним покривним матеріалом.

Методи розмноження

Відсутність насіння не означає, що рослина не може розмножуватися. Як і більшість інших сортів, бескосточковые розмножуються вегетативно: живцями, відводками. Це найбільш зручні способи вирощування культури. До того ж дана методика дозволяє зберегти всі сортові особливості рослин. Суть методу живцювання полягає в тому, що заготовлюється частина визрілої лози, яка очищається від листя і вусів. В потрібний час проводиться вкорінення її у воді з наступною висадкою в грунт в окремі ємності. Коли молода рослина трохи зміцніє, його висаджують на постійне місце.

Для розмноження відводками потрібно вибрати бічну лозу, прищипнути її верхівку, видалити все листя і пасинки, викласти в жолоб, виритий вбік від рослини. Зверху лоза присипається живильною сумішшю. На наступний рік з вічок з'являться молоді пагони.

Можливі труднощі вирощування

Особливих труднощів бессемянное рослина при вирощуванні не створює, оскільки відрізняється невибагливістю і хорошим імунітетом. Єдине, що може зіпсувати урожай, так це комахи:

• оси (летять на солодкий запах ягід, для захисту грона поміщаються в мішки-сітки, а кущі окуриваются димом);
• павутинний кліщ (прогнати шкідника допоможуть інсектициди);
• личинки хрущів (атакують коріння; при посадці потрібно ретельно перекопувати грядку, вручну перебираючи кожний ком землі).